Дослід 3. Реакція з хлоридом заліза.

Дослід 1. Біуретова реакція на інсулін

Обладнання. Штатив з пробірками.

Реактиви і матеріал дослідження. Розчин інсуліну(в ампулах), 10% -й розчин гідроксиду натрію, 1% розчин сульфату міді.

Хід роботи. У пробірку вносять 5 крапель розчину інсуліну, добавляють 5 крапель розчину гідроксиду натрію і 1 краплю 1%- розчину сульфату міді. Спостерігають появу фіолетового забарвлення. Роблять висновки про пептидну природу інсуліну.

Дослід 2. Реакція Фоля на визначення сірковмісних амінокислот

Обладнання. Штатив з пробірками.

Реактиви і матеріал дослідження. Розчин інсуліну(в ампулах), 30% -й розчин гідроксиду натрію, 5%- й розчин ацетату свинцю.

Хід роботи. У пробірку вносять 5 крапель розчину інсуліну, добавляють 5 крапель гідроксиду натрію і 1 краплю ацетату свинцю. Вміст пробірки кип’ятять і спостерігають чорний осад сульфіду свинцю, що утворюється при розчепленні сірковмісних амінокислот інсуліну. Роблять висновок про вміст цистину, цистеїну в складі інсуліну, а також відмічають значення дисульфідних зв’язків у його структурі.

Дослід 3. Реакція з хлоридом заліза.

Обладнання. Штатив з пробірками.

Реактиви і матеріал дослідження. Розчин адреналіну, 3%- й розчин хлориду заліза, 10%- й розчин гідроксиду амонію.

Хід роботи. У пробірку наливають 0,5 мл розчину адреналіну, добавляють кілька крапель розчину хлориду заліза. При утворенні феноляту заліза вміст пробірки забарвлюється в зелений колір. З добавлянням краплі розчину гідроксиду амонію забарвлення стає вишнево – червоним, а потім коричневим.

Дата добавления: 2015-07-10