Барон Отард VS, VSOP, XO

Фирма Отар (Otard) ведет свое начало с 1795 года, когда барон Отар де ля Грант вместе со своим компаньоном Жаном Деню организовал в городе Коньяк производство этого алкогольного напитка. В 1796 г. он приобрел Шато де Коньяк (Chateau de Cognac). Толстые стены замка и его сводчатые погреба с 450-летней историей обеспечивают идеальные условия для процесса выдержки коньяка. В хранилищах Шато де Коньяк (Chateau de Cognac) сохраняется постоянная температура 15° и уникальная влажность 90%, благодаря близости реки Шаранты. Эти исключительные условия гарантируют коньякам Отар (Otard) гармоничный сбалансированный вкус.

Отар VS

ЦЕНА: 3149 руб.

Оригинальное название	Otard V.S.
Тип напитка	Коньяк
Страна	Франция
Объем	0.7 л
Крепость
Выдержка	3 года

Отар VSOP

ЦЕНА: 3126 руб. Оригинальное название	Otard V.S.O.P. Champagne
Тип напитка	Коньяк
Страна	Франция
Объем	0.5 л
Крепость
Выдержка	4-8 лет
Вид упаковки	Подарочная

Отар XO

ЦЕНА: 18290 руб. Оригинальное название	Otard X.O. Gold
Тип напитка	Коньяк
Страна	Франция
Объем	0.7 л
Крепость
Выдержка	15-35 лет

Хеннесси Хеннеси VS, VSOP,XO

Хеннесси (Hennessy) - крупнейшая из коньячных фирм и один из лидеров холдинга LVMH (Louis Vuitton Moet-Hennessy), создающего и продающего предметы роскоши. Главными партнерами Хеннесси (Hennessy) в этом союзе являются Моет Шандон (Moet Chandon), производитель элитных шампанских вин, и Дом моды Луи Вуиттон (Louis Vuitton). Наиболее известны следующие коньяки Хеннесси(Hennessy):

· Хеннесси VS (Hennessy V.S.) - купаж примерно 40 спиртов, в котором преобладают спирты из Бордери и Фин Буа. Длительность их выдержки в новых бочках из лимузенского дуба составляет от 2,5 до 10 лет

· Хеннесси VSOP (Hennessy V.S.O.P.) Privilege - купаж примерно 60 спиртов, возраст которых доходит до 12-14 лет. Коньячные спирты для Хеннесси VSOP зреют в дубовых бочках, которые ранее уже использовались для выдержки и отдали часть танинов, что придает коньякам Хеннесси VSOP особенно деликатный аромат

· Хеннесси XO (Hennessy X.O.) - купаж примерно 100 спиртов, выдержка которых составляет до 30 лет.

Хеннесси VS

ЦЕНА: 2760 руб.

Оригинальное название	Hennessy V.S.
Тип напитка	Коньяк
Страна	Франция
Объем	0.7 л
Крепость
Выдержка	2-7 лет

Хеннесси VSOP

ЦЕНА: 3767 руб.

Оригинальное название	Hennessy V.S.O.P. Privelege
Тип напитка	Коньяк
Страна	Франция
Объем	0.7 л
Крепость
Выдержка	6-12 лет

Хеннесси XO

ЦЕНА: 12113 руб.

