Читайте также:
|
Суп с креветками
Ингредиенты:
- Креветки - 450-500 г
- Масло оливковое - 4 столовые ложки
- Лук репчатый - 1/2 шт
- Сельдерей - 2 стебля
- Чеснок - 3 зубчика
- Мука - 2 столовые ложки
- Томатная паста - 2 столовые ложки
- Молоко - 3 стакана
- Лавровый лист - 1 шт
- Соль - по вкусу
- Базилик - 4 листа
- Зеленый лук - 3 перышка
- Бульон - 2 стакана
Приготовление:
1. Очистите креветки и приготовьте все ингредиенты
2. Обжарьте лук и стебель сельдерея
3. Добавьте муку и томатную пасту
4. Хорошенько перемешайте и протушить пару минут
5. Затем влейте молоко и два стакана бульона
6. Хорошенько все перемешайте
7. Добавьте очищенные креветки, базилик и немного острого соуса (по вкусу) Варите в течении 7-10 минут
Мне нравится 182
Поделиться 86
час назад|Комментировать
Салат с крабовыми палочками, рисом и кукурузой
Нам понадобится:
Охлаждённые крабовые палочки – упаковка 200 г
Банка консервированной кукурузы – примерно 200-250 г
Рис длиннозёрный – 100 г (я обычно использую тот, что варится в пакетиках)
Куриные яйца – 2 шт. (можно заменить перепелиными в пропорции 1:5)
Листья салата типа «Айсберг» или «Пекинский»- 2-3 горсти.
Салат – это такой продукт, что его можно в этот салат добавлять бесконечно. У меня готовая смесь из салатных листьев «Айсберг» и «Корн», и тёртая морковь чуть-чуть.
Майонез – 2-3 ст. ложки
Соль по вкусу
Отвариваем рис до готовности в первую очередь. Рис нужно остудить, перед тем как смешать его с другими компонентами.
Из консервной банки от кукурузы готовим «кулинарное кольцо». Конечно, можно купить готовое. Но, честно говоря, я всегда о нём в магазине забываю. Да и зачем покупать, если мы можем вторично использовать упаковку. Кольцо нам нужно для того, чтобы утрамбовать салат перед подачей – смотрится очень симпатично. Для этого консервным ключом нужно аккуратно вырезать дно банки, загибая края внутрь. Кольцо готово.
В кипящую воду добавляем соль – чайную ложку, чтобы яйца не треснули. Опускаем яйца и варим «вкрутую» минут 5 (перепелиные не больше 2 минут). Затем опускаем их в холодную воду – чтобы скорлупа снялась легко. Мелко нарезаем.
Палочки крабовые нарезаем кубиками.
Все компоненты смешиваем в глубокой миске. Солим по вкусу.
Утрамбовываем наш салат в самодельное кулинарное кольцо. Высоту, то есть размер порции, вы определяете сами. Осторожно поднимаем кольцо.
Украшаем салат веточкой петрушки.
Приятного аппетита!
Дата добавления: 2015-07-20; просмотров: 70 | Нарушение авторских прав
| <== предыдущая страница | | | следующая страница ==> |
| Плюс поцелуйчики | | | Подводя итог всему написанному, хочу ещё пояснить вот что. |