Туристские предприятия как хозяйствующие субъекты являются юридическими лицами.

Юридическим лицом признаётся организация, которая имеет в собственности, хозяйственном ведении или оперативным управлении обособленное имущество, несёт самостоятельную ответственность по своим обязательствам, может от своего имени приобретать и осуществлять имущественные и личные неимущественные права, исполнять обязанности, быть истцом и ответчиком в суде. В связи с участием в образовании имущества юридического лица, его учредители (участники) могут иметь обязательственные права в отношении этого юридического лица либо вещные права на его имущество.

К юридическим лицам в туризме относятся: хозяйственные товарищества и общества, унитарные предприятия, совместные и иностранные предприятия, общественные организации. Наиболее популярной организационно-правовой формой туристского предприятия является хозяйственное общество (ООО). В последнее время в связи с принятием нового Гражданского кодекса наблюдается тенденция увеличения унитарных предприятий. Это связано с достаточно простым механизмом создания и функционирования, степенью ответственности по обязательствам предприятия, порядком и финансовым нормативом формирования уставного фонда. Юридические лица в туризме являются коммерческими организациями, преследующими извлечение прибыли в качестве основной цели своей деятельности.

Туристские предприятия выполняют функции туроператора или турагента. Однако указанное разделение имеет место в теории. Анализ состояния деятельности туристских предприятий в республике Беларусь показывает, что все они одновременно выполняют те и другие функции. Реально классифицировать виды туристских предприятий позволяет их специализация (детский, международный, рекреационный туризм и др.).

Туристские предприятия как коммерческие организации, независимо от формы собственности на средства производства и другое имущество, действуют на принципах хозяйственного (коммерческого) расчёта. Хозяйственный расчёт – метод эффективного ведения хозяйства, основанный на соизмерении в денежной форме затрат и результат хозяйственной деятельности, возмещении расходов собственными доходами.

Принципы хозяйственного расчёта:

־ хозяйственная самостоятельность;

־ самоокупаемость и рентабельность;

־ материальная заинтересованность;

־ экономическая ответственность;

־ контроль.

Деятельность туристских предприятий в наибольшей степени, в силу специфики туристского продукта, сопряжена с риском. Источником неопределённости при этом могут быть все фазы цикла туристского продукта. Отсутствие квалифицированного менеджмента, ликвидных средств, нарушения нормативно-правового характера и другие объективного и субъективного плана могут служить основанием прекращения деятельности или банкротства туристского предприятия.

Банкротство - имущественное разорение предприятия, установленная судом неспособность должника рассчитаться по своим долговым обязательствам.

Основные пути повышения конкурентоспособности туристского предприятия:

־ квалифицированный менеджмент;

־ ориентация на целевой сегмент рынка;

־ увеличение объёма продаж и др.

Производство туристских услуг формирует предложение и осуществляется разнообразными хозяйствующими субъектами, представляющими собой как туристские фирмы, так и инфраструктуру туризма (гостиницы, предприятия общественного питания, транспорта, объектов и средств развлечения и т.д.)

В целом, различают три уровня производства туристских услуг:

1. Туристское производство в узком смысле: типичные туруслуги производятся типичными туристскими предприятиями (гостиничные предприятия, общепит, транспорт, туроператоры и турагенты и т.д.).

2. Туристское производство в широком смысле: типичные туруслуги производятся нетипичными туристскими предприятиями (производство и продажа туристских товаров, сувениров и т.д.);

3. Окраинное туристское производство: нетипичные туристские предприятия производят товары и услуги, не относящихся к типичному турпродукту, но отвечающие отдельным потребностям туристов (лечение, обучение, шоппинг и т.д.)

Так или иначе, все туристские предприятия выполняют функции производства, реализации и организация потребления туруслуг, что позволяет объединить их в единую отрасль – «туризм».

Соответственно, туристский бизнес -это любой вид туристской деятельности, приносящий доход или иные выгоды в результате предоставления туристам различных услуг хозяйствующими субъектами.

Туристское предприятие — это самостоятельно хозяйствую­щий субъект, обладающий правами юридического лица, который на основе использования имущества трудовым коллективом про­изводит и реализует продукцию, выполняет работы, оказывает ус­луги. Главной задачей туристского предприятия является хозяйст­венная деятельность, направленная на получение прибыли для удовлетворения социальных и экономических интересов членов трудового коллектива и интересов собственника имущества.

Туристское предприятие осуществляет виды деятельности, на­правленные на организацию досуга, рекреации, отдыха и лечения населения; посещение ими знакомых и родственников и прочие це­ли, не запрещенные законодательством и соответствующие уставу.

Туристское предприятие выполняет следующие функции:

- продажа (сбыт);

- маркетинг;

- производство;

- закупка и складирование;

- организация;

- финансовая деятельность;

- управление.

Каждый работник является исполнителем одной из этих функ­ций и участвует в повышении эффективности производства.

1. Функция продажи (сбыта). Весь коллектив должен обеспечивать контакты с клиентами, изучать и искать рынки сбы­та для реализации туристского продукта своего предприятия. Функция продажи (сбыта) осуществляется через использование:

- банка данных клиентуры (списки и адреса лиц и организаций — постоянных и потенциальных клиентов);

- системы информационных контактов с клиентами (каталоги, письма, другая корреспонденция, телефонные переговоры, визиты);

- обратной связи с клиентурой;

- принятого порядка оформления заказов и проверки их вы­полнения.

2. Функция маркетинга состоит в определении и прогно­зировании деятельности предприятия: какими будут запросы кли­ентов через несколько лет; каковы будут скорость и стоимость транспортных перевозок; возникнет ли необходимость менять кли­ентуру; каким клиенты хотели бы видеть предприятие в будущем.

3. Функция производства состоит в изготовлении и пре­доставлении качественного туристского продукта и услуг по кон­курентоспособной цене и в соответствии с требованиями клиен­тов. Формирование нового продукта требует взаимодействия про­изводственной службы, знающей технологические требования, с коммерческой и маркетинговой службами, которым известны тре­бования клиентуры.

4. Функция закупок и складирования осуществляется службой закупок и складирования, которая должна полностью удовлетворять потребности производства в сырье (товарах), учи­тывать сроки поставок, вести переговоры по поводу приемлемых закупочных цен.

5. Функция организации должна исключать длительное «межсезонье», частые ремонтные работы, простои производства из-за отсутствия сырья, загромождение территории, вызванное скла­дированием готовых изделий, сырья, полуфабрикатов, чрезмерное административное влияние, порчу продукции, неправильное веде­ние документации, перегрузку служб, очереди на обслуживание.

6. Финансовая функция состоит в осуществлении кредит­но-финансовых операций, в том числе своевременных выплат зай­мов и процентов за их использование, контроль движения средств предприятиями, его платежеспособности.

7. Функция управления обеспечивает достижение турист­ским предприятием финансовой (извлечение прибыли, которая позволит обеспечить его развитие) и социальной (участие в разви­тии национальной экономики и создании долговременных рабо­чих мест) целей. Стратегия достижения и совмещения этих двух целей разрабатывается дирекцией под контролем владельцев. Ру­ководство туристским предприятием должно быть централизо­ванным, когда нужно быстро принять решение, и с делегирова­нием полномочий (децентрализованным), когда сотрудникам пре­доставляются автономия и инициатива.

Дата добавления: 2015-08-03