Тема: Воспроизводство стада в свиноводстве.

Цель занятия: Изучить структуру стада и принципы планирования воспроизводства поголовья.

Вопросы:

1. Характеристика производственных групп свиней

2. Сроки племенного использования и откорма свиней.

3. Техника разведения свиней.

4. Планирование воспроизводства стада.

Структура стада свиней.

Под структурой стада понимают соотношение в стаде свиней различных половых и возрастных групп: хряков, основных и проверяемых

(ремонтных) маток, ремонтного молодняка, поросят-сосунов, поросят-отъемышей и свиней на откорме. Структура стада изменяется в зависимости от специализации свиноводства и конкретных хозяйственных условий. В племенных хозяйствах большой удельный вес в стаде занимают основные матки, хряки и племенной молодняк до 6 месяцев, т. е. до времени его реализации. В хозяйствах-репродукторах, задача которых заключается в получении поросят и выращивании их до 3 – 4-месячного возраста с последующей передачей в специализированные откормочные хозяйства, весьма значительна в стаде доля основных и проверяемых маток, а также поросят-отъемышей. Хозяйства, спе­циализирующиеся на откорме свиней, весь молодняк для этого полу­чают из репродукторных хозяйств и своего маточного поголовья не имеют. Крупные хозяйства, в том числе и по производ­ству свинины на промышленной основе, имеют законченный оборот стада. Здесь содержат животных всех возрастных и половых групп, выделяя для соответствующей группы специализированные цехи или фермы. В неспециализированных хозяйствах, имеющих сви­нофермы, содержат обычно животных всех возрастных и половых групп, причем соотношение между числом основных и проверяемых маток может колебаться в пределах 1: 1- 2.

Следует иметь в виду, что принятая в хозяйстве структура стада должна обеспечить плановое воспроизводство поголовья и определен­ный объем производства свинины.

В группу основных маток выделяют лучших, наиболее продуктив­ных животных (чистопородных или высококровных помесей). Молодняк от них поступает для ремонта своего стада и на продажу как племенной, а также предназначен для перевода в группу проверяемых маток. Число основных маток в хозяйстве определяется количеством молод­няка, необходимого для укомплектования указанных групп. Маток основного стада обычно используют в хозяйстве до 4—4¹/₂-летнего возраста, т. е. в течение трех лет. Поэтому ежегодная выбраковка и ремонт основного стада составляют 30—40% от общего числа маток. В связи с этим возрастной состав основного маточного стада может быть примерно следующим: маток в возрасте двух-трех лет 50%, в возрасте трех-четырех лет 35% и старше четырех лет 15%.

В группу проверяемых маток при туровых опоросах выделяют свинок, полученных от основных маток преимущественно в период зимне-весенних опоросов. Случают их в 9 — 10-месячном возрасте при весе 100—120 кг. Опорос проверяемых маток можно проводить в лет­них лагерях, используя более легкие, дешевые помещения и зеленый пастбищный корм. После отъема поросят часть проверяемых маток оставляют для ремонта основного стада. Их отбирают по плодовитости, молочности, развитию и экстерьеру. Остальное же поголовье таких маток откармливают в течение двух-трех месяцев и реализуют. Таким образом, проверяемых маток используют в хозяйстве только для полу­чения одного опороса, т. е. для получения дополнительного количества поросят. Обычно от проверяемых маток получают по 8—9 поросят, а иногда и больше. Поскольку в основное стадо включают лучших проверяемых маток, а полученный от них приплод идет на убой, их можно случать с хряками другой породы, чтобы получать для откорма помесный молодняк.

В группу ремонтных маток в племенных хозяйствах выделяют свинок зимне-весеннего опороса от маток племенного ядра. Лучших ремонтных маток, от которых по первому опоросу получено по 9—10 поросят, при молочности не менее 60 кг переводят в основное стадо, сменяя ими маток, подлежащих выбраковке. Важно, чтобы свинок, оставляемых для ремонта, было в 2—3 раза больше числа ежегодно выбраковываемых основных маток. Это позволит более тщательно вести отбор свинок в период их роста и по показателям первого опороса.

В группу поросят-отъемышей включают поросят после отъема от матерей и до постановки их на откорм в 3¹/2—4-месячном возрасте или перевода в группу ремонтного молодняка.

Откорм

Рисунок 1. Схема движения поголовья свиней по половозрастным группам.

Техника разведения свиней.

