|
Читайте также: |
Із їжею в організм людини надходить близько 500-600 мкг за добу у вигляді фолатів, які містяться майже в усіх продуктах харчування, але в найбільшій кількості у печінці, м’ясі, дріжджах. Під час кулінарної обробки більша частина її втрачається.
Етіологія. Причини розвитку фолієво-дефіцитної анемії, так само як і В12– дефіцитної анемії слід поділити на три групи:
порушення всмоктування фолієвої кислоти в організмі (пронос, кишкові інфекції, резекція тонкої кишки, синдром сліпої петлі, алкоголізм);
підвищені затрати (вагітність, період підвищеного росту) та порушення утилізації в кістковому мозку (прийняття медикаментів, які є аналогами чи антагоністами фолієвої кислоти – протиепілептичні, хіміопрепарати, гемолітичні анемії з частими кризами);
Недостатнє надходження фолієвої кислоти в організм з продуктами харчування (у недоношених новонароджених, при одноманітному годуванні порошковим чи козячим молоком).
Патогенез. Фолієва кислота добре всмоктується переважно у верхньому відділі тонкої кишки. Механізм перетворення фолатів (поліглутаматів) в організмі можна схематично відобразити так:
Фолати страв (поліглутамати)моноглутамат (у кишечнику під дією ферменту γ-глутамілкарбопептидази, що міститься в слині, кишковому секреті та слизовій тонкої кишки) 5-метил-тетрагідрофолат (під дією ферменту дегідрофолатредуктази) в крові поєднується із білками (ά2-макроглобуліном, альбуміном, трансферином, специфічним білком- переносником фолатів) в печінку та клітини кісткового мозку, які швидко діляться (перехід через мембрану та накопичення в клітині відбувається з участю вітаміну В12) тетрагідрофолієва кислота.
Дата добавления: 2015-07-25; просмотров: 37 | Нарушение авторских прав
| <== предыдущая страница | | | следующая страница ==> |
| Дієта – стіл №15. | | | Є шифр D52. |