Белорусы

Земледелие было самым древним и жизненно важным занятием белорусов, основное место в котором занимало хлебопашество. Применялась паровая система обработки земли с трехлетним циклом. Крестьяне делили землю на 3 равных поля: одно засевалось озимой рожью, другое – яровыми (овсом, ячменем, пшеницей, гречихой, просом), а третье оставалось под паром – для отдыха.

Разведение скота, являвшееся важнейшим занятием белорусов, обеспечивало крестьянское хозяйство необходимыми продуктами питания и сырьем для домашних промыслов. Лошади и волы использовались в качестве тягловой силы для вспашки полей а также средства передвижения.

Значительная часть территории Белоруссии – леса, много болот. Лошадей крестьяне берегли и во время движения по кочкам надевали им на ноги специальные приспособления – стриховання, чтобы лошади не повредили ноги.

Мелкий рогатый скот и домашняя птица составляли значительную часть пищевого рациона белорусов, особенно в праздничные дни.

корзина для сушки сыра	корзина для копчения колбас	стриховання – для защиты ног лошадей при ходьбе по кочкам

Пчеловодство, известное у белорусов с древнейших времен, сохранялось в форме бортничества – сбора меда диких пчел, а с XIX в. Пчел стали разводить в бортях в лесу или на пасеках. Профессию бортника начинали осваивать с детства, помогая в работе отцу. Наиболее важные секреты пчеловодства, в том числе и магические действия и заговоры, отец передавал сыну перед смертью. Мед издавна считался наделенным магическими свойствами, их него готовили ритуальные напитки, добавляли в выпечку. Воск использовался для изготовления свечей, а также при обработке тканей.

С пчеловодством у белорусов связан обычай сябрыння. Если пчелиный рой одного хозяина залетит в улей другого, то семьи породнились, а хозяева стали побратимами – сябрами (от слова собираться).

Жилище белорусов – хата строилась из дерева (ель, сосна). Оно состояло из двух помещений: жилой части – собственно хаты и нежилой – сеней, где хранили инвентарь, зимой могли находиться мелкий рогатый скот и домашняя птица.

Обстановка хаты включала печь, стол, лавки, полати, «осветительный прибор» - комин с посветом. Парадной частью хаты был красный угол с иконами, убранными узорными полотенцами – ручниками. Это место предназначалось для самых уважаемых гостей и хозяина дома. Здесь ставили последний сноп урожая, во время свадьбы сидели жених и невеста.

Пространство между печью и торцовой стеной занимал настил для отдыха, над которым к потолку крепились полати, где обычно спали старики. Вдоль стен стояли лавы, сходясь в красном углу.

Традиционными элементами интерьера являлись прикрепленные к балкам потолка жерди, шестки. Обычно они располагались перед печью и за ней, над полатями, и служили для развешивания полотенец, одежды, пучков трав.

хата, общий вид

Комин с посветом

Одежда

Традиционный белорусский костюм в своей основе был единым. Региональные особенности проявлялись в основном в покрое, расцветке, характере украшений.

Женский костюм состоял из льняной рубахи – сорочки, шерстяной юбки, безрукавки, фартука.

Девушки носили головные уборы, не закрывающие волосы – повязки, венки, ленты, а замужние женщины покрывали волосы полотенчатыми головными уборами – наметками. По наметке можно было узнать возраст женщины: чем наметка длиннее, тем женщина старше.

Мужской костюм состоял из рубахи с прямым разрезом ворота, выпущенной поверх льняных или суконных штанов – портов, и валяной шляпы.

Верхняя одежда – кожух изготавливалась из овчины, свита – из белого или серого сукна. Мужская и женская свиты различались в основном деталями, отделкой, наличием или присутствием украшений.

Обязательным компонентом костюма был пояс – витой, плетеный или тканый.

Дата добавления: 2015-07-12