Салат в виде змеи с горбушей

А вот еще один салат в форме змеи, очень простой в приготовлении и оформлении. Его можно выполнять в двух вариантах – с консервной из горбуши или с отварной курицей.

Для приготовления салата потребуются следующие ингредиенты:

· Картофелины - 3-4 шт.;

· Горбуша в масле - 1 баночка;

· Яйца – 3 шт.;

· Плавленый сырок (соленый, типа«дружба») – 2 шт.;

· Майонез

Для украшения салата:

· Яйца – 2шт.:

· Корнишоны;

· Оливки без косточек;

· Морковка.

Способ приготовления:

1. Яйца (3шт. + 2 шт.), картофель и морковку предварительно отвариваем и остужаем под проточной холодной водой. Затем очищаем и натираем их на средней терке.

2. Сливаем масло из горбуши, достаем рыбу и тщательно разминаем ее при помощи вилки. Чеснок давим в прессе.

3. Теперь все эти ингредиенты (не забудьте про сырок)смешиваем в миске и заправляем майонезом. Итак, основа салата у нас готова, теперь нужно выбрать подходящее овальное блюдо и выложить нашу основу в виде змеи.

4. Настало время для украшения. Берем оставшиеся два яйца,натираем их на мелкой терке и присыпаем нашу змейку.

5. Корнишоны нарезаем на тонкие кружочки, оливки на колечки– они будут имитировать рисунок змеиной кожи. Морковку на очень мелкие кубики.

6. Ориентируясь на фотографии выложите змеиную чешую (можете придумать свой рисунок и корнишонов и оливок). Глаза сделайте из половинок оливок, а язык и корону для царицы новогоднего стола - из морковки.

Вот такая у нас получилась гремучая змея, но интересно, понравится ли покровительнице наступающего года, что новогодние закуски 2013, а именно ее подобие, будут кушать люди. Не обидеться ли она на это? Но как говорится, будем надеяться на лучшее, а заодно приготовим следующую закуску.

Дата добавления: 2015-09-01