Организация питания

Пищеблоки детского дома соответствуют санитарным требованиям и нормам. Пищевые продукты, поступающие на пищеблоки, соответствуют санитарным требованиям, имеют сертификаты качества. Хранение продуктов проводится правильно. Кулинарная обработка в соответствии с рецептурой блюд и кулинарных изделий для детей. Запрещенные блюда в питании детей не используются. Выдача готовой пищи производится только после снятия пробы медработником и соответствующей записи в бракеражном журнале готовых блюд. Суточная проба хранится в отдельном холодильнике, t режим соблюдается.

В течение 2011-2012 учебного года не было ситуаций, связанных с нарушениями в организации питания детей. Положительных результатов при плановых обследованиях ЦГСЭН на кишечную группу и другую патогенную флору не было.

Натуральные нормы в питании детей выполняются полностью, ежедневно дети получают фрукты, соки, достаточное количество овощей.

3.2.2. Обеспечение психо-физиологической безопасности воспитанников

Основная цель работы деятельности педагогов - психологов состояла из двух аспектов:

- содействие психическому и личностному развитию детей с ОВЗ, коррекция отклонений и психолого – педагогическая реабилитация;

- создание условий для дальнейшей успешной интеграции воспитанников в общество, как полноценных и полноправных его граждан.

Были поставлены задачи:

1. Компенсация и предупреждение депривационных нарушений в развитии воспитанников, нарушении социализации.

2. Изучение индивидуально – психологических особенностей и выявление адаптационного потенциала, определение социальной компетенции и профессионального потенциала.

3. Формирование социально – психологической компетентности.

4. Развитие психолого – педагогической культуры участников учебно - воспитательного процесса.

Для решения поставленной цели и задач в 2011 – 2012 учебном году педагогами-психологами был составлен план работы, по которому были выполнены следующие виды работ.

В психодиагностическом направлении было изучено у воспитанников:

- уровень интеллектуального развития, в т.ч. познавательных процессов (память, внимание, мышление, восприятие);

- личностная и эмоционально – волевая сферы (тревожность, самооценка, агрессивность, предрасположенность к девиантному поведению);

- профессиональное самоопределение (тип профессии, профессиональные предпочтения, способности, степень готовности выпускников 9 - 11 классов к самостоятельной жизни и деятельности).

Среди педагогов проводилось исследование их профессиональных личностных особенностей, которые влияют на эффективность работы.

Полученные результаты, на начало учебного года, психологического обследования детей и заключения ПМПК, позволили выявить наиболее актуальные проблемы:

1. В интеллектуальной сфере у 108 человек.(66 % от общего числа воспитанников) из которых:

- умственно отсталые - 36 человек (22%);

- имеют задержку психического развития – 49 человек (30%):

- имеют сниженный уровень интеллекта – 23 человека (14%)

2. В личностной и эмоционально - волевой сфере:

- повышенный и высокий уровень тревожности у 52 воспитанника (31%);

- физическая агрессия у 31 человека (19 %) и вербальная у 62 детей (38%);

- неадекватная самооценка 42 человека (26%).

3. Воспитанники в возрасте от 11 лет и старше предрасположены к следующим видам девиантного поведения:

· противоправному поведению - 27%

· зависимому поведению – 35%

· суицидальному поведению – 6%

· агрессивному – 42%.

4. Низкий уровень степени готовности к самостоятельной жизни и деятельности среди старшеклассников (9, 11 классы 30 человек) – 9 человек (30 %).

5. Нуждаются в помощи специалиста для определения профессиональной ориентации – 12 человек (40 %).

Для проведения психологической диагностики имелся достаточный набор диагностических методик, которые соответствовали предъявляемым запросам и позволяли дифференцировать трудности и определять их причины. Что, в свою очередь, позволяло планировать дальнейшую коррекционно - развивающую и консультативную работу, а также давать рекомендации по преодолению трудностей.

Оценив результаты мониторинга в начале года, было выделено несколько направлений в коррекционно – развивающей деятельности с детьми и проведены соответствующие занятия в индивидуальной и групповой форме.

С воспитанниками, имеющими интеллектуальную недостаточность реализованы групповые занятия по программам:

1. Цикл занятий по сенсорному развитию детей старшего дошкольного и младшего школьного возраста.

2. «Социализация детей – сирот» коррекционно - развивающие занятия для дошкольного и младшего школьного возраста.

3. Цикл занятий для детей старшего дошкольного возраста по подготовке к школьному обучению.