Применение искусственного осеменения дает возможность сокра­тить количество хряков в хозяйстве и снизить затраты на их содержа­ние. В этом случае используют только высококлассных хряков, про­веренных по качеству потомства. Спермой одного хряка за сезон можно осеменить 100—200 и более маток и получить от них 1500—2000 поросят. При естественной случке нагрузка на хряка не превышает 50 маток. В крупных специализированных хозяйствах за 2¹/₂-летний период при интенсивной нагрузке хряков используют для 250—270 покрытий в год. В племенных хозяйствах лучших хряков, получивших положительную оценку по качеству потомства, используют в течение трех-четырех лет с несколько меньшей нагрузкой и получают от них до 2000 поросят.

Для нормального оплодотворения необходимо, чтобы свиноматки и хряки были заводской кондиции и хорошо развиты. Свиноматки жирной упитанности, а также истощенные часто остаются холостыми или несвоевременно оплодотворяются и приносят меньшее количество более слабых поросят.

Ожиревшие хряки вяло идут в случку, качество их спермы снижается, что отражается на оплодотворяемости маток. Хряков пускают случку с 10 — 12-месячного возраста при весе 120—150 кг. До полутора летнего возраста хряков используют при пониженной нагрузке, допуская 8—12 садок, а для хряков старшего возраста — до 20 в месяц. В племенных хозяйствах ежегодно выбраковывают.50% хряков, а в специализированных свиноводческих комплексах — до 40%. Качество спермы хряков проверяют ежемесячно. Наступление половой охоты у маток обычно сопровождается поте­рей аппетита, беспокойством и покраснением снаружи половых органов. Для выявления маток, находящихся в состоянии охоты, в проход маточного свинарника выпускают хряка, который останавливается у станка, в котором находится матка в охоте.

Продолжительность течки у маток 36—48 ч. В период половой охоты маток осеменяют дважды: первый раз через 12—16 ч после выявления половой охоты и второй раз — спустя 12 ч после первого осеменения. У маток, оставшихся неоплодотворенными, течка повто­ряется в среднем через каждые 20—21 день. Осеменение или случку маток проводят в специальных станках. При задержке у маток состояния половой охоты в течение восьми дней после отъема поросят в спе­циализированных хозяйствах для стимуляции их половой функции прибегают к однократной инъекции им сыворотки жеребых кобыл (СЖК). Введение СЖК сокращает период между отъемом поросят и наступлением половой охоты.

Планирование опоросов.

Сроки проведения опоросов устанавливают, исходя из условий хозяйства и принятой технологии производства. Поточность производства свинины изменяется в зависимости от цикла воспроизводства *. Чем короче цикл воспроизводства, тем больше опоросов можно полу­чить от матки в год. Сократить же цикл воспроизводства можно только путем более раннего отъема поросят. При отъеме поросят в возрасте 26—36 дней цикл воспроизводства колеблется от 162 до 172 дней, а при отъеме в возрасте 60 дней — от 184 до 185 дней. В крупных специализи­рованных хозяйствах, имеющих хорошо оборудованные помещения для содержания маток и выращивания поросят, опоросы проводят и течение всего года. Для этого в соответствии с технологическим про­цессом, принятым в хозяйстве, ежедневно или через определенное число дней искусственно осеменяют группу маток, что обеспечивает последовательность всех остальных производственных процессов (про­ведение опоросов, отъем и выращивание поросят, постановка их на откорм).

При наличии условий для проведения круглогодовых опоросов свиноматок в некрупных свиноводческих хозяйствах может быть при­нят и более продолжительный период производственного цикла. Там же, где нет соответствующих помещений и условий для проведения круглогодовых опоросов, предусматривают сезонные опоросы.

Осеменение (случку) свиноматок следует проводить в возможно сжатые сроки, чтобы обеспечить получение уплотненных, так называемых туровых опоросов. При таких опоросах хозяйство получает более ровный молодняк для распределения его по группам и для последующего откорма, что способствует лучшей организации выращивания молодняка, повышению производительности труда, в результате чего снижается себестоимость продукции. Перед каждым туром опоросов проводят тщательную уборку и дезинфекцию свинарника, что обеспе­чивает нормальные ветеринарно-санитарные условия - в помещении. В южных районах страны для проведения весенне-летних опоросов целесообразно использовать также помещения более легкого типа.

