Худеем здорово? Пищевая нагрузка

Известно, что мало на Земле девушек, не заботящихся о своей внешности, о своей фигуре. Даже стройные дамы пытаются сбросить лишние два килограмма, моря себя диетами и утомляясь в тренажерном зале. Но ведь это не есть хорошо! Практически все диеты не являются полезными для организма.

Результатами частых диет становятся проблемы со здоровьем, анорексия, булимия и другие заболевания! Что ж, в этой статье я расскажу о том, как и что нужно есть, чтобы похудеть и при этом не только не повредить, но и принести пользу своему здоровью. Здесь вы найдете несколько маленьких секретов, которые помогут избавиться от нескольких ненавистных килограммов и улучшить свое здоровье.

Чтобы похудеть, у вас есть два варианта: голодать или питаться правильно и сбалансировано. Конечно, второй вариант даст результат не сразу, а лишь через некоторое время. Первый избавит от лишнего веса гораздо быстрее, но ваше здоровье не скажет за это «спасибо»! Итак, чтобы худеть с пользой для здоровья, нужно выбирать здоровое сбалансированное питание.

Что же относится к правильному питанию? Людей по этому поводу можно разделить на два лагеря. Одни говорят, что есть нужно ровно три раза в день (завтрак, обед, ужин) с промежутками в пять часов между приемами. Именно такое время, как считают диетологи, нужно желудку для его работы (4 часа) и отдыха (1 час). Другие считают, что нужно есть часто (примерно 5 раз в день), но небольшими порциями. Хочу заметить, что в данном случае даже яблоко или легкий салат является реальным приемом пищи. Это значит, что можно позавтракать, потом через пару-тройку часов перекусить каким-нибудь фруктом, пообедать, снова перекусить и в конце концов поужинать, например, легким овощным салатиком.

Теперь относительно состава каждого приема пищи. Известная пословица гласит: «Завтрак съешь сам, обедом поделись с другом, а ужин отдай врагу». Не просто так ведь это придумали наши мудрые предки. Завтрак должен составлять основную часть вашего дневного рациона. Именно на завтрак без вреда для фигуры можно съесть кусочек тортика или немного шоколада, потому что всё, что съедено до 12, тратится и переваривается в течение дня. Но это не значит, что до двенадцати нужно объедаться до отвала. Главное – знать меру! Идеальным завтраком будет овсяная каша на воде. Она, хоть и калорийная, очень полезная. Эта каша улучшает пищеварение, уменьшает аппетит и огромное желание съесть что-нибудь сладкое! А если от овсянки вас с детства тошнит, то можно заменить кашу мюслями, которые многими употребляются в качестве полезного и способствующего похудению продукта. Еще утром можно скушать пару яиц, которые, как выяснили ученые, тоже помогут в борьбе с лишним весом.

После завтрака вы отправились на работу или учебу. Вдруг, нежданно-негаданно, захотелось покушать. Чем перекусить? Яблоком! Вкусно, полезно и есть, что пожевать. Однако для многих не является секретом тот факт, что от яблока еще сильней повышается аппетит. Так что, если до обеда еще далеко, можно перекусить любым другим фруктом или даже овощем. Кстати, чем больше в рационе низкокалорийных фруктов и овощей, тем полезней становится ваша диета. Фрукты, отличающиеся наиболее высокой калорийностью, – это бананы и виноград, ими лучше не увлекаться. Так же, как и фрукты, хорошим перекусом послужат орехи. Они, конечно, продукты весьма калорийные! Энергетическая ценность орехов – 600–700 ккал на 100 граммов, но, несмотря на это, они весьма полезны и содержат в себе кучу витаминов и микроэлементов, нужных вашему любимому организму. Но не стоит злоупотреблять (30–50 граммов более чем достаточно) и совмещать орехи с шоколадом.

Время обедать. Что же съесть? Первое, второе, пятое, десятое? Или две ложки риса? Может, просто попить кефирчик? Дамы! Посмотрите на время, сейчас не утро, чтобы есть все подряд, но и не вечер, чтобы ограничиться стаканом кефира. Следуя поговорке: нужно поделиться с другом. То есть поесть и супчик, и даже курочку с рисом, и чайку попить. Только всё это в количестве, уменьшенном... раза в два, по сравнению с обычным.

Начнем с супа. Не стоит готовить жирный суп. Побольше овощей, поменьше жирного мяса. Попробуйте супы-пюре – быстро, вкусно, полезно. Перейдем ко второму. Макароны – вредно, конечно. Лучше с ними часто не встречаться. Говорят, еще нежелательно есть картошку, так как она калорийная и вредна для фигуры. Все это неправда. Вредна для фигуры не сама картошка, а масло, на котором она готовится! А крахмал помогает пищеварению. И вообще, картофель попадает под категорию «овощи», по определению полезную.

Мясо, мясо, мясо, что же с тобой делать? Кушать! Курочка, никому не секрет, мясо диетическое, так что можете есть его не задумываясь, но всё так же в меру!

