Читайте также:
|
мука: 1 стакана
сахар: 1 стакан
сметана: 200 г
яйца: 2 шт.
какао: 4 ст. л.
сгущенное молоко: 100 г
водка: 0,5 стакана
Для глазури:
шоколад – 2 плитки альпенгольд
Для крема:
сливочное масло: 150 г
какао: 2 ч. л.
сгущенное молоко: 100 мл
Я старательно готовила торт Прага рецепт с фото, надеюсь, вам понравятся. По ходу готовки у меня местами возникали трудности, так по мелочи. Они вряд ли приведут вас к плохому результату. Трудно поспорить с тем, насколько красив и вкусен торт Прага классический рецепт его никогда не потеряет актуальности в моей семье.
Способ приготовления блюда: как приготовить Торт прага классический.
В этот раз, хочу вам дать пошаговое описание, приготовления торта Праги классического, по данному кулинарному рецепту.
1. Отделяем белки от желтков, и взбиваем белки миксером примерно 7 мин. Добавляем сметану, сахар, сгущенное молоко, и взбиваем еще 2 мин. В другой посуде отдельно взбиваем желтки до белой массы. Просеиваем муку вместе с какао в большую миску. Затем аккуратно соединяем белковую массу с желтками и мукой. Перемешиваем легкими движениями желательно снизу вверх.
2. Духовку разогреваем до 200°С.. Формочку для выпечки смазываем маслом. Выливаем в нее тесто, ставим в духовку и выпекаем примерно 1 ч.
3. После этого переходим к крему. Взбиваем миксером размягченное масло сливочное, добавляем какао и взбиваем до получения однородной массы (1 мин.). Вливаем сгущенное молоко и взбиваем еще 2 мин.
4. Готовый бисквит вынимаем из духовки и ставим форму на влажное полотенце, а сверху накрываем его сухим. Затем остывший бисквит достаем из формы и разрезаем на 3 коржа. Пропитываем коржи водкой.
5. Затем промазываем два коржа сверху кремом. Складываем, их друг на друга и накрываем третьим коржом. Верхний корж кремом промазывать не надо.
6. Делаем глазурь из шоколада, для этого делим его на кусочки, кладем в огнеупорную посуду и ставим на кастрюлю с кипящей водой. Обмазываем поверхность торта растопленным шоколадом. Ставим торт в холодильник примерно на 3 ч. Можно поставить в холодильник посуду с остатками растопленного шоколада. Когда он застынет, нужно соскрести его небольшим ножом и украсить шоколадной стружкой поверхность торта.
Получается изумительная еда на десерт. Приятного чаепития!
Дата добавления: 2015-08-02; просмотров: 40 | Нарушение авторских прав
| <== предыдущая страница | | | следующая страница ==> |
| Приготовление | | | История |