Как узнать?

Маркировка органических продуктов
Узнать органический продукт можно по специальной маркировке – системе знаков и символов. Эта система использоваться в странах, где понятие “органика” законодательно урегулировано. Такая маркировка помогает не только распознать органическую продукцию, но служит гарантией качества. Органические знаки и символов в таких странах контролируются государством.

Использования “органический”, “ эко”, “био” и любых других понятий, которые вызывают у потребителя ассоциацию с “органикой”, отдельно или в словосочетаниях можно только, если данный продукт отвечает требованиям органического законодательства и его производство сертифицировано как органическое. При этом, контролируют использование таких понятие и в название торговой марки.
Украинским потребителям отличить настоящую органику сложнее. Так как, у нас нет ни требований к маркировки, ни законодательства по органике вообще.
Кроме, того ситуация в Украине с потребительским выборам усложнена отсутствием регулирования названий торговых марок. Поэтому, у нас производят напиток с ароматизатор и продают под торговой маркой “КВАС настоящий”, или мясной продукт без мяса под торговой маркой “Колбаса Докторская”. С органикой еще сложнее. На полках магазинов оесть достаточно биокефиров, натуральных соков, эко продуктов украинского производства, но органическим требованиям они соответсвуют только в части названия.

Покупая продукт произведенный странах ЕС следует искать:

Это знак принят в странах ЕС. В 1991 г. вступила в силу европейская система регулирования в сфере органического сельского хозяйства EU Regulation 2092/91. С 1 января 2009 г. вышла её следующая версия EC 834/2007.

Под знаком, на этикет должны указываться: код контролирующей инстанция и место выращивание сельскохозяйственного сырья из которого произведена данная продукция, название сертификационного органа. Код органа контроля должен состоять из: агронима (код страны в соответствии с международным стандартом двухзначных кодов стран ISO 3166), понятия “органическое производство” и шифр (присваивается уполномочены органом власти).

Кроме европейской системы сертификации органических продуктов, самые распространенные американская и японская.

Национальная органическая программа США (NOP) сертифицирует и контролирует органических производителей. Требования к маркировке от NOP распространяются на сырые, свежие и переработанные продукты, содержащих органические сельскохозяйственные ингредиенты.

В 200 г. в Японии JAS внедрил стандарты для органического растениеводства и растительной продукции. Только в ноябре 2005 г вступили в силу органические стандарты для продуктов животноводства и переработаных продуктов жывотного произхождения.

На органических продуктах из ЕС может стоять национальный знак. Например, в 2001 году Федеральное министерство по защите прав потребителей продовольствия и сельского хозяйства Германии представило национальную маркировку – Bio-Siegel (Экологическая печать), которая обозначает продукты предприятий, придерживающихся требований постановления ЕС.

Следует помнить, что согласно требованиям ЕС в органическом продукте 95% состава должно быть органическим. Если, же норма в 95 % не выполняется, то производитель имеет право называть “органическими” только соответствующие компоненты. Так, например, если в производстве колбасы использую органическое мясо, а другие ингредиенты не органические, в соотношении 80 к 20, то производитель не имеет права называть продукт органическим. В таком случаи, в составе можно указать на органический способ выращивания именно мяса.

Украинские сертифицированы органически производители используют первый знак (Organic Farming) в случая. В этом случаи, они должны указать сертифицированную организацию, например: IMO (Швейцария), Biokontroll Hungaria Nonprofit Kft и т.д.

На этикет можно встретить знаки национальных систем органической сертификации:

Франция
Франция была одной из первых европейских стран, которые ввели национальный знак для экологических продуктов питания. С 1 января 2008 года Агентство АВ (agriculture biologique) является официальным Био-производителем во Франции.

Потугалия
Первая ассоциация, направленных на содействие органическое земледелие AGROBIO, только через два года после своего появления были признаны в качестве органических всего лиш 7 из 40 ассоциированных производителей.

Италия
AIBA – Итальянская ассоциация органического сельского хозяйства.
Латвийская ассоциация органического сельского хозяйства (ЛАОСХ) создана 1995 года. Является профессиональной организацией и сотрудничает со специалистами

Латвия

Латвийская ассоциация органического сельского хозяйства (ЛАОСХ) создана 1995 года. Является профессиональной организацией и сотрудничает со специалистами министерств Земледелия и Окружающей среды.

Австралия
ABG является ведущей инспектирующей организацией органического контроля Австрии и соседних странах. Осуществляет независимый и надежный контроль БИО-хозяйств.

Германия
BCS ÖKO-GARANTIE GMBHс 11 мая 1992 лицензирован как частный контролирующий орган по осуществлению Правил ЕС на органическое производство.Латвийская ассоциация органического сельского хозяйства (ЛАОСХ) создана 1995 года. Является профессиональной организацией и сотрудничает со специалистамлия и Окружающей среды.

Швейцария Латвийская ассоциация органического сельского хозяйства (ЛАОСХ) создана 1995 года. Является профессиональной организацией и сотрудничает со специалистами министерств Земледелия и Окружающей среды.

Швейцария
Информационный центр для производителей и лицензиатов швейцарской марки органической продукции. “Почка” оказывает помощь своим основным клиентам в маркетинговой сфере и осуществляет кампании в поддержку органических продуктов и сельского хозяйства.

Германия
В 2001 году Федеральное министерство по защите прав потребителей, продовольствия и сельского хозяйства Германии представило национальную маркировку – Bio-Siegel (Экологическая печать), которая обозначает продукты предприятий, придерживающихся требований постановления ЕС.

---

Дата добавления: 2015-07-15