|
Читайте также: |
Факультет «Социальные услуги и бизнес»
Кафедра «Рыночная инфраструктура»
МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ДЛЯ ВЫПОЛНЕНИЯ
ПРАКТИЧЕСКИХ ЗАНЯТИЙ
По дисциплине «IS2301 -ИНФРАСТРУКТУРА СЕРВИСА»
Специальность «5В090400 – Социально-культурный сервис»
Алматы, 2012 г.
Тема 1. Основные функции и особенности ИС.Вспомогательные и обслуживающие процессы.
Контрольные вопросы и задания для обсуждения
1. Рассмотреть основные понятия курса: «инфраструктура», «инфраструктура сервиса», «особенности инфраструктуры», «функции инфраструктуры», «услуга», «сервис», «сервисная деятельность», «исполнитель», «потребитель».
2. Работа со схемой, показывающей основные, вспомогательные и обслуживающие процессы, какие операции они включают?
3. Разработка собственной схемы производственного процесса сервисного предприятия.
Методические рекомендации по выполнению практических заданий
Задания 1 – 3исходный материал – лекция по теме и рекомендуемая к ней литература.
Тема 2.Классификация инфраструктуры.
Контрольные вопросы и задания для обсуждения
1. Рассмотреть критерии классификации инфраструктуры.
2. Повторить 10 важных факторов организации труда сервисного предприятия и сдать их преподавателю по форме зачета.
Дата добавления: 2015-08-26; просмотров: 35 | Нарушение авторских прав
| <== предыдущая страница | | | следующая страница ==> |
| Объединения предприятий. | | | Методические рекомендации по выполнению практических заданий |