Связи с общественностью

Наша сфера бизнеса не требует активных связей с общественностью. Но, несмотря на это, наша компания будет организовывать встречи для обсуждения возможности и условий установки торгового автомата в определенном месте и составления договора аренды.

Кроме данных собраний, проходящих в начале сотрудничества, нашей компанией будет поддерживаться постоянная связь с потребителями через официальный сайт, где они смогут получить ответы на возникающие вопросы и всю необходимую информацию.

Наименование мероприятия	Тип канала продвижения	В год	Продолжительность использования
Цена мероприятия	Количество мероприятий	Стоимость в год
«Лучший рецепт»	Интернет-канал				Долговременное
«Промо-акции»	Прямой канал				Долговременное
Оформление автомата	Прямой канал				Единовременное (затраты только в 1 периоде)
Создание сайта	Интернет-канал				Долговременное (затраты только 1 периоде)
Продвижение сайта	Интернет-канал			20 000	Долговременное
Итого в 1ый год	100750 руб.

Таблица 4. Используемые методы продвижения и оценка затрат на их применение

План продаж

Показатель	Йогурт
Период 0	Период 1	Период 2	Период 3	Период 4	Период 5	Период 6	Период 7	Период 8	Период 9	Период 10	Период 11	Период 12
Объем продаж в натуральном исчислении
Средняя цена за период			40,17887	40,35854	40,53901	40,72029	40,90237	41,08528	41,269	41,45354	41,63891	41,82511	42,0121344
Выручка, руб., Revt			135804,6	136411,9	137021,8	137634,6		138868,2	139489,2		140739,5	141368,9	142001,014

Показатель	Йогурт
Период 13	Период 14	Период 15	Период 16	Период 17	Период 18	Период 19	Период 20	Период 21	Период 22	Период 23	Период 24
Объем продаж в натуральном исчислении
Средняя цена за период	42,2	42,38871	42,57826	42,76865	42,9599	43,152	43,34497	43,53879	43,73349	43,92905	44,12549	44,3228
Выручка, руб., Revt		143273,8	143914,5		145204,5	145853,8		147161,1	147819,2	148480,2	149144,1	149811,1

Показатель	Йогурт
Период 25	Период 26	Период 27	Период 28	Период 29	Период 30	Период 31	Период 32	Период 33	Период 34	Период 35	Период 36
Объем продаж в натуральном исчислении
Средняя цена за период	44,521	44,72008	44,92006	45,12093	45,3227	45,52536	45,72894	45,93343	46,13883	46,34515	46,55239	46,76056
Выручка, руб., Revt		151153,9	151829,8	152508,7	153190,7	153875,7	154563,8		155949,2	156646,6	157347,1	158050,7

Показатель	Соки
Период 0	Период 1	Период 2	Период 3	Период 4	Период 5	Период 6	Период 7	Период 8	Период 9	Период 10	Период 11	Период 12
Объем продаж в натуральном исчислении
Средняя цена за период			30,13415	30,2689	30,40426	30,54021	30,67678	30,81396	30,95175	31,09016	31,22918	31,36883	31,5091008
Выручка, руб., Revt			58761,59	59024,36	59288,3	59553,42	59819,72	60087,22	60355,91	60625,8	60896,9	61169,22	61442,7465

Показатель	Соки
Период 13	Период 14	Период 15	Период 16	Период 17	Период 18	Период 19	Период 20	Период 21	Период 22	Период 23	Период 24
Объем продаж в натуральном исчислении
Средняя цена за период	31,65	31,79153	31,93369	32,07649	32,21993	32,364	32,50873	32,65409	32,80011	32,94679	33,09411	33,2421
Выручка, руб., Revt	61717,5	61993,48	62270,7	62549,15	62828,86	63109,81	63392,01	63675,48	63960,22	64246,23	64533,52	64822,1

Показатель	Соки
Период 25	Период 26	Период 27	Период 28	Период 29	Период 30	Период 31	Период 32	Период 33	Период 34	Период 35	Период 36
Объем продаж в натуральном исчислении
Средняя цена за период	33,39075	33,54006	33,69004	33,8407	33,99202	34,14402	34,29671	34,45007	34,60412	34,75886	34,91429	35,07042
Выручка, руб., Revt	65111,96	65403,12	65695,59	65989,36	66284,44	66580,85	66878,58	67177,64	67478,03	67779,78	68082,87	68387,31

