Студопедия
Случайная страница | ТОМ-1 | ТОМ-2 | ТОМ-3
АрхитектураБиологияГеографияДругоеИностранные языки
ИнформатикаИсторияКультураЛитератураМатематика
МедицинаМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогика
ПолитикаПравоПрограммированиеПсихологияРелигия
СоциологияСпортСтроительствоФизикаФилософия
ФинансыХимияЭкологияЭкономикаЭлектроника

В) с фиксированным и нефиксированным ритмом работы.

D) в специальные емкости для брожения. | D) с горизонтальной и вертикальной схемой брожения. | B) скорость витания | А) Для изменения направления потоков продукта | D) В, С | D) А, В,С | C) сортировка размола зерна | С) Распределяет зерно по лотку для дальнейшего забора пыли в аспирационную систему | E) А, Д | C) хруст при разжевывании |


Читайте также:
  1. I. Цель работы.
  2. II.3.1.Особенности проектирования воспитательной работы.
  3. III. СТРУКТУРА КУРСОВОЙ РАБОТЫ.
  4. III. Третья группа профессиональных вредностей возникает вследствие несоблюдения общесанитарных условий в местах работы.
  5. V. ОФОРМЛЕНИЕ КУРСОВОЙ РАБОТЫ.
  6. А. Задания для самостоятельной работы.
  7. Авторские украшения ручной работы.

775.1 На рисунке тестоделителя с валковым нагнетанием позицией 5 изображено

Рис. Тестоделитель РТ-2 с валковым нагнетателем

А) приемная воронка

776.1 При производстве макарон и использовании муки с низким содержанием клейковины применяют

В) мягкий замес

777.1 При производстве макарон и использовании муки с липкой, тянущейся клейковиной применяют

А) твердый замес

778.1 При производстве макарон после замеса температура теста должна быть примерно

D) 40°С

779.1 При производстве макаронных изделий применяемые прессы классифицируют по


Дата добавления: 2015-07-25; просмотров: 66 | Нарушение авторских прав


<== предыдущая страница | следующая страница ==>
В) Теплоемкость| С) по форме матрицы

mybiblioteka.su - 2015-2024 год. (0.007 сек.)