Теплоприток от охлаждаемых продуктов

В зависимости от располагаемой информации о теплофизических свойствах продуктов этот теплоприток может быть найден как

где V –производительность предприятия в год дек.млн/год; А – норма для определенного помещения, tк =20 -температура воздуха снаружи охлаждаемого помещения,. ºС,qп =614-удельная теплота биохимической реакции, кДж/кг

Первая группа:

Вторая группа:

Q₂₄=1,55кВт; Q₂₅=15,48кВт; Q₂₆=7,74кВт; Q_{помещение}=L*B*0,14= 5,04кВТ

6.2.1 Массовый поток продуктов, кг/с

При расчёте теплопритоков от пива в процессе главного брожения и дображивания, при охлаждении пива перед фильтрацией и карбонизацией массовый поток определяют по формуле

Где V- годовая производительность завода по i-му сорту пива, дал/год υ_{x i} – относительный расход промежуточного продукта (сусла, молодого пива), вырабатываемого для производства 1 дал товарного пива; τ – количество рабочих дней для склада хранения хмеля и бродильных цехов

Теплоприток от наружного воздуха при вентиляции охлаждаемых помещений.

Этот теплоприток рассчитывается только для охлаждаемых помещений пивоваренных заводов.

Забираемый для вентиляции наружный воздух должен быть охлажден до температуры в охлаждаемом помещении, а содержание в чем влаги доведено до значения, соответствующего влажности воздуха в >том помещении.

Массовый поток наружного воздуха определяют по кратности вентиляции помещения

где а-кратность вентиляции охлаждаемого помещения; V _{стр -} строительный объем охлаждаемого помещении, м³; p=1.3 - плотность воздуха

Q₃₁=6*6220,8*1,3*(55,5-7,3)/24*3600=27,1кВт

Q₃₂=5*6220,8*1,3*(55,5-1)/24*3600=25,5кВт

Q₃₃=6*6220,8*1,3*(55,5-10)/24*3660=25,6кВт

Q₃₄=4*6220,8*1,3*(55,5-20)/24*3660=13,3кВт

Q₃=91,5кВТ

Эксплуатационные теплопритоки.

Источники эксплуатационных теплопритоков: электрическое освещение, работающие в помещении люди и механизмы, открытые двери.

Q₄=0,14*(Q₁+Q₃)=0,14*(58,3+91,5)=22,5кВт

Сумма всех теплопритоков:

Q=Q₁+Q₂+Q₃+Q₄=314,4кВТ

Дата добавления: 2015-12-07