|
Читайте также: |
802.1 Теплый замес макаронного теста называется высокотемпературным и дает следующие преимущества
С) увеличивается производительность пресса на 10...15%,
803.1 Для подачи воды в виде мелких струек при замесе макаронного теста используется устройство, изображенное на рисунке. Позицией 1 отмечено
Е) воздуходувка
804.1 На эффективность работы воздушных сепараторов влияет
E) состав зерновой смеси
805.1 По виду получаемых полуфабрикатов различают машины:
A) Для замеса густых, жидких опар, теста, заквасок
806.1 Системы управления бывают:
Дата добавления: 2015-07-25; просмотров: 64 | Нарушение авторских прав
| <== предыдущая страница | | | следующая страница ==> |
| С) четыре | | | C) ручные, автомат, полуавтомат |