British and Continental Breakfast

British Breakfast

British breakfast is varied and substantial. You can have juices, cereals, porridge, bacon and eggs, boiled eggs, sausage, mashed pota­toes, fried mushrooms, tomatoes, baked beans, black pudding, hash browns, butter, toasts, tea or coffee and, of course, marmalade from oranges.

Continental Breakfast

Mr Smith works in an office. Every morning he has his break­fast before he goes to his office. Today he has orange juice, por­ridge, a well-boiled egg, black pudding, butter, toasts and white cof­fee.

Some people prefer continental breakfast of coffee or tea and croissant, butter and jam. Continental breakfast is scant.

Запомните следующие глаголы:

to tin, to can консервировать to smoke коптить (рыбу и т.д.) to salt солить to dry сушить to bake печь, выпекать to taste пробовать (на вкус) to wash up мыть посуду

to cook готовить (пищу)

to boil кипятить; кипеть; отваривать

to fry жарить (на масле)

to roast жарить (мясо, дичь, птицу)

to grill жарить (на гриле)

to spit жарить (на вертеле)

to stewтушить

Словарь

hot-smoked горячего копчения varied разнообразный bacon and eggs яичница с беконом mashed potatoes картофельное пюре fried mushrooms жареные грибы baked beans запеченые бобы black pudding ['pudiŋ] кровяная колба­са hash browns поджаренное, мелко на­резанное мясо с овощами toasts тосты, поджаренные хлебцы to prefer предпочитать croissant [krui'sam] Fr. рожок, сдобная булочка

scant скудный, ограниченный, малый

sandwich бутерброд

to care for нравиться

fried eggs яичница

substantial плотный (о еде)

curd pancakes сырники patty пирожок

omelette омлет

gem пресная сдобная булочка

hard-smoked сырокопченая (колбаса)

soft caviar черная икра;

fresh caviar зернистая икра

cold-smoked холодного копчения

Примечания

1. Запомните следующие сочетания глагола to have с суще­ствительными: to have breakfast завтракать (утром перед ухо­дом на работу); to have lunch завтракать (второй завтрак в 11 -13, соответствует по времени нашему обеду); to have tea пить чай (часов в 16 -17); to have dinner обедать (в 19 - 20 - в Англии, Франции и т.д.); to have supper ужинать (ужин позд­ний и легкий).

В этих сочетаниях перед существительным, как правило, стоит притяжательное местоимение (чего нет в русском язы­ке).

I have my breakfast early.

She has her lunch at her office.

Вопросительная и отрицательная формы, а также краткие ответы образуются при помощи вспомогательного глагола to do.

Do you have your breakfast early?

Yes, I do.

We don't have our dinner at home.

2. They serve breakfast from eight to nine. Завтрак подают от восьми до девяти часов. В данном предложении местоиме­ние they является формальным подлежащим, так как не передает никакого смысла и, следовательно, не переводится на рус­ский язык (They say that... Говорят, что...),

Обратите внимание на перевод слова очень на англий­ский язык. Если оно относится к прилагательному или наречию, то русский и английский эквиваленты совпадают. Сравните:

Катя — очень хорошая официантка.— Kate is a very good waitress.

Она обслуживает гостей очень хорошо. — She serves her guests very well.

Но если слово очень относится к глаголу, то русский и английский эквиваленты не совпадают. Сравните:

Катя очень любит свою работу. — Kate likes her work very much.

Дата добавления: 2015-10-28