Показатель	Чаи
Период 0	Период 1	Период 2	Период 3	Период 4	Период 5	Период 6	Период 7	Период 8	Период 9	Период 10	Период 11	Период 12
Объем продаж в натуральном исчислении
Средняя цена за период			45,20123	45,40335	45,60638	45,81032	46,01517	46,22094	46,42762	46,63523	46,84377	47,05324	47,2636512
Выручка, руб., Revt			27030,33	27151,2	27272,62	27394,57	27517,07	27640,12	27763,72	27887,87	28012,58	28137,84	28263,6634

Показатель	Чаи
Период 13	Период 14	Период 15	Период 16	Период 17	Период 18	Период 19	Период 20	Период 21	Период 22	Период 23	Период 24
Объем продаж в натуральном исчислении
Средняя цена за период	47,475	47,68729	47,90054	48,11473	48,32989	48,54601	48,76309	48,98114	49,20017	49,42018	49,64117	49,86315
Выручка, руб., Revt	28390,05		28644,52	28772,61	28901,27	29030,51	29160,33	29290,72	29421,7	29553,27	29685,42	29818,16

Показатель	Чаи
Период 25	Период 26	Период 27	Период 28	Период 29	Период 30	Период 31	Период 32	Период 33	Период 34	Период 35	Период 36
Объем продаж в натуральном исчислении
Средняя цена за период	50,08613	50,3101	50,53507	50,76104	50,98803	51,21604	51,44506	51,67511	51,90618	52,13829	52,37144	52,60563
Выручка, руб., Revt	29951,5	30085,44	30219,97	30355,1	30490,84	30627,19	30764,14	30901,71	31039,9	31178,7	31318,12	31458,16

Показатель	Орехи/сухофрукты
Период 0	Период 1	Период 2	Период 3	Период 4	Период 5	Период 6	Период 7	Период 8	Период 9	Период 10	Период 11	Период 12
Объем продаж в натуральном исчислении
Средняя цена за период			45,20123	45,40335	45,60638	45,81032	46,01517	46,22094	46,42762	46,63523	46,84377	47,05324	47,2636512
Выручка, руб., Revt			129863,1	130443,8	131027,1	131613,1	132201,6	132792,8	133386,6		134582,2		135788,47

Показатель	Орехи/сухофрукты
Период 13	Период 14	Период 15	Период 16	Период 17	Период 18	Период 19	Период 20	Период 21	Период 22	Период 23	Период 24
Объем продаж в натуральном исчислении
Средняя цена за период	47,475	47,68729	47,90054	48,11473	48,32989	48,54601	48,76309	48,98114	49,20017	49,42018	49,64117	49,86315
Выручка, руб., Revt	136395,7	137005,6	137618,2	138233,6	138851,8	139472,7	140096,4	140722,8	141352,1	141984,2	142619,1	143256,8

Показатель	Орехи/сухофрукты
Период 25	Период 26	Период 27	Период 28	Период 29	Период 30	Период 31	Период 32	Период 33	Период 34	Период 35	Период 36
Объем продаж в натуральном исчислении
Средняя цена за период	50,08613	50,3101	50,53507	50,76104	50,98803	51,21604	51,44506	51,67511	51,90618	52,13829	52,37144	52,60563
Выручка, руб., Revt	143897,4	144540,9	145187,2	145836,5	146488,6	147143,7	147801,7	148462,6	149126,5	149793,3	150463,1

Показатель	Салаты
Период 0	Период 1	Период 2	Период 3	Период 4	Период 5	Период 6	Период 7	Период 8	Период 9	Период 10	Период 11	Период 12
Объем продаж в натуральном исчислении
Средняя цена за период			45,20123	45,40335	45,60638	45,81032	46,01517	46,22094	46,42762	46,63523	46,84377	47,05324	47,2636512
Выручка, руб., Revt			105770,9	106243,8	106718,9	107196,2	107675,5		108640,6	109126,4	109614,4	110104,6	110596,944

