Практическое занятие № 3

Практичні заняття

для студентів 2 курсу (III семестр)

Спеціальності

Професійне навчання. Організація обслуговування населення.

По дисципліні

Виробниче навчання

Практическое| занятие № 1

Тема: Введение в специальность мастера-парикмахера.

Цель практических занятий: научить студентов профессиональным знаниям парикмахера, опыту и умению работать с клиентами и культуре обслуживания.

План

Теоретическая часть

1. Дайте характеристику внешнему виду парикмахера. Какие требования предъявляются к одежде и обуви мастера-парикмахера?

2. Чем предопределяется профессионализм мастера-парикмахера.

3. Какими качествами должен обладать мастер-парикмахер.

4. Охарактеризуйте требования, предъявляемые к организации обслуживания клиентов?

5. Охарактеризуйте типы клиентов и тактику общения.

6. В чем заключаются задачи администрации и обслуживающего персонала парикмахерской.

7. Охарактеризуйте этапы обслуживания клиентов.

КСР

Реферат на тему: «Психологические особенности общения с клиентами»

Литература:

Конспект

Гутыря Л.Г. Современное парикмахерское дело. – Харьков., 1997.

Моисеев Н. Искусство стрижки волос. - Ростов-на-Дону|, 2000.

Учебник: Парикмахерское искусство. – К., 2005.

Практическое занятие № 2

Тема: Помещение парикмахерских.

Цель проведения практических занятий: закрепления знаний о типах и категориях парикмахерских, размещения в парикмахерских оборудования, рабочих мест, и так далее, помещения должны создавать для посетителей и персонала максимум удобств.

План

Теоретическая часть.

1. Дайте характеристику типам парикмахерских, и требования, предъявляемые к планировке помещений, размещения в них оборудования и рабочих мест.

2. Охарактеризуйте требования предъявляемые к размещению парикмахерских с учетом санитарно-эпидемиологических требований.

3. Требования, предъявляемые к помещению парикмахерских.

4. Дайте характеристику группам производственных помещений.

5. Охарактеризуйте освещение парикмахерских. Требования, предъявляемые к искусственному освещению.

6. Требования к производственным и подсоб­ным помещениям

7. Требования к складским помещениям.

Самостоятельная работа.

Реферат на тему: «Категории парикмахерских и требование к ним»

Литература:

Конспект

Гутыря Л.Г. Современное парикмахерское дело. – Харьков., 1997.

Моисеев Н. Искусство стрижки волос. - Ростов-на-Дону|, 2000.

Учебник: Парикмахерское искусство. – К., 2005.

Практическое занятие № 3

Тема: Помещение парикмахерских.

Цель проведения практических занятий: закрепления знаний о типах и категориях парикмахерских, размещения в парикмахерских оборудования, рабочих мест, и так далее, помещения должны создавать для посетителей и персонала максимум удобств.

План

Дата добавления: 2015-10-28