Www. Msta. Ru. Федеральное агентство по образованию

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ

МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

ТЕХНОЛОГИЙ И УПРАВЛЕНИЯ

(образована в 1953 году)

_________________________________________________

Кафедра технологии хлебопекарного, макаронного и

Кондитерского производств

Дистанционное

обучение хлеб.-11.05.260202.зчн.плн.

хлеб.-11.05.260202 зчн.скр.

хлеб.-11.05.260202 вчн.плн.

хлеб.-11.05.260202.очн.плн.

Цыганова Т.Б.,Касаткина Г.Д.,

Казеннова Н.К., Поснова Г.В.

Государственный экзамен

Методические указания по подготовке к экзамену

Для студентов всех форм обучения

По специализации 260202.01(Технология хлеба)

www.msta.ru

Москва – 2008

УДК 664.6: 664.143: 664.69

Ц - 94

@ Цыганова Т.Б., Касаткина Г. Д., Казеннова Н.К.., Поснова Г.В.

Методические указания по подготовке к Государственному экзамену – М., МГУТУ, 2008

В методическом документе, предназначенном для дистанционного обучения, изложена цель проведения Государственного экзамена, структура экзаменационных билетов, методические указания по подготовке к экзамену и рекомендуемый список литературы. Указан порядок сдачи Государственного экзамена.

Документ предназначен для студентов 4 курса (СФО), 5 курса (ВФО и ДФО) и 6 курса (ПФО) специальности 260202 "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий" специализации 260202.01 «Технология хлеба».

Авторы: профессор, доктор технических наук Цыганова Татьяна Борисовна

профессор, кандидат технических наук Касаткина Галина Дмитриевна

доцент, кандидат технических наук Казеннова Н.К.

ст. преподаватель, кандидат технических наук

.

Рецензент: профессор, доктор технических наук

Малкина Валентина Даниловна

Редактор: Свешникова Н.И.

© Московский государственный университет технологий и управления, 2008

109004, Москва, Земляной вал, 73

Содержание

Введение

1. Структура экзаменационных билетов

2. Подготовка к Государственному экзамену

3. Порядок проведения Государственного экзамена

4. Рекомендуемая литература

Дата добавления: 2015-07-20