Статья 6. Подтверждение соответствия молока и молочной продукции техническим требованиям

1. Перед размещением на рынке молоко и молочная продукция должны быть подвергнуты процедуре подтверждения соответствия требованиям настоящего технического регламента.

2. Подтверждение соответствия требованиям настоящего технического регламента проводится заявителем по схемам, определенным настоящим регламентом, в следующих формах:

2.1. принятие декларации о соответствии (декларирование соответствия). При декларировании соответствия молока или молочной продукции заявителями могут быть юридическое лицо или индивидуальный предприниматель, зарегистрированные в соответствии с законодательством Республики Беларусь, являющиеся изготовителями или принявшие на себя обязательства иностранного изготовителя на основании договора с ним в части обеспечения соответствия поставляемых молока и продуктов его переработки требованиям настоящего технического регламента и в части ответственности за несоответствие молока и молочной продукции требованиям настоящего регламента;

2.2. обязательная сертификация (сертификация). При сертификации заявителями могут быть юридическое лицо или индивидуальный предприниматель, указанные в подпункте 2.1 настоящего пункта, а также иностранные юридические лица, в установленном порядке принявшие на себя обязательства в части обеспечения соответствия поставляемых молока и молочной продукции требованиям настоящего технического регламента и в части ответственности за несоответствие молока и продуктов его переработки, поставляемых по договорам поставок, требованиям настоящего регламента.

3. Заявитель вправе выбирать любые форму подтверждения соответствия и схему подтверждения соответствия, предусмотренные настоящим техническим регламентом, в соответствии с требованиями, установленными в настоящей статье (кроме сырого молока, сырого обезжиренного молока, сырых сливок, продуктов детского питания на молочной основе и молочной продукции, поставляемой для государственных нужд).

Заявитель обязан обеспечивать соответствие молока и молочной продукции требованиям настоящего технического регламента.

4. Порядок выполнения работ по подтверждению соответствия молока и молочной продукции требованиям настоящего технического регламента установлен Национальной системой подтверждения соответствия Республики Беларусь.

5. При подтверждении соответствия молока и молочной продукции проводится идентификация с учетом требований согласно приложениям 16–22.

6. Для подтверждения соответствия молока или молочной продукции техническим требованиям в форме декларирования соответствия используются следующие схемы декларирования соответствия:

6.1. схема, предусматривающая принятие декларации о соответствии молока или молочной продукции на основе результатов испытаний, проведенных в аккредитованных испытательных лабораториях;

6.2. схема, предусматривающая принятие декларации о соответствии молока или молочной продукции на основании результатов испытаний, проведенных в аккредитованных испытательных лабораториях и (или) в испытательных лабораториях изготовителя, у которого сертифицирована система управления качеством и (или) безопасностью пищевых продуктов в Национальной системе подтверждения соответствия Республики Беларусь.

7. Для подтверждения соответствия молочной продукции требованиям настоящего технического регламента в форме сертификации используются следующие схемы сертификации:

7.1. схема, предусматривающая выдачу сертификата соответствия на молочную продукцию серийного производства на основании положительных результатов испытаний образцов молочной продукции в аккредитованных испытательных лабораториях (центрах) и анализа состояния производства сертифицируемой продукции у изготовителя;

7.2. схема, предусматривающая выдачу сертификата соответствия на молочную продукцию серийного производства на основании положительных результатов испытаний образцов молочной продукции в аккредитованных испытательных лабораториях (центрах) при условии наличия у изготовителя сертифицированной в Национальной системе подтверждения соответствия Республики Беларусь системы менеджмента качества, и (или) системы менеджмента безопасности пищевых продуктов, и (или) системы управления качеством и безопасностью пищевых продуктов на основе анализа рисков и критических контрольных точек (далее – системы управления качеством и (или) безопасностью пищевых продуктов);

7.3. схема, предусматривающая выдачу сертификата соответствия на партию молочной продукции на основании положительных результатов испытания образцов партии молочной продукции в аккредитованных испытательных лабораториях (центрах).

8. Не подлежит подтверждению соответствия вторичное молочное сырье, не предназначенное для переработки на пищевые продукты.

9. Подтверждение соответствия сырого молока, сырого обезжиренного молока и сырых сливок требованиям настоящего технического регламента осуществляется в форме декларирования на основании результатов производственного контроля изготовителя и результатов испытаний на соответствие молока требованиям согласно приложениям 2–5, 17, 18.

Декларация о соответствии сырого молока, сырого обезжиренного молока и сырых сливок требованиям настоящего технического регламента принимается изготовителем при условии соблюдения им требований актов законодательства о ветеринаром деле, статьи 4 настоящего технического регламента и с учетом результатов ежегодных исследований (испытаний) состояния здоровья животных, проводимых государственными органами (их структурными подразделениями, территориальными органами, подчиненными организациями) и иными организациями, уполномоченными законодательными актами на осуществление контроля за обеспечением ветеринарно-санитарного качества продуктов животного происхождения.

10. Подтверждение соответствия продуктов детского питания на молочной основе требованиям настоящего технического регламента осуществляется в форме сертификации с использованием любой из схем, указанных в настоящей статье.

11. Подтверждение соответствия молочной продукции, поставляемой для государственных нужд, требованиям настоящего технического регламента осуществляется в форме декларирования соответствия с использованием схемы, определенной в подпункте 6.1 пункта 6 настоящей статьи или в форме сертификации с использованием схемы, указанной в подпункте 7.3 пункта 7 настоящей статьи.

Дата добавления: 2015-07-14