Студопедия
Случайная страница | ТОМ-1 | ТОМ-2 | ТОМ-3
АрхитектураБиологияГеографияДругоеИностранные языки
ИнформатикаИсторияКультураЛитератураМатематика
МедицинаМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогика
ПолитикаПравоПрограммированиеПсихологияРелигия
СоциологияСпортСтроительствоФизикаФилософия
ФинансыХимияЭкологияЭкономикаЭлектроника

Лиза, 54 года, Германия

Анечка не забудь только убрать немножко закваски, чтобы в следующий раз тебе опять не пришлось 5 дней ждать. И будь осторожна, в стартер не должны попасть дрожжи или соль. | Ты возьми от стартёра маленькую пробу и поставь её в тёплое место на сутки, если это плесень, то ты это увидишь, плесень растёт очень быстро. | Как заменить в рецепте Дрожжи на Закваску | Замес теста | Выкладка теста на противень | Особенности теста из ржаной муки | Выпекание | Трескается | Корочка | Хранение готового хлеба |


Читайте также:
  1. Diana, 24 года, Estonia, Tallinn
  2. Neige, 24 года, Украина
  3. Neige, 24 года, Украина
  4. Sigita (kravec), 42 года, Litva
  5. Sigita (kravec), 42 года, Litva
  6. Sigita (kravec), 42 года, Litva
  7. Анна (Ganna), 31 год, Германия

anja-73, ты так интересно, обстоятельно и доходчиво написала о выпечке домашнего хлеба, что и я "заразилась" этой идеей. Вот только мне больше всего хотелось испечь тот хлеб, за которым мы больше всего скучаем - заварной ржаной хлеб типа Бородинского или Рижского.
Я очень внимательно изучила твои, Аня, рекомендации по поводу закваски.
Добавила к этому знания из других источников и вот, что у меня получилось.


http://forum.say7.info/post154877.html#154877
Вкусный, душистый ржаной хлебушек.
Спасибо тебе, Анечка, огромное! Без твоей науки я бы, наверное, никогда не решилась сама печь хлеб.



Дата добавления: 2015-07-20; просмотров: 43 | Нарушение авторских прав


<== предыдущая страница | следующая страница ==>
Другие хлеба| Irinatsh, 36 лет, Санкт-Пб, Камчатка, Красноярск

mybiblioteka.su - 2015-2024 год. (0.007 сек.)