Читайте также:
|
|
Таблица 1 Требования к гостиницам и другим средствам размещения различных категорий
(Знак «+» означает необходимость выполнения требования
Таблица 2 Требования к номерам гостиниц и других средств размещения различных категорий
Таблица 3 Франкфуртская таблица по снижению цен за туристские поездки
Таблица 4 Обозначения услуг размещения и питания, принятые в международной практике
Таблица 5 Типы и характеристика основных предприятий размещения
[1]Экономика и организация туризма. Международный туризм / Под ред. Ю.В. Забаева, И.А. Рябовой, Е.Л. Драчевой. – М.: КноРус, 2007.
[2]Джанджугазова Е. А. Маркетинг в индустрии гостеприимства. – М.: Академия, 2005.
[3]Щеникова Н. Б. Основы туризма и индустрии гостеприимства. – Владивосток: ВГУЭиС, 2002.
[4]Приводятся в авторской обработке по: Черняева Т. И., Отнюко‑ва М. С. Введение в специальность. Общие основы курса. – Саратов: СГТУ, 2005.
[5]Волков Ю. Ф. Введение в гостиничный и туристический бизнес. – Ростов‑на‑Дону: Феникс, 2003.
[6]Волков Ю. Ф. Технология гостиничного обслуживания. –Ростов‑на‑Дону: Феникс, 2003.
[7]Употребляется как «отельер» (от «отель» – русского перевода слова hotel), так и «хотельер» – от английского произношения «хотел».
[8]По материалам Курило Л. В. Теория и практика анимации. Ч 1. Теоретические основы туристской анимации. – М: Советский спорт, 2006. Булыгина И. И., Гаранин Н. И. Менеджмент туристской и гостиничной анимации. – М: Советский спорт, 2006.
[9]Менеджмент туризма. Туризм как вид деятельности / Н. И. Гаранин, И. В. Зорин, Е. Н. Ильина, В. А. Квартальнов и др. – М.: Финансы и статистика, 2001.
[10]Указанные типы предприятий питания и их характеристики приводятся со значительными сокращениями по: Экономика и организация туризма: Международный туризм / Под ред. Ю. В. Забаева, И. А. Рябовой, Е. Л. Драчевой. – М.: КноРус, 2007.
[11]Глушанок Т. М., Хуусконен Н. М. Практика экскурсионной деятельности. – СПб.: Герда, 2006.
[12]Менеджмент туризма. Туризм как объект управления / Ю. П. Анискин, Н. И. Волошин, Н. И. Гаранин, Е. Н. Ильина и др. – М.: Финансы и статистика, 2004.
[13]Ушаков Д. С. Прикладной туроперейтинг. – Ростов‑на‑Дону: МарТ, 2006.
Дата добавления: 2015-10-21; просмотров: 112 | Нарушение авторских прав
<== предыдущая страница | | | следующая страница ==> |
Понятийно‑терминологический словарь | | | Введение |