Студопедия
Случайная страница | ТОМ-1 | ТОМ-2 | ТОМ-3
АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатика
ИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханика
ОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторика
СоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансы
ХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника

Типы применяемых мембран

Читайте также:
  1. D) шаровидные пузырьки, ограниченные мембраной, содержащие гидролитические ферменты, обеспечивает внутриклеточное пищеварение, защитные реакции клетки.
  2. D) шаровидные пузырьки, ограниченные мембраной, содержащие гидролитические ферменты, обеспечивает внутриклеточное пищеварение,защитные реакции клетки.
  3. Волшебница-мембрана
  4. Другие методы мембранной обработки молочного сырья
  5. Методы мембранной обработки молочного сырья
  6. Моющие специальные средства должны иметь на упаковке надпись – разрешено для мембранных тканей!
  7. ОПАСНЫЕ СВОЙСТВА ВЕЩЕСТВ, ПРИМЕНЯЕМЫХ НА ПРОИЗВОДСТВЕ
Показатель Поколение фильтрационных мембран
1-ое 2-ое 3-е
       
Основной материал мембран ацететцеллюлоза полисульфон. полиамиды, сополоамиды фильтры из металлокерамики, ядерные фильтры
Рабочий диапазон температур, 0С 0- 50 0-80 0-200
рН раствора 3-8 2-12 1-14

Продолжение таблицы

       
Прочность слабая удовлетворительная высокая

 

 

Основные характеристики полупроницаемых мембран — предел (селективность) и скорость разделения, проницаемость.

Предел разделения (селективность) выражает задерживающую способность мембран по конкретному компоненту молочного сырья (жир, белок, лактоза, минеральные вещества и т.д.):

 

R=(rc-rф) / rc,

 

где rc – массовая доля определяемого компонента в исходном сырье;

rф - массовая доля определяемого компонента в фильтрате;

Предел разделения мембран зависит:

- минимальной молекулярной массой молекулы;

- форма отделяемой частицы;

- наличие гелевого (белково-минерального) слоя при пропускании молочного сырья;

- размытостью или определенностью предела разделения

- от диаметра пор в фильтрующем слое и диаметра молекулы задерживаемого вещества;

Скорость разделения компонентов молочного сырья при мембранной фильтрацией зависит от:

- характеристики используемых мембран (толщина, площадь и диаметр пор мембраны);

- параметров эксплуатации фильтрационных модулей (давление, рН, температура и др.)

Проницаемость g (в кг/(м2 ×ч)) характеризуется их удельной производительностью и определяется по формуле:

 

g= ,

где М- масса разделяемой жидкости, в кг;

S-рабочая поверхность мембраны, м2;

- продолжительность разделения, часы.

 

 


Дата добавления: 2015-07-14; просмотров: 49 | Нарушение авторских прав


<== предыдущая страница | следующая страница ==>
Методы мембранной обработки молочного сырья| Другие методы мембранной обработки молочного сырья

mybiblioteka.su - 2015-2024 год. (0.005 сек.)