Показатель	Салаты
Период 13	Период 14	Период 15	Период 16	Период 17	Период 18	Период 19	Период 20	Период 21	Период 22	Период 23	Период 24
Объем продаж в натуральном исчислении
Средняя цена за период	47,475	47,68729	47,90054	48,11473	48,32989	48,54601	48,76309	48,98114	49,20017	49,42018	49,64117	49,86315
Выручка, руб., Revt	111091,5	111588,3	112087,3	112588,5	113091,9	113597,7	114105,6	114615,9	115128,4	115643,2	116160,3	116679,8

Показатель	Салаты
Период 25	Период 26	Период 27	Период 28	Период 29	Период 30	Период 31	Период 32	Период 33	Период 34	Период 35	Период 36
Объем продаж в натуральном исчислении
Средняя цена за период	50,08613	50,3101	50,53507	50,76104	50,98803	51,21604	51,44506	51,67511	51,90618	52,13829	52,37144	52,60563
Выручка, руб., Revt	117201,5	117725,6	118252,1	118780,8		119845,5	120381,4	120919,7	121460,5	122003,6	122549,2	123097,2

Показатель	Сэндвичи
Период 0	Период 1	Период 2	Период 3	Период 4	Период 5	Период 6	Период 7	Период 8	Период 9	Период 10	Период 11	Период 12
Объем продаж в натуральном исчислении
Средняя цена за период			55,24594	55,49299	55,74113	55,99039	56,24076	56,49226	56,74487	56,99862	57,2535	57,50952	57,7666848
Выручка, руб., Revt			68228,74	68533,84	68840,3	69148,13	69457,34	69767,94	70079,92	70393,29	70708,07	71024,26	71341,8557

Показатель	Сэндвичи
Период 13	Период 14	Период 15	Период 16	Период 17	Период 18	Период 19	Период 20	Период 21	Период 22	Период 23	Период 24
Объем продаж в натуральном исчислении
Средняя цена за период	58,025	58,28447	58,5451	58,8069	59,06986	59,33401	59,59933	59,86584	60,13354	60,40244	60,67254	60,94385
Выручка, руб., Revt	71660,88	71981,32	72303,2	72626,52	72951,28	73277,5	73605,17	73934,31	74264,92	74597,02	74930,59	75265,66

Показатель	Сэндвичи
Период 25	Период 26	Период 27	Период 28	Период 29	Период 30	Период 31	Период 32	Период 33	Период 34	Период 35	Период 36
Объем продаж в натуральном исчислении
Средняя цена за период	61,21638	61,49012	61,76508	62,04128	62,31871	62,59738	62,87729	63,15846	63,44089	63,72458	64,00953	64,29576
Выручка, руб., Revt	75602,22	75940,29	76279,88	76620,98	76963,6	77307,76	77653,46	78000,7	78349,5	78699,85	79051,77	79405,27
Показатель	Рапы
Период 0	Период 1	Период 2	Период 3	Период 4	Период 5	Период 6	Период 7	Период 8	Период 9	Период 10	Период 11	Период 12
Объем продаж в натуральном исчислении
Средняя цена за период			80,35774	80,71707	81,07801	81,44057	81,80475	82,17055	82,538	82,90708	83,27782	83,65021	84,0242688
Выручка, руб., Revt			78348,79	78699,14	79051,06	79404,56	79759,63	80116,29	80474,55	80834,4	81195,87	81558,95	81923,662

Показатель	Рапы
Период 13	Период 14	Период 15	Период 16	Период 17	Период 18	Период 19	Период 20	Период 21	Период 22	Период 23	Период 24
Объем продаж в натуральном исчислении
Средняя цена за период	84,4	84,77741	85,15651	85,5373	85,9198	86,30401	86,68993	87,07759	87,46697	87,8581	88,25097	88,6456
Выручка, руб., Revt		82657,98	83027,6	83398,87	83771,81	84146,41	84522,69	84900,65	85280,3	85661,64	86044,7	86429,46

Показатель	Рапы
Период 25	Период 26	Период 27	Период 28	Период 29	Период 30	Период 31	Период 32	Период 33	Период 34	Период 35	Период 36
Объем продаж в натуральном исчислении
Средняя цена за период	89,042	89,44017	89,84012	90,24186	90,64539	91,05073	91,45788	91,86685	92,27765	92,69029	93,10478	93,52111
Выручка, руб., Revt	86815,95	87204,16	87594,12	87985,81	88379,26	88774,46	89171,43	89570,18	89970,71	90373,03	90777,16	91183,08

