Читайте также:
|
|
По поводу полноценного и здорового питания очень много споров. Здесь мы не будем говорить о конкретных диетах, подчеркнем только важность здорового питания и очевидные факты.
1. Вредная пища. На рынке много продуктов, в которых содержатся вредные компоненты, вызывающие привыкание. Это могут быть консерванты, искусственные красители и вкусовые добавки. Использование гормонов для быстрого роста крупного рогатого скота и птицы также вредно для человека. И хотя доказательств нам никто не представляет, существует мнение, что подобные компоненты, вызывающие привыкание, представляют собой угрозу для нашего здоровья. Родители должны знать правду о таких продуктах и, прежде чем купить что-то, должны внимательно ознакомиться с составом на этикетке.
2. Некачественная пища. В этот список можно включить переработанные продукты, такие как консервы, замороженные продукты, крупы и смеси быстрого приготовления. Сюда также относятся рафинированные продукты, как, например, белая мука, белый рис, белый сахар, а также сладости, жевательная резинка, мороженое, пирожные и торты, выпечные изделия, печенье, газированные напитки и макаронные изделия. Не важно, покупаете вы их в магазинах или выпекаете дома, но они лишены многих нужных для организма компонентов.
Стараясь ограничить потребление таких продуктов детьми, будьте осмотрительны. Если их запретить, то этот запретный плод покажется им еще более сладким. Лучший метод заключается в следующем. Не подавайте эти продукты на стол во время обедов, и пусть они не будут легко доступными в вашем доме. Советуйте своим детям не есть такие продукты вне дома, но и не запрещайте. Если дети угощаются такой едой где-то вне дома, не ругайте их за это. Не обсуждайте эти вопросы за обеденным столом, не говорите об этом постоянно и не упрекайте детей за это. Со временем вы убедитесь, что это лучший метод, чем строгий контроль.
3. Сомнительные продукты. Продукты, вред или безопасность которых не доказаны, это мясо и молочные продукты. В прежние времена люди верили, что мясо и молочные продукты представляют собой превосходную пищу. Теперь многие сомневаются в этом. Кардиологи утверждают, что животный жир закупоривает артерии и причиняет вред сердцу. Сомнительным также считается постное мясо. Это подтверждается повсеместным опытом. До Второй мировой войны в Финляндии наблюдался самый высокий уровень сердечно-сосудистых заболеваний в мире. Во время войны, когда мяса у населения практически не было, уровень заболеваний снизился почти до нуля. После войны мясо вновь появилось на прилавках магазинов, и уровень этих заболеваний снова занял высокое место.
Самый лучший совет — использовать все эти продукты с осмотрительностью. Подавайте мясо зимой, когда свежих продуктов становится меньше. Молочные продукты подавайте как дополнение к пище, но они не должны доминировать в диете. Подавайте время от времени творог и йогурт, чтобы улучшить вкус овощей. Не принуждайте детей пить молоко, но если просят, давайте.
4. Полноценное питание. Кормите семью в основном свежими фруктами и овощами, сушеными бобами, зерном, чечевицей, продуктами из цельного зерна, а также черной патокой, медом и кленовым сиропом. Дети старше могут есть орехи и семена. Некоторые овощи подавайте сырыми, а другие в приготовленном виде. Лучше всего, если продукты выращены на органических фермах без применения искусственных удобрений, полностью созревшие и только что сорванные. Собственный огород ответит на эти нужды наилучшим образом.
Дата добавления: 2015-12-08; просмотров: 67 | Нарушение авторских прав