Студопедия
Случайная страница | ТОМ-1 | ТОМ-2 | ТОМ-3
АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатика
ИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханика
ОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторика
СоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансы
ХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника

Задание 133

Читайте также:
  1. Аналогичное задание
  2. Ваше задание
  3. Выполните задание
  4. Выполните задание по следующему образцу.
  5. Глава 5.Секретное задание
  6. ДАЙ ЗАДАНИЕ ИГРУШКАМ
  7. Домашнее задание

Отметьте правильный ответ

Особую опасность для здоровья представляют синтетические красители:

£ оранжевые;

£ красноокрашенные;

£ желтоокрашенные;

£ голубые;

£ черные.

Задание 134

Дополните:

... – имеет самый высокий подсластительный эффект.

Задание 135

Отметьте правильный ответ

Гипосульфит натрия способен разрушать в продуктах:

£ тиамин;

£ пиридоксин;

£ цианокобаламин;

£ аскорбиновую кислоту;

£ биотин.

Задание 136

Отметьте правильный ответ

Наибольшее количество соланина содержится в частях картофеля:

£ ростках;

£ кожуре;

£ мякоти;

£ равномерно по всему клубню;

£ столонах.

Задание 137

Найдите соответствие вещества и эффекта подслащения по отношению к сахару (раз):

• сахарин • 450
• цикламаты • 40
• аспартам • 180
• ацесульфам • 150–200
• тауматин • 2000–3000
  • 1000
  • 10

Задание 138

Отметьте правильный ответ

Проявляют гемолитические свойства и вызывают расстройство желудочно-кишечного тракта у человека:

£ соланин;

£ дубильные вещества;

£ флавоноиды;

£ антрагликозиды.

Задание 139

Дополните:

... с характерным запахом "горького миндаля" образуется при распаде цианогликозида амигдалина.

Задание 140

Дополните:

... – ферментативное разложение органических веществ на более простые соединения, вызываемое бактериозом.

Задание 141

Дополните:

... – в основном продуцируют грибы рода Fusarium:

F. graminearum и F. Roseum.

Задание 142

Дополните:

... – появляются в молоке высокопродуктивных молодых коров после отела, употребляющих концентрированные корма без достаточного количества сочных углеводистых кормов.

Задание 143

Отметьте правильный ответ

Наибольшая концентрация диоксинов отмечается в:

£ зерне;

£ фруктах;

£ мясе;

£ молочных продуктах;

£ рыбе.

Задание 144

Отметьте правильный ответ

Рекомендуется применять при отравлении алкалоидами, солями тяжелых металлов, некоторыми гликозидами растения, содержащие:

£ дубильные вещества;

£ витамин С;

£ антрагликозиды;

£ флавоноиды;

£ стероиды.

Задание 145

Дополните:

... – продукты метаболизма плесневых грибов, способные вызывать тяжелые болезни животных и человека.

Задание 146

Отметьте правильный ответ

Отравления "пьяным хлебом" вызываются употреблением зерна и муки, зараженных:

£ F. graminearum;

£ F. roseum;

£ Asp. ochraceus;

£ P. viridicatum;

£ Asp. Parasiticus.


Дата добавления: 2015-10-21; просмотров: 43 | Нарушение авторских прав


Читайте в этой же книге: Животноводство | Возможные последствия воздействия химических продуктов на экосистемы (последствия приводятся по степени убывания их опасности) | Коэффициент возможного ингаляционного отравления (КВИО) | Механизмы повреждения мембран | ТЕСТОВЫЕ ЗАДАНИЯ | Задание 17 | Задание 30 | Задание 60 | Задание 79 | Задание 97 |
<== предыдущая страница | следующая страница ==>
Задание 116| Задание 147

mybiblioteka.su - 2015-2024 год. (0.005 сек.)