Начинка.

Крем.

1. Сметанный

2. Сметана+шоколад

3. Сметана +творог

4. Сметана+вареная сгущонка

5. Йогуртовый

6. Йогурт+творого

7. Йогурт+шоколад

8. Масляный+сгущонка(вареная или белая)

9. Масляный+шоколад(молочный, белый, чорный)

10. Масляный фрутовый

11. Заварной ванильный

12. Заварной шоколадный

13. Суфле с сгущонкой

14. Суфле с шоколадом

15. Суфле фруктовое.

Можно добавлять все сезонные фрукты, сухофрукты, орехи, шоколад.

Корж:

1. Бисквит(шоколадный, ванильный, с орехами, с маком, с фруктами, разных цветов)

2. Песочные

3. Слоеные

4. Медовые

Пропитка для коржей:

1. Алкогольные(коньяк, ликер)

2. Кофейная

3. С соком (любым)

4. С сгущонкой

5. Йогуртовая

Для капкейков:

Тесто для кексов - ванильное или шоколадное (с орехами, кусочками шоколада, изюмюмом, цукатами)

Крем внутри любой высше сказанный.

Крем на капкейк – масляный(любой) или белковый.

Есть еще: сникерс, баунти, грильяж, тирамису.

Вкусные сочетания кремов:

Сметанный шоколадный бисквит с

йогуртовым и шоколадным кремами.

Сметанный шоколадный крем

с орехами и консерв. вишней

Ванильный корж.

Сметанный крем с морожеными ягодами.

Ванильный и шоколадный бисквит,

с ягодами и творожно сметанным кремом.

«Сникерс» - масляный крем с сгущонкой и сметанный крем, шоколадный бисквит, по желанию орехи или банан, коньячная пропитка.

«Красный бархат» - бисквит с красителем, сметанно -творожный крем.

Можно также использовать разные цвета для бисквита.

Цена.

Стоимость торта с мастикой (не сложного оформления) – 120грн/кг.

С добавлением орехов, сухофруктов, фруктов доплачивается индивидуально.

Лепка для каждого тортика оценивается отдельно!

Дата добавления: 2015-08-21