Читайте также:
|
Различают три стадии в механизме ферментативного катализа:
• Образование фермент-субстратного комплекса;
• Образование комплекса «изменение субстрата»;
• Отщепление продуктов реакции от фермента.
Первая стадия фермент отличается от белка наличием АЦ — участка, с помощью которого фермент соединяется с субстратом и ускоряет реакцию. Долгое время считали, что между ферментом и субстратом имеется точное соответствие («ключ к замку»). Однако сейчас принято считать, что АЦ фермента приспосабливается к субстрату в ходе реакции (теория вынужденного соответствия). В АЦ имеются якорные участки, за счет которых субстрат закрепляется. Каталитический участок АЦ ответственен за тип ускоряемой реакции.
Вторая стадия – функционально-активные группы АЦ фермента действуют на субстрат, вызывая изменение конфигурации субстрата. Это приводит к химическому преобразованию субстрата (т.е. к протеканию реакции) и образованию продуктов реакции, которые некоторое время находятся в связи с ферментом
Третья стадия – от нее зависит скорость реакции. Происходит отделение фермента от продуктов реакции.
Единицы ферментативной активности.
Международной единицей (МЕ) активности ферментов является количество фермента, способного превратить 1 мкмоль субстрата в продукты реакции за 1 мин при 25 °С и оптимуме рН.
Катал соответствует количеству катализатора, способного превращать 1 моль субстрата в продукт за 1 сек при 25 °С и оптимуме рН.
Клинико-диагностическое значение определение ферментов при различной патологии.
Альфа-Амилаза — фермент, участвующий в расщеплении крахмала, гликогена и некоторых других углеводов. Образуется в слюнных железах, поджелудочной железе и поступает, соответственно, в ротовую полость и двенадцатиперстную кишку, обеспечивая переваривание углеводов пищи.
Нормальная активность в сыворотке — от28 до 100 ЕД/л
Моче--- до 460 ЕД/Л
Назначается:
• При воспалении (панкреатит),
• Травме поджелудочной железы
• Препятствиях оттоку панкреатического сока (камни, сужение протоков)
• При хроническом рецидивирующем панкреатите
• Незначительное увеличение активности может наблюдаться при заболеваниях других органов.
При атрофии поджелудочной железы или замещении ее клеток соединительной тканью (фиброз) образование амилазы уменьшается и ее активность в крови снижается ниже нормы.
Аминотрансферазы: аланинаминотрансфераза (АлАТ), аспартатаминотрансфераза (АсАТ) — близкие по действию ферменты, участвующие в обмене аминокислот.
Самое большое количество АлАТ находится в печени, что определяет важное диагностическое значение активности фермента при заболеваниях этого органа. Нормальная активность в сыворотке крови до 40 ед.
При поражении клеток печени вирусами, различными химическими веществами, в том числе алкоголем и лекарствами (гепатиты), а также при нарушении оттока желчи из-за сдавления желчного протока или его закупорки камнями, активность АлАТ в крови существенно увеличивается пропорционально тяжести заболевания, и в острых случаях может в 5-10 раз превышать норму. Повышение активности фермента происходит значительно раньше, чем другие очевидные признаки заболевания (желтуха, болевые ощущения и др.). Определение активности АлАТ обязательно для всех доноров крови для исключения хронических заболеваний печени.
Дата добавления: 2015-11-26; просмотров: 112 | Нарушение авторских прав