Это совершенно не соответствует моим ожиданиям.

Это значительно превысило мои ожидания в лучшую сторону.

2. Это оказалось несколько лучше, чем я мог бы/могла бы ожидать.

Это соответствует моим ожиданиям.

Это в значительной степени не оправдало моих ожиданий

Это совершенно не соответствует моим ожиданиям.

В колонке напротив каждого критерия надо поставить циферку и букву имени.

Заведения вписать из вопросов 9-10, т.е. которые регулярно посещаете, но не больше трех

Параметр/оценка	1-е заведение: написать какое	2-е	3-е
Близость от дома
Близость от работы/учебы
Расположении в отдельном здании
Стиль оформления зала
Освещение помещения
Зонирование помещения
Качество мест общего пользования
Удобство и качество мебели
Иллюстрированное меню
Площадь зала
Близость расположения столиков
Скорость обслуживания
Скорость реагирования персонала
Вежливость и предупредительность персонала
Информированность персонала об ассортименте предложения
Внешний вид персонала
Наличие всего ассортимента блюд, которое есть в меню
Оригинальность меню
Индивидуальный подход к заказу (замена заправки, ингредиента и пр.)
Подача, оформление блюд
Качество исходных продуктов, их поставщик
Музыкально сопровождение
Видео сопровождение
Наличие в меню блюд кухни разных народов мира
Система скидок, дисконтных карт
Наличие детской рекреации
Процесс приготовления на виду у гостя
Престиж заведения
Наличие вай-фай
Зал для курящих посетителей
Наличие полной карты алкогольных напитков
Близость от мест прогулок и шоппинга
Хорошая вентиляция в помещении

13, Какую сумму вы чаще всего тратите, посещая точку питания (в среднем на человека)

Надо точную цифру написать

14. Какова стоимость вашего обеда в местах общественного питания в среднем на человека?

15. Какова стоимость вашего ужина в среднем на человека в местах общественного питания?

Как часто вы посещаете места общественного питания со следующей целью?

	Ежедневно	Несколько раз в неделю	1-2 раза каждую неделю	1-2 раза в месяц	Никогда
Попить кофе
Пообедать
Поужинать
Другое

16, Как для вас более привычно питаться в заведениях, чтобы утолить голод и получить удовольствие?

А. Заказать 1 блюдо большой порцией

Б. Заказать несколько разных блюд небольшими порциями.

17. Что из перечисленного ниже вы чаще всего заказываете для себя?

Холодные закуски
Горячие закуски
Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Десерты
Безалкогольные нгапитки
Алкогольные напитки

18. Какая кухня для Вас наиболее предпочтительна: можно только один вариант выбрать

Русская национальная (рассольник, блины, студень, борщ)
Итальянская (пицца, паста, капрезе)
Японская (роллы, суши)
Кавказская (блюда на мангале)
Фьюжн (смешение кухонь разных национальных традиций)

19. Какие виды мяса вы предпочитаете. Можно только два выбрать.

Свинина
Говядина
Баранина
Субпродукты
Птица
рыба

20. Насколько важна для вас степень калорийности блюд.

Очень важна
Важна в некоторой степени
Иногда важна, иногда – нет
Скорее важна
Совсем не важна

21. Как вы относитесь к такому блюду как блины? Оцените следующие утверждения. При ответе используйте 10 бальную шкалу, где 10-абсолютно согласен, 1-совсе не согласен.

Утверждение
Блины – это символ русской национальной кухни
Блин – это позитивный солнечный продукт
Блин – это вкусно и сытно
Блин – это привычная и удобная для приготовления еда
Блин – это универсальный продукт, может быть основой для многих блюд
Блин – это часть славянской культуры
Блин – это продукт, с одной стороны, с многовековой историей, с другой – актуальный для современного человека
Блин – это устаревший и архаичный продукт
Блин – это не очень полезно, его не хотелось бы часто употреблять в пищу

СПАСИБО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Дата добавления: 2015-08-09