Каких людей держать и как о них заботиться во всяком учении и в божественных заповедях, и в домашней работе

А людей дворовых у себя держать хороших, чтобы знали ремесло, кто какого достоин и какому ремеслу учен, не был бы ни вор, ни бражник, ни игрок, ни грабитель, ни разбойник, ни блудник, ни колдун, ни мошенник, ни обманщик; всякий бы человек у хорошего хозяина научен был страху божию и знанию, смирению, и всем добродетелям, доброй заботе, не солгал, не разломал, нико бы не обидел, сыт бы был да одет; а чем господин пожалует: платьем или лошадью, или пашенкой, или какою торговлею, да и сам что приобретет своими трудами, - из этого лучшее платье верхнее и нижнее, и рубашку, и сапоги носить по праздникам и при добрых людях в хорошую погоду, а всегда бы было чистенько, и не измято, и не загрязнено, и не облито, и не намочено, и не разорвано. И всем дворовым людям приказ: всегда работать в старой одежде, а как перед господином и на люди - в чистом повседневном платье, а в праздники и при добрых людях или с господином, или с госпожою куда идти, то в лучшем платье; и беречь его от грязи и от дождя.

О праведном житии, если кто по-божески живет и по заповедям господним, и по отеческому преданию, и по христианскому закону, и если владетель судит справедливо и нелицемерно всех одинаково - богатого и бедного, ближнего и дальнего, то удовлетворены будут сборами справедливыми, и так поступать

Если же в селах, а также и в городах, и по соседству кто добр, то у своих крестьян или в силу власти, в приказе сидя, законные сборы в нужное время взимает не силою, не грабежом, не мучением; а коль чего не родилось и заплатить нечем, так он немного послабит; а у соседа или у своего крестьянина чего недостало на семена, лошади или коровы нет, или господскую подать не с чего сдать, то ему ссудить и помочь, а коль и у самого мало, то занять, но о подобных позаботиться от души и от любого обидчика уберечь их в суде.

Как жить человеку, рассчитав свою жизнь

А во всяком своем имуществе: и в лавочном, и в любом товаре, и в казне, и в домах, или в дворовом всяком припасе, деревенском ли или ремесленном - и в приходе и в расходе, и в займах, и в долгах всегда все себе отмечать, тогда и проживешь, и имущество сохранишь, по приходу и расход.

Учить мужу свою жену, как Богу угодить и к мужу своему приноровиться, и как свой дом лучше устроить, и всякий домашний порядок, и рукоделье всякое знать, и слуг учить, и самой трудиться

Следует мужьям поучать жен своих с любовью и примерным наставлением; жены мужей своих вопрошают о строгом порядке, о том, как душу спасти, Богу и мужу угодить и дом свой хорошо устроить, и во всем покоряться мужу; а что муж накажет, с тем охотно соглашаться и исполнять по его наставлению: и прежде всего иметь страх божий и пребывать в телесной чистоте, как уже впереди указано было. Поднявшись с постели, умывшись и помолясь, женкам и девкам работу указать на день, каждой - свое: кому дневную пищу варить, а кому хлебы печь ситные и решетные, - да и сама бы хозяйка знала, как муку сеять, как квашню затворить и замесить, и хлебы скатать, и испечь, и кислые, и пышные, и выпеченные, а также калачи и пироги; да знала бы, сколько муки возьмут и сколько испекут, и сколько чего получится из четверти или из осьмин или из целого решета, и сколько высевков отойдет, и сколько испекут, - мер знать во всем. Когда же хлебы пекут, тогда и одежд стирают; так в общей работе и дровам не убыточно, но нужно приглядывав как нарядные рубашки стирают и лучшую одежду, и сколько мыла идет и золь и на сколько рубашек, да хорошо бы постирать, прокипятить и начисто выполоскать, и высушить, и разгладить и скатерти, и убрусы, и платки;. также и счет всему самой знать, отдать и взять все сполна, и бело и чисто; а ветхое осторожно бы залатали, все сироткам сгодится. А когда хлебы пеку: того же теста велеть отложить да пироги начинить; и если пшеничный пекут, то из обсевков велеть пирогов наделать, в скоромные дни со скоромной начинкой; какая случится, а в постные дни с кашей или с горохом, или со сладким, или с репой, или с грибами, или с рыжиками, или с капустой, - что Бог подаст, всей семье в утешенье. И всякую бы еду жена сама бы знала да умела и приготовить и служек. А которая женка или девка рукодельна, так той указать дело: рубашку сшить или вышить убрус да выткать, или шить на пяльцах золотом и шелками - какую чему научили, а то все и доглядеть, и заметить. И каждой бы мастерице сама хозяйка отвесила и отмерила пряжи и тафты, и камки, золотой и серебряной ткани, и рассчитать, и указать, сколько чего надобно и сколько чего дать и выкроить, и примерить, самой знать всякое рукоделие и малых девок учить. А сама бы хозяйка ни в коем случае никогда, разве что занедужит, без дела не находилась, так что и служкам, на нее глядя, повадно было трудиться. Муж ли придет, простая ли гостья - всегда б и сама над рукодельем сидела: за то ей честь и слава, а мужу похвала; никогда бы слуги хозяйки не будили, но сама хозяйка будила слуг и, спать ложась после трудов, всегда бы молилась.

Дата добавления: 2015-08-21