При составлении плана случек и опоросов предусматривают полу­чение от основных маток - двух, а от проверяемых — одного опороса в год. Исходя из принятых в хозяйстве сроков опоросов и продолжитель­ности супоросности, устанавливают время осеменения или случки свиноматок. Такв хозяйствах северо-западной зоны первый тур опоросов планируют на зимний период (январь – февраль), а второй на летний (июль – август).

План случек и опоросов составляют ежегодно. Он должен исходить из наличия в хозяйстве основных и проверяемых свиноматок и обеспечивать выполнение планов по росту поголовья и производству продуктов свиноводства.

Подбор пар осуществляют на основе комплексной оценки хря­ков-производителей и анализа итогов бонитировки в хозяйстве из расчета получения на основную матку не менее двух опоросов в год.

Распределение случек и опоросов в течение года производят с учетом местных хозяйственных и климатических условий и наз­начения производственных групп свиней.

Таблица 1. Календарь супоросности свиноматок

Дата	Дата	Дата
случки	опороса	случки	опороса	случки	опороса
1 января	25 апреля	1 мая	23 августа	1 сентября	24 декабря
5»	29»	5»	27»	5»	28»
10»	4 мая	10»	1 сентября	10»	2 января
15»	9»	15»	6»	15»	7»
20»	14»	20»	11»	20»	12»
25»	19»	25»	16»	25»	17»
1 февраля	26 мая	1 июня	23 сентября	1 октября	23 января
5»	30»	5»	27»	5»	27»
10»	4 июня	10»	2 октября	10»	1 февраля
15»	9»	15»	7»	15»	6»
20»	14»	20»	12»	20»	11»
25»	19»	25»	17»	25»	16»
1 марта	23 июня	1 июля	23 октября	1 ноября	23 февраля
5»	27»	5»	27»	5»	27»
10»	2 июля	10»	1 ноября	10»	4 марта
15»	7»	15»	6»	15»	9»
20»	12»	20»	11»	20»	14»
25»	17»	25»	16»	25»	19»
1 апреля	24 июля	1 августа	23 ноября	1 декабря	25 марта
5»	28»	5»	27»	5»	29»
10»	2 августа	10»	2 декабря	10»	3 апреля
15»	7»	15»	7»	15»	8»
20»	12»	20»	12»	20»	13»
25»	17»	25»	17»	25»	18»

Задание 1. Рассчитать объем реализации свинины в живой массе по хозяйству (по средним данным планирования) при наличии 9, 13 и 15 основных маток.

Планирование воспроизводства стада свиней

Пример: необходимо составить план случек, опоросов и откорма свиней в хозяйстве, имея следующие данные для планирования:

1. Объем реализации свинины в живой массе – 10 тыс.кг; (А)

2. % реализации свинины за счет реализации молодняка – 90%; (Б)

3. Средняя живая масса при снятии с откорма – 90кг; (В)

4. % сохранности молодняка при выращивании по группам:

- молодняк на откорме – 97%; (Г1)

- поросята отъемыши – 94%; (Г2)

5. % поросят отъемышей после реализации населению – 80%; (Г3)

6. Доля маток в стаде:

- основных – 1; (Д1)

- проверяемых – 0,6; (Д2)

7. Доля отбора ремонтного молодняка:

- свинок – 2; (Д3)

- хрячков – 3; (Д4)

8. Выход делового приплода на один опорос:

- от основных маток – 10 гол.; (Е1)

- от проверяемых маток – 8 гол.; (Е2)

9. % оплодотворяемости маток в стаде – 90%; (Ж)

10. % годового обновления основного стада – 30%; (И)

11. продолжительность воспроизводственного цикла основной матки – 182 дня; (К)

12. среднегодовая нагрузка на хряка – 10 гол.; (Л)

13. Получить опоросы:

- весенне-летний тур – апрель-май;

- осенне-зимний тур – октябрь-ноябрь;

14. Получить средне-суточные приросты по группам:

- поросята-сосуны – 0,3 кг;

- поросята отъемыши – 0,35 кг;

- ремонтный молодняк – 0,55 кг;

- молодняк на откорме – 0,556 кг;

- брак рем. молодняка на откорме – 0,567 кг;

- взрослые свиньи на откорме – 0,7 кг;

15. Живая масса брака маток при постановке на откорм:

- основных – 200 кг;

- проверяемых – 150 кг;

16. Продолжительность откорма брака маток – 1 мес.;

17. Живая масса хряков при реализации на мясо:

- основных – 300 кг;

- проверяемых – 250 кг;

18. Возраст рем.молодняка при допуске к воспроизводству:

- ремонтные свинки – 8 мес.;

- ремонтные хрячки – 10 мес.;

19. % браковки ремонтного молодняка в возрасте:

- 6 месяцев – 30%;

- 9 месяцев – 0%;

- после покрытия – остальные.