Показатель	Мясные блюда с гарниром
Период 0	Период 1	Период 2	Период 3	Период 4	Период 5	Период 6	Период 7	Период 8	Период 9	Период 10	Период 11	Период 12
Объем продаж в натуральном исчислении
Средняя цена за период			95,42481	95,85152	96,28014	96,71068	97,14314	97,57753	98,01387	98,45216	98,89241	99,33462	99,7788192
Выручка, руб., Revt			79870,57	80227,72	80586,48	80946,84	81308,81	81672,4	82037,61	82404,46	82772,95	83143,08	83514,8716

Показатель	Мясные блюда с гарниром
Период 13	Период 14	Период 15	Период 16	Период 17	Период 18	Период 19	Период 20	Период 21	Период 22	Период 23	Период 24
Объем продаж в натуральном исчислении
Средняя цена за период	100,225	100,6732	101,1234	101,5755	102,0298	102,486	102,9443	103,4046	103,867	104,3315	104,798	105,2667
Выручка, руб., Revt	83888,33	84263,45	84640,25	85018,73	85398,91	85780,79	86164,38	86549,68	86936,7	87325,46	87715,95	88108,19

Показатель	Мясные блюда с гарниром
Период 25	Период 26	Период 27	Период 28	Период 29	Период 30	Период 31	Период 32	Период 33	Период 34	Период 35	Период 36
Объем продаж в натуральном исчислении
Средняя цена за период	105,7374	106,2102	106,6851	107,1622	107,6414	108,1227	108,6062	109,0919	109,5797	110,0697	110,5619	111,0563
Выручка, руб., Revt	88502,18	88897,94	89295,46	89694,77	90095,85	90498,73	90903,42	91309,91	91718,22	92128,36	92540,33	92954,14

Показатель	Рыбные блюда с гарниром
Период 0	Период 1	Период 2	Период 3	Период 4	Период 5	Период 6	Период 7	Период 8	Период 9	Период 10	Период 11	Период 12
Объем продаж в натуральном исчислении
Средняя цена за период			95,42481	95,85152	96,28014	96,71068	97,14314	97,57753	98,01387	98,45216	98,89241	99,33462	99,7788192
Выручка, руб., Revt			79870,57	80227,72	80586,48	80946,84	81308,81	81672,4	82037,61	82404,46	82772,95	83143,08	83514,8716

Показатель	Рыбные блюда с гарниром
Период 13	Период 14	Период 15	Период 16	Период 17	Период 18	Период 19	Период 20	Период 21	Период 22	Период 23	Период 24
Объем продаж в натуральном исчислении
Средняя цена за период	100,225	100,6732	101,1234	101,5755	102,0298	102,486	102,9443	103,4046	103,867	104,3315	104,798	105,2667
Выручка, руб., Revt	83888,33	84263,45	84640,25	85018,73	85398,91	85780,79	86164,38	86549,68	86936,7	87325,46	87715,95	88108,19

Показатель	Рыбные блюда с гарниром
Период 25	Период 26	Период 27	Период 28	Период 29	Период 30	Период 31	Период 32	Период 33	Период 34	Период 35	Период 36
Объем продаж в натуральном исчислении
Средняя цена за период	105,7374	106,2102	106,6851	107,1622	107,6414	108,1227	108,6062	109,0919	109,5797	110,0697	110,5619	111,0563
Выручка, руб., Revt	88502,18	88897,94	89295,46	89694,77	90095,85	90498,73	90903,42	91309,91	91718,22	92128,36	92540,33	92954,14

Показатель	Каши
Период 0	Период 1	Период 2	Период 3	Период 4	Период 5	Период 6	Период 7	Период 8	Период 9	Период 10	Период 11	Период 12
Объем продаж в натуральном исчислении
Средняя цена за период			30,13415	30,2689	30,40426	30,54021	30,67678	30,81396	30,95175	31,09016	31,22918	31,36883	31,5091008
Выручка, руб., Revt			3917,44	3934,957	3952,553	3970,228	3987,981	4005,815	4023,727	4041,72	4059,794	4077,948	4096,1831