А что же с напитками? С диетой, думаю, у всех ассоциируется зеленый чай, который выводит все шлаки и токсины. Диетологи советуют нам выпивать 3–5 чашек зеленого чая в день. Но если вы еще в весьма юном возрасте, то не стоит увлекаться этим диетическим напитком, он может замедлить ваш рост. А если развести в стакане воды ложку меда, немного корицы, настоять полчаса и выпивать перед завтраком и после обеда каждый день, то можно прямо-таки реально похудеть. А еще этот напиток вкусный. Если перед едой съедать половинку грейпфрута или два киви, то пищеварение также будет улучшаться и ускоряться, еда просто не будет задерживаться в вас надолго.

Ужин следует устраивать за 4 часа до сна, чтобы ваш прекрасный желудок успел всю пищу переварить и ночью отдыхать вместе с вами! Ужин по количеству еды на последнем месте. Легкий овощной салатик или стакан кефира очень даже устроит ваш желудок.

Ничего жирного, сладкого и жаренного на ужин нельзя категорически! После такого прекрасного дня ложитесь спать с гордостью и чистой совестью. А желудок скажет вам «спасибо»!

Как похудеть "по-Средиземноморски"

Признанная, пожалуй, самой здоровой из существующих ныне диет, Средиземноморская модель питания уже более полувека находится в эпицентре исследований, нацеленных на раскрытие секретов счастливого долголетия. Ключевыми компонентами в питании народов более чем 16-ти стран Средиземноморского региона являются многообразие овощей и фруктов, полезное для сердца и сосудов оливковое масло, богатые клетчаткой и протеином бобовые и цельнозерновые культуры, а также морепродукты и умеренное потребление вина. Считается, что благодаря такому «продуктовому набору» в союзе с физической активностью, жители региона Средиземноморья менее подвержены сердечно-сосудистым и другим хроническим заболеваниям, а также не имеют столь выраженных проблем в контроле за весом.

Поначалу модель Средиземноморского питания не создавалась как некая диета для похудения. Те, кто ранее сумел опробовать на себе всевозможные диеты, скорее всего согласятся с мнением, что выглядит она не так уж пугающе в сравнении со многими другими. Тут тебе и жиры разрешены (преимущественно в виде оливкового масла). На них приходится в среднем аж до 35% дневных потребляемых калорий - больше, чем в других диетах. И углеводы в почёте. И даже вино каждый день. Возникает вопрос: а не отразится ли такая дозволенность на весе?

Ответ на него искали учёные. Оказалось, что при разумном отношении к количеству съеденных калорий похудеть на «масляной» Средиземноморской диете вполне возможно и даже успешнее, чем, следуя диете с низким содержанием жиров. Что касается больных диабетом, то именно в случае Средиземноморской диеты их достижения (потеря веса и нормализация уровня сахара в крови) оказываются наилучшими из всех диет. Причем особенно это касается женщин!

В чем же секрет?

Во-первых, Средиземноморская диета базируется на пище растительного происхождения, богатой клетчаткой, способной придавать чувство сытости на долгое время, понижая аппетит. В результате вы просто съедаете меньше.

Во-вторых, диета обладает так называемой высокой питательной плотностью, то есть содержит мало «пустых» калорий в форме сахара и вредных насыщенных жиров. Результат тот же – вы съедаете меньше.

Ну, и пожалуй, главная причина, по которой традиционную Средиземноморскую диету считают одной из лучших, – это ее акцент на ключевые принципы в контроле за весом, – регулярную физическую активность и умеренность во всём (включая порции). Примерное меню на день

Завтрак - порция овсяной каши, натуральный (без добавок) несладкий йогурт пониженной жирности с порезанными свежими фруктами, чайной ложкой мёда и рубленными орехами.

Обед - порция овощного супа, цельнозерновой хлеб, 2 ст. л.пюре из фасоли с оливковым маслом, зелёный листовой салат (капустный тоже подойдёт), свежий фрукт. Травяной чай или вода с долькой лимона.

На ужин — запечённая с овощами рыба (100 г), порция бурого риса (полстакана) и салат из зелёных листовых овощей с 1 ст.л. Пармезанского сыра.

Десерт — свежие фрукты по сезону.

В качестве перекусов могут быть рекомендованы порезанные свежие овощи с пюре из фасоли, свежие фрукты. Четверть стакана орехов (миндаль, грецкие и др.) стоит растянуть на целый день.

Составляя меню по-средиземноморски, прежде всего нужно иметь в виду, что доля насыщенных жиров в рационе должна быть наименьшей, а больше (2/3 от объёма каждой трапезы) – овощей и фруктов, богатых полезными питательными веществами, антиоксидантами и клетчаткой.

Много ли людей в Средиземноморских странах питаются и поныне согласно этой модели — остаётся поводом для дебатов. Совершенно ясно и доказано на примере приводимой диеты одно - питание, основанное на преобладании пищи растительного происхождения, — это модель здорового питания, открывающего путь к счастливому долголетию.

Удачи!

Дата добавления: 2015-07-20