ЛИСТ учета симптомов заболевания

	№ п/п
	Фамилия, инициалы
	Дата и время начала заболевания	С И М П Т О М Ы
	Тошнота
	Рвота
	Понос
	Запор
	Боли в области живота
	Боли в эпигастральной области
	Температура тела
	Озноб
	Головная боль
	Слабость общая
	Головокружение
	Расстройство зрения
	Птоз
	Расширение зрачков
	Сухость во рту
	Затруднение глотания
	Изменение голоса
	Судороги
	Цианоз
	Сосудистая недостаточность
	Мышечные боли
	Боли в суставах
	Кровь в испражнениях
	Легкое течение Т	Тяжесть заболевания
	Среднее течение
	Тяжелое течение

Приложение 6 к Руководству (п. 143)

КЛИНИЧЕСКИЕ ПРИЗНАКИ

пищевых отравлений бактериальной этиологии

Клиниче-­ ские симп­томы	Возбудитель   Возбуд цитель
Сальмоне-ллы	Шигеллы	Энтеро- патоген- ные серотипы бактерий группы кишеч­- ной па­ лочки	Бактерии рода Proteus	Патоген­ные гало-филы	В. сегеus	Коагула- зополо-житель-ные ста­филоко- к­ки	Энтеро­кокки	Cl. botulinus	Cl. Perfrin- gens
Темпе­ ратура	Высокая, повышен-­ ная	Высокая, повышен-­ ная	Высокая, повышен-­ ная	Высокая, повышен-­ ная	Высокая, повышен-­ ная	Высокая, резко субфеб- рилньая	Нор-­ мальная	Нор­- мальная	Нор-­ мальная, резко субфеб- рильная	Нор-­ мальная
Озноб	+ +	+	+ -	- +	- +	-	+ -	-	-	-
Тошнота	+	+	+ -	+	+	+	+ +	+ -	+ -	- +
Рвота	+	++	+ -	+	+	- +	+ +	-	+	+
Боли в эпигаст- ральной области	+ -	+-	+ -	+ -	+ +	+ +	+ -	+ -	- +	-
Боли в других областях живота	+ + +	+ + +	+ +	+ +	- +	+ +	-	+ + +	-	+++

Клиниче­ ские симп­томы	В о з б у д и т е л ь   Возбу дитель
Сальмо-неллы	Шигеллы	Энтеро- патоген-ные серотипы бактерий группы кишеч­ ной па­ лочки	Бактерии рода   Ргоteus	Патоген­ные гало-филы	В. сегеив	Коагула- зополо-житель-ные ста­филокок­ ки	Энтеро­кокки	С1. Ьоtulinus	С1. рег-fringens
Жидкий стул	+ + +	+ + +	+ + +	+ + +	+ +	+ +	-	+ +	-	+ +
Стул с кровью	- +	++ +	-+|	-+	+ -	-	+ -	-	-	-
Стул со слизью	- +	+ + +	+	- +	+ -	-	-	-	-	-
Запор				-	-	-	-	-	+ +	-
Метео­ризм	-	-	-	-	-	-	-	-	+-	-
Общая слабость, Голово-­ кружение	+ + +	+ +	+ +	+	+	+	+	+ -	+ + +	+ -
Голов­ная боль	+ + +	+ + +	+	+	+	-	+	+-	- +	- +
Рас­- стройство зрения, дипло- пия, птоз и др.	-	-	-	-	-	-	-	-	+ ++	-

Клиниче-­ ские симп­томы	В о з б у д и т е л ь   Возбул дитель
Сальмо-неллы	Шигеллы	Энтеро- патоген-ные серотипы бактерий группы кишеч­- ной палочки	Бактерии рода Ргоteus	Патоген­ные гало-филы	В. сегеия	Коагула- зополо-житель-ные ста­фило-кокки	Энтеро­кокки	С1. Ьоtulinus	С1. рег fringens
Рас­ стройство речи и глотания	—	—	—	—	—	—	—	—	+ + +	-
Сухость во рту	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Потеря зрения	- +	+ -	- +	-	-	- +	- +	-	. -	-
Судороги	- +	- +	- +	-	-	-	- +	-	+ +	-

Примечание. Условные знаки:

+ + + симптомы выражены резко;

+ + симптомы выражены сильно;

+ симптомы выражены умеренно;

+ — симптомы наблюдаются редко;

— + симптомы наблюдаются очень редко;

— симптомы не наблюдаются.

Приложение 7 к Руководству (п. 193)

Дата добавления: 2015-07-12