Институты гостиничного бизнеса в Швейцарии

Швейцария - единственная страна, где сервис давно стал наукой, в которой можно совершенствоваться вплоть до магистрской степени. В этой стране находятся лучшие в мире институты гостиничного менеджмента и туризма, а также школы управления в спорте. В этих учебных заведениях преподают такие специальности, как туризм, управление, маркетинг и финансы в гостиничном бизнесе, управление курортами и развлекательными комплексами; развитие спа-отелей, а также управление событиями, управление в спорте.

Управление гостиничным бизнесом уже сейчас является одной из самых перспективных и высокодоходных профессий. А Швейцария – это Мекка гостиничного бизнеса. Эта страна славится своим высоким уровнем жизни и безопасностью, целебным климатом (именно в этой стране возникали первые курорты и санатории) и вечным нейтралитетом (достаточно сказать, что эта страна вот уже 500 лет не участвовала ни в каких международных конфликтах). Именно поэтому самые популярные Институты туризма находятся именно здесь.

Обучение в большинстве институтов туризма и гостиничного бизнеса многоступенчатое, и в зависимости от длительности и программы обучения студент может получить швейцарский, американский или британский диплом в области управления гостиничным бизнесом, который дает право занимать управленческую должность не только в отеле, но и ресторане, авиакомпании, в курортном комплексе, спортивном клубе.

Альтернативой «двойному диплому» может стать магистратура, которая интересна не только студентам, но и тем, кто уже учится в российском институте и работает в сфере туризма и гостиничного бизнеса. Обычно получение степени магистра привлекает тех, кто ощущает недостаток знаний, необходимых для дальнейшей работы и продвижения по карьерной лестнице.

Кроме того, в университетах гостиничного бизнеса предлагаются последипломные программы и MBA длительностью около года для тех, кто уже имеет высшее образование.

Основной акцент при обучении делается на подготовке руководящего звена для лучших гостиниц и клубов мира. Но гостиничный менеджмент – сугубо прикладная дисциплина. Поэтому обязательны практические занятия. С первых занятий студентов учат правильно сервировать стол, нарезать продукты, разливать напитки, разбираться в дорогих винах и владеть всеми хитростями работы с VIP клиентами. Будущий менеджер должен все уметь делать сам и знать свое детище во всех деталях.

Помимо прикладных дисциплин в обязательную программу входят такие предметы, как продажи и маркетинг, финансовый менеджмент, стратегическое планирование и другие бизнес-дисциплины. Как видите, здесь воспитывают прежде всего менеджеров, управленцев. Особое внимание уделяется изучению международного права, информационных технологий и, конечно, иностранных языков. Практически все жители Швейцарии говорят на 2-3 иностранных языках. Поэтому человек, знающий только один язык, по отзывам наших соотечественников, чувствует себя немым. Так что студентам придется много учиться, много говорить и много общаться.

В программу обучения включена ежегодная оплачиваемая стажировка в течение 4-6 месяцев. Место практики студенту подбирает специальная служба распределения, причем место работы можно найти как в Швейцарии, так и в другой европейской стране. Молодому специалисту оформляется официальное разрешение на работу и выплачивается зарплата 2000 – 2 500 франков в месяц. Это неплохой заработок для студента, с учетом того, что расходы на проживание и питание в среднем составляют 1 000 франков в месяц, и стажировка дает возможность компенсировать часть затрат на обучение.

Дата добавления: 2015-07-25