Показатель	Каши
Период 13	Период 14	Период 15	Период 16	Период 17	Период 18	Период 19	Период 20	Период 21	Период 22	Период 23	Период 24
Объем продаж в натуральном исчислении
Средняя цена за период	31,65	31,79153	31,93369	32,07649	32,21993	32,364	32,50873	32,65409	32,80011	32,94679	33,09411	33,2421
Выручка, руб., Revt	4114,5	4132,899	4151,38	4169,944	4188,59	4207,32	4226,134	4245,032	4264,015	4283,082	4302,235	4321,473

Показатель	Каши
Период 25	Период 26	Период 27	Период 28	Период 29	Период 30	Период 31	Период 32	Период 33	Период 34	Период 35	Период 36
Объем продаж в натуральном исчислении
Средняя цена за период	33,39075	33,54006	33,69004	33,8407	33,99202	34,14402	34,29671	34,45007	34,60412	34,75886	34,91429	35,07042
Выручка, руб., Revt	4340,798	4360,208	4379,706	4399,291	4418,963	4438,723	4458,572	4478,509	4498,536	4518,652	4538,858	4559,154

Показатель	Сырники
Период 0	Период 1	Период 2	Период 3	Период 4	Период 5	Период 6	Период 7	Период 8	Период 9	Период 10	Период 11	Период 12
Объем продаж в натуральном исчислении
Средняя цена за период			50,22358	50,44817	50,67376	50,90036	51,12797	51,3566	51,58625	51,81693	52,04864	52,28138	52,515168
Выручка, руб., Revt			6529,066	6558,262	6587,589	6617,046	6646,636	6676,358	6706,212	6736,2	6766,323	6796,58	6826,97184

Показатель	Сырники
Период 13	Период 14	Период 15	Период 16	Период 17	Период 18	Период 19	Период 20	Период 21	Период 22	Период 23	Период 24
Объем продаж в натуральном исчислении
Средняя цена за период	52,75	52,98588	53,22282	53,46082	53,69988	53,94001	54,18121	54,42349	54,66686	54,91131	55,15686	55,4035
Выручка, руб., Revt	6857,5	6888,165	6918,966	6949,906	6980,984	7012,201	7043,557	7075,054	7106,691	7138,47	7170,391	7202,455

Показатель	Сырники
Период 25	Период 26	Период 27	Период 28	Период 29	Период 30	Период 31	Период 32	Период 33	Период 34	Период 35	Период 36
Объем продаж в натуральном исчислении
Средняя цена за период	55,65125	55,90011	56,15007	56,40116	56,65337	56,90671	57,16118	57,41678	57,67353	57,93143	58,19048	58,45069
Выручка, руб., Revt	7234,662	7267,014	7299,51	7332,151	7364,938	7397,872	7430,953	7464,182	7497,559	7531,086	7564,763	7598,59

Показатель	Творожный десерт
Период 0	Период 1	Период 2	Период 3	Период 4	Период 5	Период 6	Период 7	Период 8	Период 9	Период 10	Период 11	Период 12
Объем продаж в натуральном исчислении
Средняя цена за период			30,13415	30,2689	30,40426	30,54021	30,67678	30,81396	30,95175	31,09016	31,22918	31,36883	31,5091008
Выручка, руб., Revt			3917,44	3934,957	3952,553	3970,228	3987,981	4005,815	4023,727	4041,72	4059,794	4077,948	4096,1831

Показатель	Творожный десерт
Период 13	Период 14	Период 15	Период 16	Период 17	Период 18	Период 19	Период 20	Период 21	Период 22	Период 23	Период 24
Объем продаж в натуральном исчислении
Средняя цена за период	31,65	31,79153	31,93369	32,07649	32,21993	32,364	32,50873	32,65409	32,80011	32,94679	33,09411	33,2421
Выручка, руб., Revt	4114,5	4132,899	4151,38	4169,944	4188,59	4207,32	4226,134	4245,032	4264,015	4283,082	4302,235	4321,473

Показатель	Творожный десерт
Период 25	Период 26	Период 27	Период 28	Период 29	Период 30	Период 31	Период 32	Период 33	Период 34	Период 35	Период 36
Объем продаж в натуральном исчислении
Средняя цена за период	33,39075	33,54006	33,69004	33,8407	33,99202	34,14402	34,29671	34,45007	34,60412	34,75886	34,91429	35,07042
Выручка, руб., Revt	4340,798	4360,208	4379,706	4399,291	4418,963	4438,723	4458,572	4478,509	4498,536	4518,652	4538,858	4559,154

