Перечень вопросов по курсу Товароведение и экспертиза товаров

1. Классификация товаров: общие принципы и правила. Классификаторы: виды, значимость, использование в коммерческой деятельности.

2. Ассортимент товаров: определение, понятие, виды; показатели ассортимента.

3. Контроль качества товаров на производстве: входной, операционный, приемочный. Сорт изделия. Уровень дефектности.

4. Контроль качества товаров в торговле: в процессе приемки, на этапе подготовки к продаже.

5. Экспертиза товаров: предмет, цели, задачи; объекты и методы экспертизы. Правовая и нормативная база товарной экспертизы.

6. Фальсификация товаров: виды, средства, способы. Особенности фальсификации отдельных групп и видов продовольственных товаров. Последствия фальсификации.

7. Факторы, формирующие качество и конкурентоспособность товаров (на примере отдельных групп или видов товаров).

8. Информация о товаре: требования, виды, средства, возможности использования в коммерческой деятельности. Требования к информации о продовольственных и непродовольственных товарах.

9. Товарный знак: сущность, рекламная и охранная функции; значимость в коммерческой деятельности.

10. Качество и конкурентоспособность отечественных товаров и пути их повышения.

Рекомендуемая литература (основная)

1. Лифиц И.М. Основы стандартизации, метрологии и сертификации (второе издание). – М.: Юрайт – М, 2001.*

2. Алексеев Н.С., Ганцов Ш.К., Кутянин Г. И. Теоретические росновы товароведения непродовольственных товаров. – М.6 Экономика, 1988. *

1. Николаева М.Н. Товароведение потребительских товаров. Теоретические основы. - М.: Норма, 1997.*
2. Теплов В.И. и др. Коммерческое товароведение. – М.: Изд Дом «Дашков и К», 2001. *
3. Николаева М.А. Товарная экспертиза. – М.: Деловая литература, 1998. *

Дата добавления: 2015-08-02