I. Speech Etiquette (Речевой этикет)

Чичерова Лидия Григорьевна

Английский язык в сфере бытового обслуживания

Пособие по самообразованию

Зав. редакцией Л. И. Кравцова. Редактор М.А. Романова. Младший редактор E.П. Политова. Художник В.Н. Хомяков. Художественный редактор В.А. Щер­баков. Технический редактор Е.В. Фельдман. Оператор И. А. Аландарова.

ИБ№9646

И ja. № А-249. Сдано в набор 28.08.92. Подл, в печать 10.12.92. Формат 60x88 1/₁₆ БУМ-офсет. № 2. Гарнитура Таймс. Печать офсетная. Объем 8,82 усл. печ. л. 9,07 усл. кр.- отт. 8,99 уч. изд. л. Тираж 50000 экз. Заказ № 639

Набрано на участке «Высшая школа», 101430, Москва, ГСП-4, Неглинная, д. 29/14. Набрано на участке персональных компьютеров издательства «Высшая школа». Отпечатано в Московской типографии № 8 Министерства печати и информации РФ. 101898, Москва, Центр, Хохловский пер., д. 7.

© Л.Г Чичерова, 1993

ОТ АВТОРА

Настоящее учебное пособие предназначено для вузов ком­мунального и народного хозяйства, готовящих специалистов в сфере бытового обслуживания. Оно может быть также исполь-•мшано для профессионально-технических училищ, школ офи­циантов, техникумов общественного питания, а также для ши­рокого круга лиц, изучающих английский язык, как дополни­тельный материал к основному курсу. По этому пособию мо-iyr заниматься лица, которые имеют знания в объеме непол­ной средней школы. Учащиеся, которые раньше английским языком не занимались, должны овладеть вводным фонетиче­ским курсом, после чего они также смогут пользоваться дан­ным пособием.

Цель пособия - углубить знания английского языка в обла­сти бытовой тематики, расширить и систематизировать словар­ный запас учащихся, дать необходимый минимум сведений но грамматике, развить навыки разговорной речи.

Пособие содержит 11 разделов, охватывающих ряд бытовых тем: магазины, рестораны, национальная кухня, гостиница и др. Структура каждого раздела следующая: текст, снабженный словарем и примечаниями, дополнительный материал (в ос­новном это списки слов и выражений по данной теме), диало­ги с параллельным переводом на русский язык, которые пред­лагается заучивать наизусть полностью или частично, грамма­тические пояснения с примерами и упражнения. Система уп­ражнений призвана обеспечить овладение лексикой и грамма­тикой раздела, развитие навыков разговорной речи. Большое внимание уделяется вопросно-ответной системе, ибо без пра­вильной постановки вопроса невозможна грамотная речь.

Общий словарный запас пособия составляет 3000 - 3500 слов и выражений (с учетом имеющегося у учащихся после окон­чания школы словарного запаса в объеме примерно 1500-2000 слов).

Овладение материалом пособия позволит учащимся вести беседы на бытовые темы.

Автор выражает глубокую благодарность преподавателям Санкт-Петербургской школы официантов № 1 и особенно Л.М. Индиенко за то, что они взяли на себя труд ознакомить­ся с рукописью и сделали ряд полезных замечаний.

Автор благодарен рецензентам кафедры английского языка Российской Академии народного хозяйства им. Г.В. Плеханова и зав. кафедрой английского языка Высших курсов иностран­ных языков Министерства внешнеэкономических связей Рос­сийской Федерации доценту Л.Г. Памухиной за ценные замеча­ния и рекомендации.

I. Speech Etiquette (Речевой этикет)

Дата добавления: 2015-10-28