Дайте определение понятию «торговый инвентарь». Изложите признаки классификации торгового инвентаря. Классифицируйте торговый инвентарь по основным признакам.

Дайте определение понятию «немеханическое торговое оборудование». Объясните назначение немеханического торгового оборудования. Охарактеризуйте методы выбора оборудования для оснащения торгового объекта.

Немеханическое торговое оборудование (торговая мебель) – оборудование, предназначенное для хранения, демонстрации и продажи товаров (стеллажи, витрины, горки), обслуживания покупателей (примерочные кабины, кассовые кабины), приемки и подготовки товаров к продаже (столы для бракеража, для фасования).

Немеханическое торговое оборудование, т. е. торговая ме­бель, играет важную роль в рациональной организации рабо­чего места продавца, контролера-кассира, в оптимизации тру­довых приемов и движений при выполнении различных опера­ций, связанных с приемкой, хранением, подготовкой к продаже и продажей товаров.

Различают два метода выбора:

Нормативный – номенклатура и количество оборудования определяется в соответствии с примерными нормами технического оснащения торгового объекта для данного типоразмера магазина, т.е. выбираются в соответствии с установленными нормами. Подходит метод для стандартных торговых помещений. Если торговый объект не соответствует существуюбщим типоразмерам магазинов применяют расчетный метод.

Расчетный метод – для магазина отличающегося от существующих типоразмеров подготавливают необходимую проектно-расчетную документацию (чертежи, схемы технологической планировки), учитывающую особенности помещения, затем производят расстановку мебели, которая оформляется в виде чертежа.

Дайте определение понятию «торговый инвентарь». Изложите признаки классификации торгового инвентаря. Классифицируйте торговый инвентарь по основным признакам.

Торговый инвентарь – это приборы и приспособления, инструменты, устройства, применяемые в торгово-технологическом процессе для обработки, показа, продажи товаров, а также для выполнения различных вспомогательных и хозяйственных операций (МАНЕКЕНЫ, ЗЕРКАЛА, РЕКЛАМНО-ВЫСТАВОЧНЫЙ ИНВЕНТАРЬ, МЕРНЫЕ СТАКАНЫ ИТ.Д.).

Торговый инвентарь классифицируется по двум признакам по месту использования и по назначению:

1. По месту использования

· для складских и подсобных помещений магазинов (молоток-гвоздодер-ножницы, топоры хозяйственные, молотки, клещи, нож для вскрытия мягкой тары и др.);

· для торговых залов продовольственных магазинов (торговые щипцы и вилки, торговые совки, лотки для выкладки товаров, считыватели штрих-кодов и др.);

· для торговых залов магазинов, торгующих непродовольственными товарами (приспособление для проверки электроприводов и электроламп, прибор для проверки электробатарей, инвентарь для примерки обуви, головных уборов и др.);

· Инвентарь общего пользования (счетный, противопожарный, для уборки помещений).

2. По назначению

• Складские и подсобные помещения: для вскрытия тары и упаковки, для проверкиразмеров и качества товаров, для подготовки их к продаже, вспомогательный инвентарь

• Торговые залы: для проверки качества непродовольственных товаров, для продажи товаров покупателям, для показа товаров (рекламно-выставочный), для отбора товаров покупателями, для упаковки товаров

• Инвентарь общего пользования: счетный, санитарно-гигиенический, противопожарный инвентарь.

Дата добавления: 2015-07-20