Апельсиновый сок

НАПИТКИ

Согласно "Аюр-веде", во время еды следует пить воду или напиток в количестве, достаточном для того, чтобы желудок был заполнен жидкостью на одну четверть. Это облегчает усвоение пищи. Различные напитки не только утоляют жажду, но могут охлаждать тело в жаркую погоду или согревать в холодную. Напитки из йогурта охлаждают тело, поэтому их лучше пить летом. Лимон полезен в любое время года. Имбирный чай с лимоном и небольшим количеством меда повышает сопротивляемость организма простудным заболеваниям в зимнее время года. Если вы хотите подать сладкий напиток в жаркий день, приготовьте его заранее, часть напитка заморозьте и, подавая напиток к столу, положите в каждый стакан несколько кубиков этого льда. Лучший напиток для согревания тела - очень горячее коровье молоко. Согласно "Аюр-веде", молоко обеспечивает питанием ткани мозга. Однако, чтобы молоко оказало этот эффект и хорошо усвоилось организмом, его нужно пить горячим. Исключение из этого правила составляет парное коровье молоко, которое не нужно подогревать перед подачей к столу. Правильно приготовленное коровье молоко легко усваивается, очень питательно, хорошо восстанавливает силы и повышает сопротивляемость организма к болезням.

ЛАССИ

1 чашка йогурта
1 чашка воды
3 ст. л. сахара
колотый лед

Вариации:
добавить 2 ст. ложки лимонного сока,1 ч. л. ванильной эссенции, апельсиновый сок вместо воды, или 2 размятых банана

Метод приготовления:
1. Смешать все ингредиенты до однородной массы.
2. Добавить лед и подавать.

*Выход - 2 чашки.

БАНАНОВЫЙ НЕКТАР

4 размятых банана
3 чашки молока
4 ст. л. сахара
1 капля ванильной эссенции

Метод приготовления:
1. Смешать все ингредиенты до однородной массы.

*Выход - 3 чашки.

ЛИМОНАД

4 лимона
2 1/2 чашки холодной воды
3 ст. л. сахара
1/2 чашки горячей воды

Метод приготовления:
1. Выжать лимоны.
2. Растворить сахар в горячей воде. Остудить.
3. Размешать с лимонным соком, холодной водой и льдом.

*Выход - 3 чашки.

ЛИМОННО-АПЕЛЬСИНОВОЕ ПЮРЕ

5 лимонов, тонко нарезанных
10 апельсинов, тонко нарезанных
7 чашек воды
2 ч. л. лимонной кислоты
3 чашки сахара

Метод приготовления:
1. В большой кастрюле кипятите все ингредиенты 1 минуту.
2. Настаивать 12 часов.
3. Удалить апельсиновую и лимонную кожуру.
4. Разбавить по вкусу.

*Выход - 7 чашек.

ГРЕЙПФРУТОВЫЙ СОК

2 грейпфрута
1/2 чашки холодной воды
3 ст. л. горячей воды
1 1/1 чашки холодной воды

Метод приготовления:
1. Выдавить грейпфруты.
2. Растворить сахар в горячей воде.
3. Смешать грейпфрутовый сок и холодную воду.

*Выход - 2 чашки

АПЕЛЬСИНОВЫЙ СОК

6 апельсинов
1 1/2 чашки холодной воды
2 1/2 ст. л. сахара
1 1/2 чашки горячей воды
лед

Метод приготовления:
1. Выжать апельсины.
2. Растворите сахар в горячей воде.
3. Смешать апельсиновый сок, холодную воду и лед. (Если апельсины выжимаются соковыжималкой, не добавляйте воду или сахар)

*Выход - 2 чашки

Дата добавления: 2015-12-07