Рыба и морепродукты

Овощи

Наименование продукта	Гликемический индекс	Ккал	Белки	Жиры	Углеводы
Брокколи				0,4
Брюссельская капуста			4,8	-	5,9
Грибы соленые			3,7	1,7	1,1
Зеленый горошек свежий				0,2	12,8
Икра баклажанная			1,7	13,3	5,1
Икра кабачковая			1,3	4,8	8,1
Капуста				-	4,3
Капуста квашенная			1,8	0,1	2,2
Капуста тушеная					9,6
Картофель вареный				0,4	15,8
Картофель жареный			2,8	9,5
Картофель фри			3,8	15,1
Картофельное пюре			2,1	3,3	13,7
Картофельные чипсы			2,2	37,6	49,3
Кукуруза отварная			4,1	2,3	22,5
Лук репчатый			1,4	-	10,4
Лук-порей				-	6,5
Маслины черные			2,2		8,7
Морковь сырая			1,3	0,1	7,2
Огурцы свежие			0,6	0,1	1,8
Оливки зеленые			1,4	12,7	1,3
Перец зеленый			1,3	-	5,3
Перец красный			1,3	0,3	5,9
Помидоры			1,1	0,2	3,8
Редис			1,2	0,1	3,4
Свекла варёная			1,9	0,1	10,8
Спаржа			1,9	0,1	3,2
Тыква запеченная			1,1	0,1	4,4
Фасоль вареная			9,6	0,5	0,2
Цветная капуста тушеная			1,8	0,3
Чеснок			6,5	-	5,2
Чечевица отварная			10,3	0,4	20,3
Шпинат			2,9	0,3

Фрукты и ягоды

Наименование продукта	Гликемический индекс	Ккал	Белки	Жиры	Углеводы
Абрикосы			0,9	0,1
Ананасы			0,5	0,2	11,6
Апельсины			0,9	0,2	8,3
Арбуз			0,7	0,2	8,8
Бананы			1,5	0,1
Брусника			0,7	0,5
Виноград			0,6	0,2
Вишня			0,8	0,5	10,3
Голубика				0,1	7,7
Гранат			0,9	-	11,2
Грейпфрут			0,7	0,2	6,5
Груши			0,4	0,3	9,5
Дыня			0,6	-	9,1
Ежевика				-	4,4
Земляника			0,8	0,4	6,3
Изюм			1,8	-
Инжир			3,1	0,8	57,9
Киви			0,4	0,2	11,5
Клубника			0,8	0,4	6,3
Клюква			0,5	-	3,8
Крыжовник			0,7	0,2	9,1
Курага			5,2	-
Лимон			0,9	0,1
Малина			0,8	0,3	8,3
Манго			0,5	0,3	13,5
Мандарины			0,8	0,3	8,1
Нектарин			0,9	0,2	11,8
Облепиха			0,9	2,5
Персики			0,9	0,1	9,5
Сливы			0,8	0,2	9,6
Смородина красная				0,2	7,3
Смородина черная				0,2	7,3
Финики				0,5	72,3
Хурма			0,5	-	13,2
Черешня			1,2	0,4	10,6
Черника			1,1	0,6	8,4
Чернослив			2,3	-	58,4
Яблоки			0,4	0,4	9,8

Зерновые продукты и изделия из муки

Наименование продукта	Гликемический индекс	Ккал	Белки	Жиры	Углеводы
Блины из муки высшего сорта			5,2		34,3
Булочка для хот дога			8,7	3,1
Булочка сдобная			7,5	4,9	54,7
Вареники с картофелем				3,6
Вареники с творогом			10,9		36,4
Вафли			2,9	32,6	61,6
Гренки белые жареные			8,8	14,4	54,2
Гречневая каша на воде			5,9	1,6
Клетчатка				3,9
Кукурузные хлопья				0,5
Макароны высший сорт			12,8	0,4
Макароны из муки грубого помола			4,7	0,9	23,2
Макароны из твердых сортов пшеницы			5,5	1,1
Манная каша молочная				5,4	15,3
Мюсли			11,3	13,4	67,1
Овсяная каша молочная			4,8	5,1	13,7
Овсяная каша на воде			1,5	1,1
Овсяные хлопья				6,2
Отруби			15,1	3,8	23,5
Пельмени				6,3
Перловая каша на воде			3,1	0,4	22,2
Печенье крекер			11,3	13,4	67,1
Печенье, пирожные, торты
Пицца с сыром			6,6	13,3	22,7
Пшенная каша на воде			4,5	1,3	26,1
Рис нешлифованный отварной			2,7	0,7
Рисовая каша молочная			2,9	1,4
Рисовая каша на воде			2,4	0,4	63,5
Соевая мука обезжиренная			48,9		21,7
Сухарики			11,5
Хлеб "Бородинский"			6,8	1,3	40,7
Хлеб пшеничный из муки в/с			7,4	7,6	68,1
Хлеб зерновой			8,6	1,4	43,9
Хлеб из муки высшего сорта			7,6	0,8	48,6
Хлеб ржано-пшеничный			6,7		42,4
Хлебцы цельнозерновые			11,3	2,16	56,5
Ячневая каша молочная			3,6		19,8

Молочные продукты

Наименование продукта	Гликемический индекс	Ккал	Белки	Жиры	Углеводы
Брынза	-		17,9	20,1	-
Йогурт 1,5% натуральный				1,5	3,5
Йогурт фруктовый			5,1	2,8	15,7
Кефир нежирный				0,1	3,8
Молоко натуральное			3,1	4,2	4,8
Молоко обезжиренное				0,2	4,7
Молоко сгущеное с сахаром			7,2	8,5
Молоко соевое			3,8	1,9	0,8
Мороженое			4,2	11,8	23,7
Сливки 10% жирности			2,8		3,7
Сметана 20% жирности			2,8		3,2
Сыр плавленный					3,8
Сыр сулугуни	-		19,5		-
Сыр тофу			8,1	4,2	0,6
Сыр фета					2,5
Сырники из творога			17,4		10,6
Сыры твердые	-				-
Творог 9% жирности
Творог обезжиренный					1,2
Творожная масса

Рыба и морепродукты

Дата добавления: 2015-08-09