|
Читайте также: |
Waiter to the guests: Take your seats, please. Would you like to have supper? Tonight we've got a big choice of real Russian appetizers and dishes.
1st Guest We'd like to begin with red caviar, salmon, hard-smoked sausage and mixed green salads.
W.: That makes four helpings of red caviar, four salmon and hard-smoked sausage and four
mixed green salads.
2nd Guest That's right. And what can you recommend for a meat course?
W.: Oh, plenty: beef-stew, beef-stroganoff, liver on a spit, veal chops...
1st Lady Guest Can I have hazel-grouse, partridge, pheasant or stewed hare?
W.: You can have hazel-grouse, partridge, stewed hare and suckling-pig. Pheasant isn't served today. Very sorry, ma'am.
L.: Oh, never mind. I'll have hazel-grouse, then. What about you, Helen?
2nd Lady Guest: Can I have a fish course?
W.: Certainly, ma'am. Sturgeon on a spit, fried soodak-fish, carp in sour cream...
L.: Then fried soodak-fish and potatoes for me.
Waiter to the 2nd guest: What would you like, sir?
2nd Guest I'll try liver on a spit.
W.: Good. As for wine, I can recommend you Russian vodka, cognacs, sweet or half-sweet champagne and our special beverages.
1st Guest Good. Cognac "Five Stars", sweet champagne and cranberry beverage.
W.: Very well. I'll get you wines and appetizers right now.
3. At the Restaurant "Tereck"
Waiter to his guests: Good evening, ladies and gentlemen! What would you like to have?
1st Guest We'd like good specialties.
Lady Guest We'd like a real Caucasian dinner.
W.: I see. For a snack I recommend you fresh tomatoes and trout in aspic. Then khartcho, chanahy, chihirtma. For the main course - bastoor-ma, pilaf, lamb shashlyk...
L.: Can we have fish or poultry dishes?
W.: Certainly, ma'am. Local fish on a spit, chicken "Tabaka"... Make your choice. Here is
the menu. I'll come up to your table in a
О.: Хорошо, сэр.
Официант к гостям: Садитесь, пожалуйста. Желаете поужинать? Сегодня у нас в большом выборе настоящие русские закуски и блюда.
Первый гость: Нам хотелось бы начать с красной икры, семги, сырокопченой колбасы и салатов из свежих овощей.
О.: Это будет четыре порции красной икры, четыре семги и сырокопченой колбасы, четыре зеленых салата.
Второй гость: Верно. А что вы можете порекомендовать из мясных блюд?
О.: О, множество: тушеная говядина, бефстроганов, печень на вертеле, телячьи отбивные...
Первая дама: Можно заказать рябчиков, куропатку, фазанов или тушеного зайца?
О.: Можно заказать рябчика, куропатку, тушеного зайца и поросенка. Фазана сегодня не с подаем. Очень сожалею, мадам.
Д.: Неважно. Тогда я закажу рябчика. А ты, Елена?
Вторая дама: Можно заказать рыбное блюдо?
О.: Разумеется, мадам. Севрюга на вертеле, жареный судак, карп в сметане...
Д.: Тогда жареный судак с жареным картофелем для меня.
Официант ко второму гостю: Что вы желаете, сэр?
Второй гость: Я попробую печень на вертеле.
О.: Хорошо. Что касается вин, я рекомендую вам русскую водку, коньяки, сладкое или полусладкое шампанское и наши фирменные напитки.
Первый гость: Хорошо. Коньяк «Пять звездочек», сладкое шампанское и клюквенный напиток.
О.: Очень хорошо. Я принесу вам вина и закуски прямо сейчас.
Официант гостям: Добрый вечер, леди и джентльмены! Что желаете?
Первый гость: Мы бы хотели хороших фирменных блюд.
Гостья: Мы бы хотели настоящий кавказский обед.
О.: Понимаю. На закуску я бы порекомендовал вам свежие помидоры и заливную форель. Затем суп-харчо, чанахи, чихиртму. На второе - бастурма, плов, бараний шашлык...
Гостья: Можно заказать рыбу или домашнюю птицу?
minute.
W.: Are you ready to order, sir?
1st G.: Two stuffed egg-plants, four fresh tomatoes, four trouts in aspic, two kharcho, two chanahy, two lamb shashlyk, one fish on a spit, one chicken "Tabaka". What can we have for a drink?
W.: 5-star Armenian cognac and different dry wines.
G.: A bottle of Armenian cognac and orange juice. What about melon or water-melon?
W.: I’d recommend you melon.
G.: Good.
Дата добавления: 2015-10-28; просмотров: 80 | Нарушение авторских прав
| <== предыдущая страница | | | следующая страница ==> |
| Дополнительный материал | | | Пассивный залог |