С детьми, поставленными на внутришкольный профилактический учет, на учет в ОПДН ОУУП и ПДН МУ России «Сызранское», в КДН и ЗП г.о. Сызрань за антиобщественное поведение и административные правонарушения, были реализованы занятия по индивидуально составленным программам, направленных на коррекцию поведения. Программы включают в себя несколько блоков: проведение психологического обследования индивидуально-типологических и личностных особенностей ребенка; индивидуальные занятия,направленныена самопознание, приобретение адекватных форм поведения, обучение способам управления, снятия эмоционального напряжения; групповые занятия по программе профилактике и коррекции нарушений поведения и эмоций у подростков.

С воспитанниками предрасположенные к девиантному поведению были проведены: психологический тренинг внутригруппового взаимодействия «Профилактика девиантного поведения подростков»; программа коррекции агрессивного поведения для воспитанников 7 – 8 классов «На тропе доверия», психокоррекционная программа «Оберег» для воспитанников 5 - 6 классов.

Воспитанники выпускных классов прошли курс занятий «Профессия в жизни» и получили профессиональные консультации.

Учитывая отзывы воспитанников, коррекционно-развивающую работу можно считать успешно проведенной. Однако, стоит обратить внимание на усиление групповой работы с воспитанниками старших классов, т. к. наблюдалась низкая и нестабильная посещаемость занятий.

Также воспитанники обращались за консультациями связанные с:

- проблемами межличностного общения со сверстниками;

- проблемами в отношениях «ребенок – взрослый»;

- эмоционально-поведенческими трудностями (агрессивность, тревожность,

демонстративность и т.п.);

- трудностями в профессиональном самоопределении;

- трудностями обучения.

В процессе консультирования решались следующие задачи:

- прояснение и уточнение запроса;

- сбор психологического анамнеза для установления возможных причин

нарушений;

- диагностика нарушений;

- рекомендации воспитанникам, а также педагогам по вопросам воспитания

и устранения нарушений.

Педагоги обращались за консультациями по вопросам взаимодействия с вновь прибывшими воспитанниками, с детьми группы риска, по индивидуальному запросу.

В целом можно считать, что проведенная за истекший период консультативная работа была достаточно эффективной и позволяла решить все необходимые задачи консультативной деятельности. Однако, большинство консультаций носили разовый характер, что может быть связано либо с недостаточной мотивированностью детей и педагогов на дальнейшую работу.

Просветительская и профилактическая деятельность с воспитанниками реализовывалось в форме следующих тематических мероприятий: круглый стол «Психоактивные вещества – со мной или без меня»; групповые дискуссии о вреде на организм алкоголя и табакокурения; диспуты «Нехимическая зависимость за или против», «Пять первых шагов самосовершенствования»; занятия из программы по профилактике суицидального поведения у детей и подростков; тренинг «Я в этом мире не один»; показаны видео презентации «Как не попасть под влияние суицид – сайтов в Интернете», «Профилактика насилия. Как удовлетворить жизненные потребности».

Для педагогов были зачитаны лекции по темам «Дети группы риска и стратегия их поддержки», «Профессиональное самоопределение педагога», «Воспитание без насилия». Показаны презентации «Подростковый суицид. Особенности формирования и проявления», диспут «Экстремальная ситуация. Как себя вести».

При поддержке детского фонда «Виктория» и его представителя, Щепалиной Надежды Николаевны, совместно с педагогами – психологами были реализованы услуги по проекту «РОСТ», «Профориентация» для воспитанников 8 – 11 классов. Услуги направлены на оказание содействия детям – сиротам и детям, оставшимся без попечения родителей, в процессе профессионального самоопределения.

В течение учебного года воспитанникам (45 человек) были оказаны следующие виды услуг: диагностическое обследование по профессиональному самоопределению с ознакомлением результатов и рекомендациями, консультации исходя из запрашиваемых проблем детей, составление портфолио, написанию эссе, организованы профессиональные пробы, экскурсии на предприятия города и профессиональные учреждения, групповые занятия.

Была сформирована команда детского дома в количестве 10 воспитанников, которая участвовала:

- в дистанционной олимпиаде с 22.09.2011г. по 25.11.2011г., «Познавательный Марафон «Открытие» в рамках проекта «РОСТ» программы «Знаю. Умею. Могу» детского фонда «Виктория». Цель олимпиады: развитие интеллектуального потенциала и творческих способностей детей, вовлечение их в активную познавательную деятельность средствами сети Интернет. Команда заняла 7 место из 90 участвующих, награждена дипломом за активное участие и именными грамотами;

- в дистанционной олимпиаде 02. 04 2012 г. «Профориентационный марафон», по поиску информации в сети интернет на тему «Космос», который был посвящен дню космонавтики.