Для начала производим расчет оптимального поголовья:

1. Рассчитываем, сколько свинины необходимо реализовать за счет сдачи молодняка: Х1 = А х Б: 100% = 10000 кг х 90%: 100% = 9000 кг;

2. Находим кол-во молодняка, которое необходимо снять с откорма:

Х2 = Х1: В = 9000 кг: 90 кг = 100 гол.;

3. Находим кол-во молодняка, которое необходимо поставить на откорм:

Х3 = Х2 х 100%: Г1 = 100гол. х 100%: 97% = 103 гол.;

4. Отход молодняка на откорме: Х4 = Х3 – Х2 = 103 – 100 = 3 гол.;

5. Получить поросят отъемышей с учетом отхода по группе:

Х5 = Х3 х 100%: Г2 = 103 гол. х 100%: 94% = 110 гол.;

6. Отход по группе поросят-отъемышей:

Х6 = Х5 – Х3 = 110 – 103 = 7 гол.;

7. Находим сколько необходимо получить молодняка с учетом реализации населению:

Х7 = Х5 х 100%: Г3 = 110 гол. х 100%: 80% = 138 гол.;

8. Реализовать поросят-отъемышей населению в 2х месячном возрасте:

Х8 = Х7 – Х5 = 138 гол. – 110 гол. = 28 гол.;

9. Находим количество опоросов, которое необходимо получить от одной основной свиноматки:

Х9 = (365 дн. х Ж): (К х 100) = (365 х 90): (182 х 100) = 1,8 опороса;

10. Находим примерное кол-во проверяемых маток в стаде:

Х10 = (Х7 х Д2): (Д1 х Х9 х Е1 + Д2 х Е2) = (138 х 0,6): (1 х 1,8 х 10 + 0,6 х 8) = 4 гол.;

11. Вычисляем кол-во свинок, которых необходимо отобрать для воспроизводства собственного стада: Х11 = Х10 х Д3 = 4 х 2 = 8 гол.;

12. Находим общее производство поросят по ферме:

Х12 = Х7 + Х11 = 138 + 8 = 146 гол.;

13. Определяем общее поголовье основных маток в стаде:

Х13 = (Х12 х Д1): (Д1 х Х9 х Е1 + Д2 х Е2) = 6 гол.;

14. Находим необходимое кол-во проверяемых маток в стаде:

Х14 = (Х12 х Д2): (Д1 х Х9 х Е1 + Д2 х Е2) = Х13 х Д2 = 6 х 0,6 = 4 гол.;

15. Общее поголовье маток составит: Х16 = Х13 + Х14 = 4 + 6 = 10 гол.;

16. Находим общее кол-во хряков: Х16 = Х15: Л = 10: 10 = 1 гол.;

- в том числе проверяемых:

Х17 = Х16 х И: 100% = 1 х 30%: 100% = 0,3 гол.;

- в том числе основных: Х18 = Х16 – Х17;

17. При необходимости хрячков для ремонта стада покупают в других хозяйствах, их кол-во находят по формуле: Х19 = Х17 х Д4.

Полученные данные используют для составления плана случек, опоросов и откорма свиней.

План случек, опоросов и откорма свиней

Показатели

Планируемый год, мес.

итог

I

II

III

IV

V

VI

VII

VIII

IX

X

XI

XII

Случка: - основные

-проверяемые

Опоросы: - основные

-проверяемые

Получено приплода: - основные

-проверяемые

Отнято поросят:

Реализовано населению:

Отходы по группе отъем.

Отобрано ремонтных свинок

Постанов. на откорм

молодняк

брак ремонт. молодн. 6мес

брак основных маток

Брак прове-ряемых маток

Отход молодняка на откорме

Снято с откорма

молодняк

брак ремонт. молодн. 6мес

брак основных маток

Брак прове-ряемых маток

Реализовано брака хряков

Реализ. ремонтного молодняка 6мес

Излишек ремонт. молод. после осеменения

Дата добавления: 2015-07-15