мая 2015 г., г. Санкт-Петербург

ПРОГРАММА

I международного форума

«питание и образ жизни как залог здоровья человека»

мая 2015 г., г. Санкт-Петербург

пятница, 22 МАЯ, 2015 (ул.Казанская, 7, арт-пространство Freedom)
09:00 – 10:00   10:00 – 10:30	Регистрация участников Приветственный кофе Церемония открытия Форума. Пленарное заседание Васильев В.Н. –Председатель Оргкомитета, ректор Университета ИТМО Ганус И. Ю. – зам. председателя Комитета по науке и высшей школе, Администрация СПб Качаев Э. И. – Комитет по развитию предпринимательства и потребительского рынка Санкт-Петербурга Баринов А. В. – президент СПРОО «Региональный Центр по Соблюдению Прав Потребителей» Магдиев Р.Р. – член регионального отделения Общероссийской общественной организации "Деловая Россия" Подлипенцев И. Ф. – вице-президент, исполнительный директор Союза предприятий пищевой промышленности Санкт-Петербурга
Научно-практическая конференция «Здоровый образ жизни – личный успех каждого»
10:30 – 10:40	Проблемы качества и безопасности пищевых продуктов в РФ Шипицын Р. А. – директор СПб ГУ «Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг»   Культура здорового питания – основа здоровья населения Смирнова Е.И. – начальник отдела надзора за питанием населения, Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Санкт-Петербургу   Об организации социального питания в Санкт-Петербурге Пискарева Светлана Васильевна, начальник отдела технологии, стандартизации и контроля Управления социального питания   Общественный контроль качества продовольственных товаров в Санкт-Петербурге Вишневецкий В.Б. – председатель СПб общественной организации потребителей «Общественный контроль», главный редактор газеты «Петербургское качество»   Изучение питания петербуржцев Мосийчук Л.В. - доктор медицинских наук кафедры гигиены питания СПб государственного медицинского университета им. И.И. Мечникова Здоровое питание и инновационные технологии пищевой индустрии   Тенденции развития науки о пищи Бараненко Д.А. - руководитель МНЦ «Биотехнологии третьего тысячелетия», Университет ИТМО   Инновационные разработки продуктов питания нового поколения от университета ИТМО Резникова М., Скобелева И. – студенты кафедры прикладной биотехнологии, Университета ИТМО Выставка-дегустация студенческих научных разработок пищевых продуктов   Инновационный подход к комплексной переработке сырья при производстве пищевых экопродуктов   Докладчики: Lembit Lepasalu– professor, Department of food Science and Technology,Estonian University of Life Science Vaino Poikalainen - professor, Department of food Science and Technology,Estonian University of Life Science Орлова О.Ю.- к.т.н., доц.кафедры прикладной биотехнологии Университета ИТМО Надточий Л.А. - к.т.н., доц.кафедры прикладной биотехнологии Университета ИТМО   Физиологические аспекты пива при условии его ответственного потребления Афонин Дмитрий - ООО «Пивоваренная компания «Балтика» Проблемы безопасности и качества сырья для пищевых продуктов в РФ Урбан В.Г. – ФГБОУ ВПО «Санкт-Петербургская государственная академия ветеринарной медицины»   Food waste in canteen trays of primary schools in the center rigion of Portugal Melo P., Alves B., Figueiredo J.P., Ferreria A. – IPC/Coimbra Health School, Portugal Обеденный перерыв Круглый стол: «Потребности общества в научно обоснованных разработках и профессиональных кадрах для пищевой промышленности» Участники:группа компаний Danone в России, ООО «Балтийское молоко» (Вимм-Билль-Данн), ООО «Лейпуриен Тукку», ООО «Молочный завод Лосево», ЗАО «Галактика», ООО «ПитерФрост», ООО «Каравай», ООО «Балтика», ЗАО «Петрохолод», ООО «Коробейники», Fazer, ООО «Иней» и др.)   Модератор: Какабадзе Б.Д. –ген.дир. ОАО «Петрохолод»   Докладчики: Фалькова Евгения, директор по связям с общественностью и государственными органами в Регионе Запад Группа компаний Danone в России – Социальные проекты компании Danone. Смолкина Е.М. – зам. ген. директора по развитию и маркетинга компании «Лейпуриен Тукку» - Ржаная комплексная клетчатка – инновационный продукт хлебопечения Пробег «Мы за здоровый образ жизни!» -Место пробега: Вяземский сад
10. 40– 10.50     10.50-11.00
11.00 – 11.10
11.10– 11.20
11.20 – 11.30
11.30 – 11.45
11:45 – 12:10
12:10 – 12:20
12:20 – 12:40
12:40 – 12: 50
12: 50 – 13:00
13:00 – 14:00
14:00 – 16:00
18:00