- с 26.05 и 27.05.2012 г. команда воспитанников в сопровождении педагогов – психологов, выезжала на областной форум профессий в г. Самаре. На данном мероприятии с детьми были проведены мастер - классы с мастерами и учащимися профессиональных лицеев, колледжей г. Самары и организована профориентационная экскурсия «Самара транспортная». За активное участие в форуме профессий в рамках проекта «Мастерская Рост» программы «ЗУМ» команда была награждена дипломом.

Вся проделанная работа по профориентационному направлению способствовала активизации процесса профессионального самоопределения, создания условий для формирования познавательного интереса к различным профессиям, расширение представлений о мире профессий воспитанников.

Результатом методической работе за прошедший учебный год стало: а) подбор, анализ и систематизация материалов для написания программ; б) составление программ для групповой и индивидуальной коррекционно-развивающей работы; в) разработка и написание выступлений на педагогических советах, методических объединениях; д) создание базы диагностических методик, их интерпретация и анализ с написанием рекомендаций для воспитанников и педагогов; е). анализ литературы по проблемам развития и воспитания детей в целях самообразования; ж) оформление документации педагога-психолога.

В ноябре и декабре 2011 педагоги – психологи участвовали в реализации образовательной программы педагогической практики «Пробные уроки» студентов ГОУ СПО Губернский колледж г.Сызрани, которая проходила на базе детского дома. В ходе практики каждый педагог – психолог провела показательные занятия по направлениям: профилактика, просвещение и коррекция. Оценивали занятия студентов, давали рекомендации, совместно проводили психодиагностическое обследование воспитанников и интерпретацию результатов.

В декабре 2011 г. специалисты участвовали в подготовке и проведении областного семинара - совещания для заместителей директоров СКОУ «Психолого – педагогическое сопровождение учебно – воспитательного процесса обучающихся (воспитанников) с ОВЗ в условиях модернизации образования, который проходил в Центре специального образования Самарской области. За активное участие были вручены благодарности.

Педагоги – психологи, с января по май 2012г., прошли в дистанционной форме курсы повышения квалификации, организованные фондом «Виктория», по программе «Управление человеческими ресурсами и актуальные тенденции в работе специалистов по психологическому сопровождению детей - сирот» на базе Негосударственного образовательного учреждения «Московская международная высшая школа бизнеса «МИРБИС» (Институт). По окончании получили свидетельство о повышении квалификации в объеме 102 часа.

Приняли участие в очном семинаре – тренинге (40 академических часов) «Управление человеческими ресурсами и актуальные тенденции в работе специалистов по психологическому сопровождению детей - сирот», который проходил в г. Москве, были отмечены сертификатами.

Обеспечение информационной безопасности воспитанников

Организация и политика использования сети Интернет в детском доме регламентируется утвержденными нормативными актами. Непосредственное определение политики доступа в Интернет осуществляет Совет детского дома по вопросам доступа к ресурсам сети Интернет, состоящий из представителей педагогического коллектива, сотрудников детского дома, профсоюзной организации и членов Совета воспитанников.

На всех компьютерах детского дома, имеющих доступ к сети Интернет установлена СКФ Интернет Цензор 2.1

У фильтра включен самый высокий уровень фильтрации – то есть заход только на разрешенные и заранее проверенные ресурсы, с возможностью добавления своих ресурсов. Встреченные противоправные ресурсы можно отправить в «Горячую линию». На каждом рабочем месте имеются памятки при работе в сети Интернет, в начале учебного года проводится инструктаж и знакомство с Правилами работы в сети Интернет, с отметкой в специальном журнале.

Советом по вопросам регламентации доступа к ресурсам сети Интернет с учётной записи «Ученик» регулярно проводятся проверки доступа к ресурсам сети Интернет, содержание и тематика которых является недопустимой для несовершеннолетних и нарушающей законодательство Российской Федерации (эротика, порнография, пропаганда насилия, терроризма, политического или религиозного экстремизма, национальной, расовой т.п. розни, иные ресурсы схожей направленности) и составляется акт.

Для предотвращения неблагоприятного воздействия на воспитанников вредных факторов оборудование кабинетов и организация работы осуществляется в соответствии с СанПиН 2.2.2.542-96

Работа на компьютере проводится в индивидуальном ритме и темпе. Для профилактики общего утомления проводятся профилактические мероприятия: гимнастика для глаз через 20 – 25 минут и физические упражнения во время перерыва. Комплексы упражнений вывешены на информационных стендах в компьютерных кабинетах.

Дата добавления: 2015-08-02