Читайте также:
|
Орган, назначивший проверку ______________________________________________________________
________________________________________________________________________________________________
Акт о назначении проверки _________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________________
(№, дата, сведения о регистрации в органе по правовой статистике)
Наименование субъекта ____________________________________________________________________
БИН, ИИН _______________________________________________________________________________
Адрес местонахождения субъекта ___________________________________________________________
________________________________________________________________________________________________
Проверяемый период ______________________________________________________________________
| № п/п | Требования санитарных правил «Санитарно-эпидемиологические требования к транспортным средствам для перевозки пассажиров и грузов», утвержденных постановлением Правительства Республики Казахстан от 11 марта 2012 года № 309, «Санитарно-эпидемиологические требования к объектам по обслуживанию транспортных средств и пассажиров», утвержденных постановлением Правительства Республики Казахстан от 13 января 2012 года № 44 | Соответствие | Не требуется | |
| да | нет | |||
| Наличие санитарно-эпидемиологических заключений, выданных государственным органом санитарно-эпидемиологической службы | ||||
| Соблюдение требований к содержанию и благоустройству территории, сбору, вывозу отходов, санитарному состоянию санитарно-дворовых установок, санитарных узлов, их оборудованию | ||||
| Соблюдение требований к устройству и содержанию объекта, к набору, размещению и санитарно-техническому состоянию помещений | ||||
| Соблюдение требований к водоснабжению, водоотведению, освещению, теплоснабжению, вентиляции, кондиционированию, микроклимату | ||||
| Оснащенность технологическим, холодильным и производственным оборудованием, его содержание и эксплуатация | ||||
| Соблюдение маркировки столов и разделочного инвентаря, достаточное обеспечение и хранение кухонного инвентаря, тары, посуды. Соблюдение требований предъявляемой к столу, посуде | ||||
| Соблюдение требований к мытью и дезинфекции помещений, оборудования, инвентаря, тары, посуды | ||||
| Соблюдение условий и сроков хранения сырья и готовой продукции | ||||
| Наличие ассортимента выпускаемой продукции | ||||
| Наличие документов, подтверждающих качество и безопасность сырья и продукции | ||||
| Соблюдение температурного режима в холодильном оборудовании | ||||
| Соблюдение санитарных требований при приготовлении блюд и кулинарных изделий | ||||
| Соблюдение требований к порционированию, ручной сервировке, загрузке блюд и комплектованию бортового питания | ||||
| Проведение контроля и производственного лабораторного контроля за качеством выпускаемой продукции | ||||
| Соблюдение правил личной и производственной гигиены персонала | ||||
| Соблюдение требований к бытовому обслуживанию персонала | ||||
| Соблюдение условий и сроков реализации и транспортировки сырья и готовой продукции, наличие специальных транспортных средств, для транспортировки пищевых продуктов | ||||
| Соблюдение поточности технологического процесса и технологии приготовления продукции | ||||
| Соблюдение дезинфекционных мероприятий | ||||
| Результаты лабораторных исследований проб сырья и готовой продукции, проб питьевой воды, показатели смывов, проб дезинфицирующих средств | ||||
| Результаты лабораторно-инструментальных исследований | ||||
| Наличие предварительного и/или периодического медицинского осмотра, вакцинации | ||||
| Наличие и обеспеченность достаточным количеством специальной одежды, средствами для мытья рук, разовых полотенец или электрополотенец | ||||
| Проведение дезинсекционных и дератизационных мероприятий | ||||
| Соблюдение требований к хранению и использованию уборочного инвентаря |
Примечание:
в случае соответствия предъявляемым требованиям ставится знак «+»;
в случае несоответствия предъявляемым требованиям ставится знак «-»;
в случае отсутствия на объекте проверки требования из перечня ставится знак «0».
Должность, Ф.И.О. должностного лица, осуществлявшего государственный контроль:
_________________________________________________________________________________________
(Должность, Ф.И.О., подпись)
«___» _______________ 20__ г.
С результатом проверки ознакомлен:
_________________________________________________________________________________________
(Ф.И.О., подпись)
«___» _______________ 20__ г.
Согласен/не согласен (указать причины):
_________________________________________________________________________________________
(Ф.И.О., подпись)
«___» _______________ 20__ г.
Приложение 10
к совместному приказу
Министра здравоохранения
Республики Казахстан
от «29» _10__ 2012 года № 744
и Министра экономического
развития и торговли
Республики Казахстан
от «29» _11__ 2012 года № 322
Форма
Дата добавления: 2015-08-02; просмотров: 82 | Нарушение авторских прав
| <== предыдущая страница | | | следующая страница ==> |
| Для организаций оказывающих амбулаторно-поликлиническую помощь | | | Для транспортных средств (железнодорожных, морских, внутренних водных, воздушных) используемых для перевозки пассажиров |