Студопедия
Случайная страница | ТОМ-1 | ТОМ-2 | ТОМ-3
АрхитектураБиологияГеографияДругоеИностранные языки
ИнформатикаИсторияКультураЛитератураМатематика
МедицинаМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогика
ПолитикаПравоПрограммированиеПсихологияРелигия
СоциологияСпортСтроительствоФизикаФилософия
ФинансыХимияЭкологияЭкономикаЭлектроника

Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение меда

Сырье для производства кофе | Кофе натуральный жареный | Кофе натуральный растворимый | Кофейные напитки | Классификация кофе натурального и кофепродуктов в ТН ВЭД России | Классификация и ассортимент крахмала | Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение крахмала | Классификация крахмала в ТН ВЭД России | Упаковка, маркировка, транспортирование, хранение сахара | Классификация сахара в ТН ВЭД России |


Читайте также:
  1. Cookies и хранение состояния
  2. Б) длительное сохранение остроты зрения
  3. Б) длительное сохранение остроты зрения
  4. Б) длительное сохранение остроты зрения
  5. Временное хранение как таможенная процедура. Организация помещения товаров на склад временного хранения.
  6. Законодательством Российской Федерации предусмотрена ответственность за производство, хранение или распространение экстремистских материалов.
  7. Импорт документов с сохранением ЭЦП

Упаковка. Мед фасуют вместимостью до 200 дм3 в бочки и бочата из древесины бука, вербы, осины, ольхи, березы, кедра, липы и чинары, с парафинированной изнутри поверхностью и влажностью не более 16 %, (не допускается древесина дуба, ели, сосны); банки жестяные, покрытые изнутри пищевым лаком (до 500 дм3); банки стеклянные; и др. При фасовании допускаются отклонения ± 2 % – для массы нетто 0,03 – 1,5 дм3 и ± 1 % – для массы нетто более 1,5 дм3.

Маркировка. На корпус (этикетку) или крышку каждой единицы упаковки наносят следующие данные:

– наименование продукта (может быть дополнено местом происхождения);

– подлинность (натуральный или искусственный);

– вид натурального меда (ботаническое происхождение) по усмотрению изготовителя;

– год сбора натурального меда или дата изготовления искусственного меда;

– наименование и местонахождение изготовителя [(юридический адрес, включая страну, и, при несовпадении с юридическим адресом, адрес (а) производств (а)] и организации в Российской Федерации, уполномоченный изготовителем на принятие претензий от потребителей на ее территории (при наличии);

– товарный знак изготовителя (при наличии);

– масса нетто;

– состав продукта для натурального меда с добавками (цветочной пыльцы, маточного молочка, прополиса, орехов и др.) и для искусственного меда;

– пищевые добавки, ароматизаторы, биологически активные добавки к пище, пищевые продукты нетрадиционного состава;

– пищевая ценность (килокалорий, углеводов в 100 г продукта);

– условия и сроки хранения;

– дата упаковывания;

– обозначение документа, в соответствии с которым изготовлен и может быть идентифицирован продукт;

– информация о подтверждении соответствия.

Транспортная маркировка требует указания манипуляционных знаков: «Осторожно, хрупкое», «Верх, не кантовать».

Транспортирование. Мед транспортируют всеми видами транспорта в соответствии с правилами перевозок грузов, действующими для данного вида транспорта.

Хранение. Мед хранят в помещениях, защищенных от прямой солнечной радиации. Не допускается хранение меда с ядовитыми, пылящими продуктами, и продуктами которые могут придать меду не свойственный ему запах.

Температура хранения меда с массовой долей влаги до 19 % должна быть не выше +20 °С, с массовой долей влаги 19–21 % – не выше 4–10 °С) и относительной влажности воздуха до 75 %.

Мед натуральный (в зависимости от вида упаковки) хранят от 6 мес. до 2-х лет, искусственный – 3 мес. с момента изготовления.


Дата добавления: 2015-08-27; просмотров: 99 | Нарушение авторских прав


<== предыдущая страница | следующая страница ==>
Классификация и характеристика меда натурального| Карамель

mybiblioteka.su - 2015-2024 год. (0.006 сек.)