Суммарная выручка по продуктам и затраты на маркетинг представлены ниже в таблице:

Показатель	Период 0	Период 1	Период 2	Период 3	Период 4	Период 5	Период 6	Период 7	Период 8	Период 9	Период 10	Период 11	Период 12
Выручка, руб., Revt			777913,1	781391,7	784885,8	788395,6	791921,1	795462,3	799019,4	802592,36	806181,3161	809786,3	813407,437
Прямые затраты,связанные с продажами, и затраты на маркетинг,руб., S&MCostst					15202,13		10225,59			15545,078			15754,55039

Показатель	Период 13	Период 14	Период 15	Период 16	Период 17	Период 18	Период 19	Период 20	Период 21	Период 22	Период 23	Период 24
Выручка, руб., Revt	817044,75	820698,3	824368,2	828054,6	831757,4	835476,7	839212,8	842965,5	846734,9	850521,3	854324,6	858144,8
Прямые затраты,связанные с продажами, и затраты на маркетинг,руб., S&MCostst				16038,24					16400,06			16621,05

Показатель	Период 25	Период 26	Период 27	Период 28	Период 29	Период 30	Период 31	Период 32	Период 33	Период 34	Период 35	Период 36
Выручка, руб., Revt	861982,2	865836,7	869708,5	873597,6			885369,5	889328,6	893305,4		901312,4	905342,8
Прямые затраты,связанные с продажами, и затраты на маркетинг,руб., S&MCostst	11130,25			16920,35		11381,34			17302,06			17613,62

Организационный план

1. Организационно-правовая форма

В качестве организационно-правовой формы предприятия нами было выбрано общество с ограниченной ответственностью. ООО кажется нам привлекательным, так как данная организационно-правовая форма позволяет передать управление компанией специально назначенному исполнительному органу или лицу (в нашем случае, наемному менеджеру). В ООО участники несут риск только в пределах вложенной ими доли. Помимо этого, они могут продать свою долю в уставном капитале общества и выйти из него. Еще одним преимуществом общества с ограниченной ответственностью является возможность применения в его рамках упрощенной системы налогообложения. Она заключается в том, что в случае если уровень расходов в стоимости конечного продукта превышает 60%, то в качестве объекта налогообложения выбираются доходы, уменьшенные на величину расходов (ставка налога 15%). Если же уровень расходов в стоимости конечного продукта находится на уровне ниже 60%, то объектом налогообложения выбираются доходы (ставка налога 6%). Нашей компании будет выгодно использовать упрощенную систему налогообложения, так как мы будем работать только с физическими лицами (они не платят НДС, а юридические лица платят, и юридическим лицам не выгодно работать с теми, с кого не взимается НДС). В рамках данной системы мы не будем платить НДС, и благодаря этому сможем уменьшить цену конечных продуктов.

2. Схема управления проектом

Управление компанией «Food Point» будет осуществлять посредством наемного менеджера, который будет управлять всеми операциями в организации и осуществлять контроль за его деятельностью. Менеджер будет подотчетен владельцу бизнеса.

Помимо него в компании будет работать секретарь-помощник менеджера, осуществляющий коммуникацию со всеми организациями, в которых будут находиться торговые автоматы нашей фирмы, то есть, со школами, университетами и бизнес-центрами. Помимо этого, в его обязанности будет входить коммуникация с посетителями интернет-сайта компании. Секретарь будет подотчетен менеджеру.

Также, в штат «Food Point» будет входить бухгалтер для ведения отчетности фирмы. Он также будет отчитываться за выполненную работу перед менеджером.

Производством собственно продуктов питания, будут заниматься два повара, работающие посменно. Контроль за их деятельностью будет осуществляться менеджером.

Развозкой продукции будет заниматься курьер, который будет также заниматься техническим обслуживанием аппаратов. Контролировать его работу будет менеджер компании.

Помимо этого, у компании будет уборщица, поддерживающая чистоту на кухне.

