Читайте также:
|
Диета повышенной энергоценности с преимущественным увеличением содержания белков, витаминов, минеральных веществ (кальций, фосфор, железо и др.). Умеренным увеличением количества жиров и углеводов.
Примерное меню диеты № 11.
1-й завтрак; салат из свежей капусты с яблоками со сметаной, омлет, каша овсяная молочная, чай с молоком.
2-й завтрак: сыр, чай.
Обед: борщ на мясном бульоне со сметаной, курица жареная с отварным рисом, компот.
Полдник: отвар шиповника.
Ужин: зразы мясные, фаршированные луком и яйцом, морковное пюре, запеканка из гречневой крупы с творогом, чай.
На ночь: кефир.
Диета № 13 (при острых инфекционных заболеваниях)
В диете должны преобладать легко перевариваемые, не способствующие метеоризму и запорам продукты и блюда. Исключаются источники грубой клетчатки, жирные, соленые, трудноперевариваемые продукты и блюда.
Режим питания: 5 - 6 раз в день небольшими порциями.
Примерное меню диеты № 13.
1-й завтрак: каша манная молочная, чай с лимоном.
2-й завтрак: яйцо всмятку, отвар шиповника.
Обед: суп овощной протертый на мясном бульоне (1/2 порции), биточки мясные паровые, каша рисовая, компот протертый.
Полдник: яблоко печеное.
Ужин: рыба отварная, картофельное пюре (1/2 порции), разбавленный фруктовый сок.
На ночь: кефир.
Дата добавления: 2015-07-20; просмотров: 79 | Нарушение авторских прав
| <== предыдущая страница | | | следующая страница ==> |
| Диета № 10А (при заболеваниях сердечно-сосудистой системы с недостаточностью кровообращения IIБ - III степени). | | | Особенности питания беременных, рожениц и кормящих матерей |