Студопедия
Случайная страница | ТОМ-1 | ТОМ-2 | ТОМ-3
АрхитектураБиологияГеографияДругоеИностранные языки
ИнформатикаИсторияКультураЛитератураМатематика
МедицинаМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогика
ПолитикаПравоПрограммированиеПсихологияРелигия
СоциологияСпортСтроительствоФизикаФилософия
ФинансыХимияЭкологияЭкономикаЭлектроника

Витамин А(ретинол, антисерофтальмический), его химическое строение и роль в обмене веществ клеток. Основные пищевые источники витамина А.

Уровни организации белковых молекул. Структуры белка и их краткая характеристика Ам-к состав белков, пептидная связь и ее физико-химическая характеристика. | Четвертичная структура белков. Особенности строения и функционирования олигомерных белков на примере гемсодержащих белков - гемоглобина и миоглобина. | Физико-химические свойства белков и их классификация. Потребность в белках. Азотистый баланс. Белковая недостаточность. Квашиокор. | Основные свойства белковых фракций крови и значение их определения для диагностики. Методы исследования. Эмбриоспецифические белки и их значение. Энзимо-диагностика. | Вторичная структура ДНК и РНК. Комплементарность азотистыx оснований. | Витамины и коферменты. Роль флавиновых коферментов. | Тиаминпирофосфат, его строение и биологическая роль. | Роль биотина и витамина B12 в клеточном метаболизме. | Строение ФАД и его роль в клеточном метаболизме. | Биотин, его химическое строение и роль в клеточном метаболизме. |


Читайте также:
  1. Cущность, виды, источники формирования доходов. Дифференциация доходов населения.
  2. I. . Психология как наука. Объект, предмет и основные методы и психологии. Основные задачи психологической науки на современном этапе.
  3. I. Основные положения по организации практики
  4. I. Основные фонды торгового предприятия.
  5. I.2. Основные задачи на период с 2006 по 2020 годы
  6. I.Основные законы химии.
  7. I.Предварительное построение процесса расширения пара.

ВитаминА содержится в рыбьем жире, печени морских рыб, каротиноиды – в моркови, красном перце, томатах, в пальмовом и облепиховом масле. Ретинол образуется при окислительном расщеплении провитамина β-каротина. Биохим.ф-ции: антиоксидантная(витамин осущ.нейтрализацию свободных кислородных радикалов),регуляция экспрессии генов многих рецепторов к факторам роста - повыш.чувствительность клеток, участвует в фотохим.акте зрения.

При недостатке витамина А развиваются ночная ("куриная") слепота, ксерофтальмия (сухость роговой оболочки глаз), наблюдается нарушение роста

Дата добавления: 2015-07-25; просмотров: 118 | Нарушение авторских прав

<== предыдущая страница | следующая страница ==>
Фолиевая кислота, ее строение и биологическая роль.| Витамины группы D, их строение и физиологическая роль.
mybiblioteka.su - 2015-2024 год. (0.009 сек.)