Ресторан Де-марко

Администратор

Ким Лолита Арсеновна

Женщина 41 год, Вид на жительство в России

Являюсь резидентом РФ без участия в выборах.

Российский паспорт смогу получить в январе-феврале будущего года.

Россия, Москва

Электронная почта:
[e-mail]

Телефон 1:
7(925)2214249

Пожелания к месту работы -

Ожидаемая зарплата:

От 35 000 руб.

Режим работы:

Сменный график, постоянная, работа на территории работодателя

Сферы деятельности и специализации:

Рестораны → Обслуживание посетителей ресторана, кафе и т.д.

Регион поиска работы:

Москва

Общий опыт работы в сфере ресторанов – 9 лет.

Опыт работы —

11.2011 – август 10 месяцев

Менеджер (Руководитель среднего звена)

Ресторан Японский дворик (http://japandvorikmail.ru)

Обслуживание гостей ресторана, контроль вверенных материальных ценностей, составление отчетности, ведение делопроизводства, работа с кассовым аппаратом и знание работы кассира, приемка поступающей продукции и работа с документацией, работа с поставщиками, контроль складских остатков хозяйственных товаров и барной продукции, составление стандартов работы официантов и барменов, тренинги официантов, проведение инвентаризации, ведение статистики посещаемости и продаж, контроль работы персонала ресторана, прием и проведение банкетов разного уровня, решение конфликтных и форс-мажорных ситуаций.

07.2011 - 11.2011

Официант (Квалифицированный специалист)

Ресторан Водный

03.2010 - 07.2011,

Официант (Квалифицированный специалист)

Ресторан Амиго Мигель

02.2009 - 01.2010

Официант (Квалифицированный специалист)

Ресторан Де-марко

До приезда в Москву работала в ресторанах разного уровня г. Санкт-Петербурга

Профессиональные навыки —

Знание компьютера - уверенный пользователь. (Microsoft Office – Word, Exel,) Ведение отчетности, делопроизводство, знание кассовой дисциплины и работа с кассовым аппаратом, мониторинг компаний, обеспечивающих различную продукцию для ресторанов, а также работа с поставщиками (имеются наработанные контакты поставщиков), контроль складских остатков, расхода и прихода продукции. Обслуживание гостей ресторана, знание сервиса, контроль за работой персонала ресторана, мотивация сотрудников, проведение тренингов, наставническая деятельность, исполнение всех обязанностей менеджера, согласно регламента и концепции заведения.

Английский — Средний, профессиональная терминология
Немецкий — Средний, профессиональная терминология

Есть медицинская книжка

Портфолио:
http://vk.com/id12348118

Образование —

Высшее

Дата добавления: 2015-11-14