СУББОТА, 23 МАЯ, 2015 (ул.Ломоносова, 9, Институт холода и биотехнологий)
11:00 – 12:00     12.00-12.30	Регистрация участников Приветственное слово: Васильев В. Н.– ректор Университета ИТМО
	Бараненко А. В. – директор ИХиБТ Университета ИТМО
	Светлов Д. А.– начальник департамента молодежной политики Университета ИТМО
	Какабадзе Б. Д. – выпускник ИХиБТ, ген. директор ОАО «Петрохолод»
Научно-практическая конференция «Здоровый образ жизни – залог жизненного успеха человека»
12:30 – 12:50     12.50 – 13.00     13:00 – 13:10   13.10-13.30	Питание, здоровье, болезни. Проблемы взаимоотношений в период ноосферогенеза Ткаченко Евгений Иванович - главный гастроэнтеролог Санкт-Петербурга   Питание детей Санкт-Петербурга Булатова Елена Марковна – д.м.н., проф., вице-президент Санкт-Петербургского отделения Союза педиатров России, зав. кафедрой пропедевтики детских болезней СПб ГПМУ, главный педиатр Минздрава России в СЗФО, главный специалист по питанию детей Комитета по здравоохранению Правительства Санкт-Петербурга и СЗФО
Физкультура и спортивные мероприятия в Санкт-Петербурге Корнеева Ирина Владимировна - Комитет по физической культуре и спорту, Администрация Санкт-Петербурга   Здоровое питание – основа жизни Соколовская Евгения – врач-диетолог, педиатр, Регион Запад Группа компаний Danone в России
13:30 – 13:50	Йога – древняя наука быть здоровым Медведовская Ольга - инструктор по йоге фитнесс клуба Gio Wellness
13:50-15.00   14.00-15.00	Кофе-брейк
Выставка-дегустация от производителей пищевой продукции
Мастер-классы:
15.00-16.00	«Здоровый продукт своимируками», Университет ИТМО
15.00-16.00	«Рассчитай свой рацион питания», Университет ИТМО
15.00-16.00	Образовательная лекция «Пивной Сомелье», Компания «Балтика», +18
15.00-16.00	«Как распознать фальсификат в домашних условиях», Университет ИТМО, СПбТЭУ
	Подведение итогов:
16.00-16.30	конкурса на лучшую научно-исследовательскую разработку среди студентов и аспирантов по созданию продукта нового поколения;
16.00-16.30	имиджевого конкурса пищевой продукции среди предприятий «Лучший продукт, по мнению Университета ИТМО» с вручением дипломов и медалей;
16.00-16.30	конкурса среди программ физкультурно-оздоровительной направленности;
16.00-16.30	конкурса социальной рекламы;
16.00-16.30	конкурса просветительских, профилактических, воспитательных программ;
16.00-16.30	творческого конкурса работ (эссе, сочинение)
16.00-16.30	творческого конкурса художественных работ (фото, картины)
16.30 -17.00	Экскурсии по кафедрам Института холода и биотехнологий
17.00-19.00	ü кафедра прикладной биотехнологии; ü кафедра пищевой биотехнологии продуктов из растительного сырья; ü кафедра технологии мясных, рыбных продуктов и консервирования холодом; ü кафедра автоматизации биотехнологических и теплофизических процессов; ü кафедра кондиционирования воздуха ü кафедра криогенной техники ü кафедра промышленной климатотехники (базовая) ü кафедра холодильных машин и низкопотенциальной энергетики ü кафедра холодильных установок Фуршет для выпускников Университета ИТМО и гостей Форума

Дата добавления: 2015-07-15