Страна	Франция
Объем	0.7 л
Крепость
Выдержка	20-30 лет

Текила (tequila) стала частью современной мировой культуры. Упоминания о текиле можно встретить в романах, фильмах, песнях и даже в Книге рекордов Гиннесса: в 2006 году литр текилы премиум-класса был приобретен за 225 тысяч долларов и получил сертификат как самый дорогой алкоголь из когда-либо купленных. Бутылка, в которой находилась эта текила (tequila), воплощала в себе двухкилограммовый союз золота и платины. Подобно тому, как коньяк является особым типом бренди, текила (tequila) представляет собой особый тип мескаля – крепкого алкогольного напитка, изготовляемого из различных видов агавы. Согласно мексиканским законам, для производства текилы (tequila) используется только голубая агава, выращенная в мексиканском штате Халиско, преимущественно в окрестностях города Текила (Tequila), и в определенных регионах еще четырех штатов со сходными вулканическими почвами и климатом. Голубая агава, так похожая на кактус, на самом деле родственница нежной лилии и прекрасного нарцисса. Согласно легенде, текилы (tequila) не было бы, если бы когда-то, в стародавние времена, в поле агавы не ударила молния. Ее стрела попала в сердце одного из растений и так нагрела его, что вызвала процесс ферментации. Остолбеневшие ацтеки заметили, что из агавы сочится ароматный нектар. Попробовав нектар, они поняли, что этот чудесный напиток - подарок богов. Однако изготовление дистиллированного спирта из агавы начали конкистадоры. Это произошло около 1600 года. Популярную сегодня текилу (tequila) стали производить примерно два столетия спустя, в мексиканской Гвадалахаре. На изготовление текилы (tequila) каждый год идет более пятисот миллионов килограммов голубой агавы. А ведь для того, чтобы достичь «сексуальной» зрелости и стать пригодной для производства текилы (tequila), голубая агава должна расти 10 лет. Недаром поля голубой агавы и старинные винокурни, где производили текилу (tequila), занесены в список Мирового наследия. Текила (tequila), как благородный напиток, отличается от мескаля не только исходным сырьем, но также своей чистотой и прозрачностью. При приготовлении текилы (tequila) используют паровые печи или автоклавы. Для мескаля агаву «пекут» в дровяных печах. Этот процесс, необходимый для того, чтобы крахмал, содержащийся в растении, превратился в сахар, дает затем мескалю привкус дыма. Кроме того, текила (tequila) – это продукт двукратной дистилляции, тогда как мескаль – однократной. Крепость текилы (tequila) должна составлять от 35 до 55 градусов. «Червячка» в текилу (tequila), в отличие от мескаля, класть запрещено. Этот отпрыск моли, живущий на агаве, может повредить репутации текилы (tequila): голубая агава, из которой делают текилу (tequila), должна быть здоровой и чистой. Как и другие крепкие, но сложные и тонкие напитки, текила (tequila) доставит удовольствие, если ее, неохлажденную, просто медленно потягивать. Однако некоторые предпочитают пить текилу (tequila) «замороженной» или в голливудском стиле: опрокинуть стаканчик текилы (tequila), предварительно слизнув с ладони соль, и закусить долькой лайма. В Мексике текилу (tequila) часто смешивают с сангритой – кисло-сладким напитком из томатного и цитрусовых соков, приправленных жгучим перцем. Существует две основные категории текилы (tequila). Первая категория – Текила 100% Агава (Tequila 100% De Agave). Как видно из названия, она приготовлена исключительно из сока голубой агавы и должна быть разлита в Мексике. На этикетке всегда указано, что эта текила (tequila) сделана из 100% агавы. Если такого указания на этикетке нет, то в бутылке текила миксто (tequila mixto), или просто Текила (Tequila). Для изготовления этой категории текилы (tequila) должно быть использовано не менее 51% сока голубой агавы, но возможно также добавление сахара другого растительного происхождения. Мексиканский закон разрешает продавать ароматизированные разновидности текилы миксто (tequila mixto), ароматизированная текила из 100% агавы не выпускается. В зависимости от возраста текилу (tequila) делят на 5 типов.

· Blanco, или серебряная, – это традиционная текила, прозрачная и крепкая, разлитая по бутылкам практически сразу после процесса дистилляции. Серебряная текила сохраняет естественный букет и аромат голубой агавы.

· Oro, или золотая, – это серебряная текила, смягченная веществами, добавляющими цвет и аромат, обычно карамелью. Именно данный тип текилы наиболее часто используют для коктейля Маргарита.

· Reposado, или отдохнувшая, – это текила, выдержанная в белых дубовых бочках от двух месяцев до года. Она сохраняет тона голубой агавы, но мягче на вкус, чем традиционная текила, и несколько темнее по цвету.

· Аnejo, или выдержанная, - это текила, которая зреет в дубовых бочках от года до трех лет, отчего приобретает янтарный цвет и особый букет.

· Мексиканский закон от 2006 года ввел еще один разряд: Extra anejo, или сверхвыдержанная текила. Эта текила созревает в дубовых бочках не менее 3 лет. Поскольку закон появился недавно, текила (tequila), маркированная как extra anejo, пока встречается редко. Зато можно купить Текилу Резерва (Tequila Reserva) с выдержкой до 8-10 лет. Нужно заметить, что Текила Резерва (Tequila Reserva) не представляет собой официального разряда, но это наименование всегда означает, что Вы имеете дело с напитком экстра-класса, выдержка которого больше, чем того требуют правила. Часто Текила Резерва (Tequila Reserva) – это ограниченное издание или даже очень редкая однобочковая текила

Существует более 700 брэндов текилы (tequila), которые производятся на 100 с лишним мексиканских винокурнях.

Патрон Серебряная

ЦЕНА: 3822 руб.

Оригинальное название	Patron Silver
Тип напитка	Текила
Страна	Мексика
Объем	0.75 л
Крепость

Патрон Репосадо

ЦЕНА: 3656 руб.

Оригинальное название	Patron Reposado
Тип напитка	Текила
Страна	Мексика
Объем	0.75 л
Крепость
Выдержка	6 месяцев

Гран Патрон Платинум

ЦЕНА: 11813 руб.

Оригинальное название	Gran Patron Platinum
Тип напитка	Текила
Страна	Мексика
Объем	0.75 л
Крепость

Производство текилы Cazadores (Казадорес), как рассказывает нам история, началось в 1922 году, когда один трудолюбивый хозяин фермы Хосе Мария приобрел большую плантацию в самом центре штата Халиско. Cazadores (Казадорес), что в переводе с испанского языка означает «охотники».

Cazadores — это настоящая мексиканская текила, на 100 процентов состоящая из спирта голубой агавы, которая выращивается в идеальных климатических условиях и на благородных почвах мексиканского штата Халиско. Символом этой местности является олень, поэтому каждая бутылка текилы, произведенная в этом штате, украшается изображением этого красивого, стройного животного. Заслужить такую популярность, которую имеет сейчас Cazadores, напитку помог уникальный процесс производства, который позволяет полностью передать фруктовый, сладкий аромат голубой агавы и сохранить натуральные, классические качества текилы.

Дата добавления: 2015-07-20