Структура учебного пособия

ВВЕДЕНИЕ

Необходимость создания учебного пособия

В настоящее время на инженерно-экономическом факультете РЭА им. Г.В.Плеханова большое внимание уделяется изучению английского языка. Интенсивные занятия на первом курсе позволяют студентам освоить базовый курс английского языка и приступить к изучению языка специальности. Свободное владение специальной лексикой и активное ее применение в профессиональной деятельности особенно актуально в наши дни,

. Выпускники нашей Академии успешно конкурируют на рынке труда благодаря полученному образованию по специальности, разработанной на кафедре “Экономика управления на предприятиях гостиничного, ресторанного и туристического хозяйства”. Программа языка специальности по английскому языку была составлена на принципе корреляции с программой кафедры для студентов III курса. Данное методическое пособие является дополнением к учебнику “High Season”, давая фактический материал по ключевым разделам индустрии гостеприимства.

Структура учебного пособия

Структура учебного пособия, система языковых и речевых упражнений, применение средств наглядности, наличие справочного материала, отбор словаря-минимума являются центральными моментами и определяются спецификой изучения иностранного языка на III курсах специальности “060800”.

Учебное пособие состоит из введения, в котором дается обзор истории туризма и 5 уроков. Каждый урок состоит из тематического словаря, текста, лексических и грамматических упражнений, а так же творческих заданий. Вторая часть, записанная на диске, включает дополнительные тексты с вопросами на понимание.

Тема урока совпадает с тематикой уроков учебника “High Season”, который студенты изучают на третьем курсе, и содержит дополнительный материал по истории гостеприимства, видам и категориям размещения, типам обслуживания и бронирования, видам перевозок в туризме и особенностям работы в индустрии гостеприимства. Все тексты уроков составлены на основе оригинальных источников, в некоторых случаях они сокращены или составлены на основе нескольких источников. Текстовой материал служит основой для создания запаса активной и рецептивной лексики, так как он содержит как общеупотребительную, так и профессиональную лексику, и что особенно важно, наиболее частотные еденицы стиля научной речи, составляющие основу текстов специальной литературы в индустрии гостеприимства на современном этапе.

В книге для учителя даются ключи к упражнениям и рекомендации для проведения уроков, что является важным для успешного проведения занятий начинающими преподавателями.

Студентам, обучающимся по специальности “Экономика управления на предприятиях гостиничного, ресторанного и туристического хозяйства” необходимо свободно владеть соответствующей лексикой на английском языке, так как в России в отрасли гостеприимтсва в настоящее время работает много международных компаний. Ознакомление с текстами данного методического пособия и выполнение всех заданий поможет студентам усвоить материал и расширить свой словарный запас в области профессионального применения.

UNIT I

TOURISM

Tourism is the temporary movement of people to destinations outside their normal places of work and residence, the activities undertaken during their stay in those destinations, and the facilities created to cater to their needs. The study of tourism is the study of people away from their usual habitat, of the establishments whish respond to the requirements of travelers, and of the impacts that they have on the economic, physical and social well-being of their hosts. It involves the motivations and experiences of the tourists, the expectations of and adjustments made by residents of reception areas, and the roles played by the numerous agencies and institutions which intercede between them.

Tourism is a luxury. Until recently, participation was restricted to the select few who could afford both the time and money to travel. Increased leisure, higher incomes and greatly enhanced mobility have combined to enable more people to partake in tourism. Improvements in transportation, the proliferation of accommodation, and the growth of inclusive tours and other forms of relatively cheap vacation travel, have further extended the opportunity to travel for pleasure. Today the majority of people in the developed worlds and increasing number in developing countries are tourists at some time in their lives. Tourism is no the prerogative of a few but is an accepted and accustomed, even expected, part of the lifestyles of a large and growing number of people.

Tourism is of major economic and social significance. More than 270 million tourists spend $92 billion (US) annually in places outside their own countries. This is one of the largest items in the world’s foreign trade. With a world growth in visitor arrivals rate of approximately 6 per cent per annum, tourism is also one of the fastest growing economic activities. It is the most important export industry and earner of foreign exchange in many countries.

The significance of tourism has been recognized in both developed and developing countries. This can be seen in the establishment of government departments of tourism, widespread encouragement and sponsorship of tourist developments, and the proliferation of businesses and multinational corporations contributing to and deriving benefits from the tourism industry. There is widespread optimism that tourism might be a powerful and beneficial agent of both economic and social change. Indeed, tourism has stimulated employment and investment, modified land use and economic structure, and made a positive contribution to the balance of payments in many countries throughout the world.

Дата добавления: 2015-11-16