Германія є найбільшим виробником свинини в Євросоюзі при частці майже в 20 % і посідає друге місце в сфері виробництва яловичини й телятини (16 %). Як і відносно рослинництва є значні кількісні відмінності між окремими регіонами Німеччини відносно поголів'я. Молочне скотарство при його долі в 20 % є найважливішою галуззю сільськогосподарського виробництва Німеччини.
 Дані по тваринницьких підприємствах на 2005 рік, у тис.
| | Підприємства
| Тварини
| | Велика рогата худоба
| 183,4
|
| | З них:
| дійні корови
| 110,4
|
| | Свині
| 88,7
|
| | З них:
| свиноматки свині на відгодівлі
| 33,7 66,7
| 2542 10664
| | Вівці
| 30,3
|
| | Птиця
| 83,4
|
| | Щільність поголів'я худоби (поголів'я ВРХ на 100 га сільгоспугідь):
| | 79,0
|
Джерело: Федеральне статистичне відомство, BMELV (Відділ 425), www.destatis.de |
