Методические подходы к определению показателей эффективности производства зерна

Эффективность зерновой отрасли характеризуется ростом объема производства качественной зерновой продукции на единицу используемых ресурсов путем повышения производительности труда, улучшения использования земли и других средств производства, на основе применения результатов научно – технической деятельности [32].

Экономическая эффективность производства зерна в значительной мере определяет финансовое состояние и конкурентоспособность хозяйства.

Выделяется три группы факторов, влияющих на повышение эффективности зернового производства. Это агротехнические, технические и организационно - экономические. В первой группе наиболее важное значение имеет использование перспективных сортов и гибридов, применение научно обоснованных систем земледелия, во второй-применение научно перспективных систем машин, в третьей – маркетинг и государственное регулирование [44].

К показателям экономической эффективности производства зерна относятся:

- урожайность зерна, ц с 1 га;

- производительность труда (затраты труда на 1 ц зерна, чел.-ч);

- себестоимость производства 1 ц зерна, руб.;

- чистый доход на 1 чел. - ч и на 1 га посевов зерновых культур, руб.;

- прибыль от продаж зерна в расчете на 1 ц продукции, руб.;

- уровень рентабельности производства зерна, %. [44]

Урожайность зерна – количество зерна, полученное с единицы площади. Ожидаемая урожайность зерна - предполагаемый сбор зерна. Показатель ожидаемой урожайности используют для планирования агротехнических мероприятий. Плановая урожайность зерна - количество зерна, которое можно получить с 1 га в конкретных хозяйственных условиях. Плановая урожайность определяется до посева с учетом потенциальных возможностей сорта, достигнутого уровня урожайности, плодородия почвы, обеспеченности хозяйства техникой, минеральными удобрениями и т.п. Фактический сбор зерна - урожайность, определяемая по оприходованному или чистому (после обработки) весу выращенного зерна в расчете на 1 га посевной, весенней продуктивной или фактически убранной площади.[19]

Производительность труда – количество произведенной продукции в единицу рабочего времени. Показатели производительности труда - совокупность показателей, характеризующих эффективность использования трудовых ресурсов.

Часовая выработка - количество продукции, производимой работником за один час. Часовая выработка характеризует уровень производительности труда за время чистой работы.[27]

Себестоимость производства зерна - все издержки (затраты), понесенные предприятием на производство и реализацию (продажу) зерна. Себестоимость - это стоимостная оценка используемых в процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов и других затрат на ее производство и реализацию».[44]

Прибыль от продаж зерна (П_пз) определяется по формуле

_,

где В_р – выручка, полученная от продаж зерна, руб.;

С_n – полная себестоимость от продаж зерна, руб.

Показатели рентабельности предназначены для оценки общей эффективности вложения средств. Они широко используются для оценки финансово - хозяйственной деятельности предприятиями всех отраслей. Это одни из наиболее важных показателей при оценке деятельности предприятия, которые отражают степень прибыльности.

Уровень рентабельности производства зернаопределяется как отношение величины прибыли от продаж к полной себестоимости зерна.

R= П/С*100%,

где П - прибыль от продаж, тыс. руб.;

С – полная себестоимость реализованного зерна. [44]

На выручку от продаж зерна большое влияние оказывает качество зерна. Для получения зерна высокого качества особо важно установить зоны, типы и подтипы почв, а также влияние других факторов: зависимость урожайности и качества зерна от содержания гумуса и баланса основных питательных веществ в почве. Многочисленные опыты доказывают, что высокоценное зерно получают при возделывании после чистого пара. Данные опытов свидетельствуют и о том, что не всегда существует прямая связь между предшественником и белковостью зерна. Неудовлетворительные предшественники тормозят рост и развитие растений, а значит, сокращают расход питательных веществ на формирование урожая [34].

Учет факторов, способствующих стабилизации и росту эффективности производства зерна, позволит выработать конкретный комплекс мер, направленных на решение проблем отрасли [44].

Одной из причин относительно высокой доходности зернового хозяйства в том, что зернопроизводители более независимы в вопросах реализации, чем производители молока и других видов сельскохозяйственной продукции. Возможность длительного хранения выращенного урожая на элеваторах позволяет оптимизировать сроки реализации зерна с учетом текущей ценовой конъюнктуры на местном зерновом рынке, ожидаемых межрегиональных закупок и экспортно – импортных операций. В этой связи исключительное значение обретает анализ динамики цен на зерно на региональных рынках [25].

Дата добавления: 2015-07-25