3. Основные требования к персоналу

· Наемный менеджер

Образование: Высшее экономическое/управленческое

Опыт работы: Минимум двухлетний опыт работы на схожей должности

Знания: Планирование, разработка стратегии, управление бизнесом

Умения: Работа на компьютере, MS Office, работа с людьми

· Секретарь

Образование: Среднее специальное (Менеджмент или управление бизнесом)

Опыт работы: Минимум полгода работы на схожей должности

Знания: Основы управления предприятием, основы документооборота

Умения: Работа на компьютере, MS Office, работа с людьми

· Бухгалтер

Образование: Высшее экономическое (Желательно профиль «Бухгалтерский Учет»)

Опыт работы: Более двух лет в схожей должности в пищевом производстве

Знания: Финансовый учет и анализ, стандарты финансовой отчетности в РФ, анализ хозяйственной деятельности предприятия

Умения: Работа на компьютере, MS Office, специализированные программы для составления финансовой отчетности компании

· Повар

Образование: Незаконченное среднее профессиональное (кулинарный техникум)

Опыт работы: Не менее полугода в схожей должности

Знания: Работа с различной кухонной техникой, знание сочетаний продуктов между собой

Умения: Разрабатывать новые блюда и рецепты

· Курьер

Образование: Не обязательно

Опыт работы: Работа не менее трех месяцев с торговыми автоматами

Необходимые требования: Водительские права, наличие собственного транспортного средства

Знания: Знание города; того, как устроен торговый автомат

Умения: Планировать наиболее оптимальный маршрут, устранение поломок торгового автомата

· Уборщица

Необходимые требования: аккуратность, опрятный вид

4. Штатное расписание аппарата управления и основного персонала

Приготовление блюд будет осуществляться в вечернее время, в период с 18:00 до 23:00 на следующий день соответственно. Далее, развозка готовой продукции по точкам будет происходить с 23:00 до 01:00, когда все сотрудники учреждений-клиентов компании уже закончат работу. Или же существует иной вариант относительно времени доставки: с 06:00 до 08:00 утра – в зависимости от пожеланий клиентов. Выходными днями для поваров будут пятница и суббота, так как на общепринятые выходные дни в конце недели поставлять продукцию не надо. В понедельник люди опять придут на работу или учебу, следовательно, воскресенье необходимо сделать рабочим днем.

В то же самое время, у менеджера, секретаря и бухгалтера рабочее время будет с 09:00 до 17:00 с понедельника по пятницу. Однако, необычной составляющей их работы будет то, что они смогут общаться и координировать свою деятельность через интернет, находясь дома. Иными словами, работать сотрудники «Food Point» будут находясь у себя дома.

Что касается уборщицы, то она будет работать в течение двух часов в день в дни работы кухни.

5. Система оплаты труда

Должность	Количество	Заработная плата, руб. в месяц	Заработная плата, руб. в год	Страховые взносы в месяц
Менеджер
Секретарь		15000[46]
Бухгалтер		30000[47]
Повар		30000[48]
Курьер		15000[49]
Уборщица

Расчеты страховых взносов приведены в приложении 3.

Производственный план

Описание процессов и технологии производства

Мы планируем организовывать свое производство по четырем направлениям: рапы, сэндвичи, сырники, каши. Приготовление блюд будет осуществляться в арендуемом помещении ежедневно в вечернее время, в период с 18:00 до 23:00. Поскольку продукция является скоропортящейся, у нас не будут формироваться запасы и незавершенное производство. В это же помещение будет осуществляться поставка блюд из столовой и снеков от поставщиков. Рапы, сэндвичи и сырники будут упаковываться в вакуумные пакеты с помощью специального оборудования (вакуумный упаковщик). Затем они будут помещаться в бумажные пакеты с напечатанной эмблемой компании и информацией о продукте. Каши, мясные и рыбные блюда, салаты, десерты и сырники будут упаковываться в вакуумную упаковку, на которую после будет наклеена этикетка с эмблемой компании и информацией о составе блюда. Далее, в ночное время продукция будет развозиться по торговым точкам.

При выборе поставщиков ресурсов производства для нашей продукции мы ориентировались на следующие факторы: наличие выгодных цен на оптовые закупки, бесплатную доставку продукции и возможность доставки продукции в любой удобный для нас срок. Таким образом в списке поставщиков производственных ресурсов оказались следующие компании:

Дата добавления: 2015-08-26