Простой салат с ветчиной

ингредиенты для простого салата:

§ ветчина или свиной окорок – 200-250 г; § консервированная кукуруза – 1 банка; § сладкий болгарский перец – 1 шт.; § свежий огурец – 1 шт.; § яйца куриные – 4 шт.;

§ зелень укропа; § майонез; § перец черный молотый; § соль.

Простой рецепт салата с ветчиной:

1. Яйца отвариваем вкрутую, нарезаем яйцерезкой или ножом.

2. Огурец, перец и зелень промываем в холодной воде. Из перца вычищаем семена.

3. Далее перчик и ветчину режем брусочками.

4. Огурец (при необходимости очищаем от кожуры), нарезаем кубиками или соломкой.

5. С кукурузы сливаем жидкость.

6. Укроп мелко крошим.

7. Соединяем все ингредиенты в салатнике, заправляем майонезом.

8. Перемешиваем, солим, перчим по вкусу.

Самый простой салат с ветчиной готов, и его можно сразу же подавать к столу – не нужно часами ждать, пока он настоится или пропитается.

ингредиенты для салата из крабовых палочек:

§ крабовые палочки – 200 г;

§ яйца куриные – 5 шт или перепелиные – 15 шт;

§ кукуруза консервированная – 1 банка;

§ лук репчатый – 1 шт;

§ сыр твердый – 50-70 г;

§ майонез.

Рецепт салата из крабовых палочек:

1. Яйца отвариваем вкрутую, очищаем и режем кубиками.

2. Луковицу режем тонкими кусочками (я обдаю ее кипятком, чтобы снять горечь, затем воду сливаю).

3. Палочки нарезаем по желанию брусочками или соломкой.

4. Сыр измельчаем на крупной терке, с кукурузы сливаем жидкость.

5. После этого в миску выкладываем кукурузу, сыр, лук, палочки, яйца, майонез (по вкусу). Все перемешиваем. Заправку для салата можно сделать более легкой, разбавив майонез наполовину со сметаной.

6. Готовый салат укладываем горкой в салатницу, раскладываем по небольшим порционным креманкам или наполняем ним заготовки для тарталеток (корзиночек) и подаем к новогоднему или праздничному столу.

Чтобы оживить и придать новый облик этому традиционному блюду, можно украсить его сырными розочками, яичными дольками, листочками кудрявой петрушки, маслинами или оливками, насаженными на шпажки (такой вариант оформления будет напоминать красивого ежика).

Салат «День рождения».

Количество порций: 6

Ингредиенты на 6 порций:
куриное филе	300 г
яйца	3 шт.
яблоко кисло-сладкое	100 г
огурцы свежие	300 г
майонез (по вкусу)	100 г
сок лимона (по желанию)	20 г
помидоры	100 г
зелень	30 г

Куриное филе и яйца отварите. (Можно филе и обжарить, при желании.) Огурцы очистите от кожуры. Яблоко очистите от кожуры и сердцевины.

Курятину нарежьте или разберите руками на кусочки.

Некрупно нарежьте яйца.

Нарежьте яблоко (неплохо сбрызнуть лимонным соком).

Нарежьте огурцы. (Продукты можно нарезать соломкой или кубиками.)

Все аккуратно перемешайте.

Заправьте майонезом.

Нарежьте помидоры.

Выложите салат горкой и украсьте помидорами и зеленью. (Если вас смущает сочетание ингредиентов, импровизируйте! Заменяйте продукты или добавляйте - стебли сельдерея, ананас, соленый огурчик...) Приятного аппетита! И с днем рождения!

Дата добавления: 2015-10-16