Студопедия
Случайная страница | ТОМ-1 | ТОМ-2 | ТОМ-3
АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатика
ИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханика
ОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторика
СоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансы
ХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника

Оборудование для резки продукции

Читайте также:
  1. II МЕХАНИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ПАССАЖИРСКОГО ВАГОНА
  2. VIII. Места занятий, оборудование и спортивный инвентарь
  3. Абсолютные оценки продукции
  4. Автоматизированная обработка учета складских операций и реализации продукции
  5. Анализ запасов готовой продукции
  6. Анализ общей суммы затрат на производство продукции
  7. Анализ размера и структуры товарной продукции

Машина А9-КРВ «Ритм» предназначена для резки на кубики и столбики разных видов корнеплодов.

В машине на сварной станине установлен редуктор, к выходному фланцу которого крепится обойма с барабаном и режущими органами (рис. 4.3).

 

 

Рис. 4.3. Машина А9-КРВ «Ритм»

 

1 - станина; 2 – гребенка; 3 – нож; 4 – обойма;
5 – барабан; 6 – лопасть; 7 – ножевой диск; 8 – бункер;
9 – патрубок; 10 – редуктор.

 

 

Барабан напрессован на выходной вал редуктора и представляет собой два стальных диска, между которыми установлены три лопасти.

В нижней части обоймы укреплены неподвижный плоский нож и гребенка ножей продольного среза.

На выходной части первой ступени редуктора размещена угловая приставка, на вертикальный вал которой напрессован ножевой диск с ножами поперечного среза.

К фланцу передней части обоймы приварен загрузочный бункер. В нижней части обоймы укреплен патрубок для выгрузки нарезанного сырья.

В комплект запасных частей входит три сменные гребенки, ножи плоские, продольного и поперечного среза.

Электрооборудование включает электродвигатель мощностью 1,5 кВт, магнитный пускатель, кнопочный пульт управления и автоматическикий выключатель.

Продукт из бункера через отверстие во фланце поступает во вращающийся барабан, где подхватывается тремя лопастями и под действием центробежных сил прижимается к стенке обоймы. Проходя над неподвижной режущей гребенкой, продукт надрезается в продольном направлении на глубину, равную высоте ножа. На ту же глубину, но в поперечном направлении, продукт надрезают ножами, находящимися на диске. Надрезанный слой продукта срезается неподвижным плоским ножом, установленным, на соответствующей высоте. Срезанные кубики падают в патрубок выгрузки.

При резке продукта на столбики достаточно снять ножевой диск. В этом случае продукт получит лишь продольный надрез гребенкой и срез слоя плоским ножом.

Техническая характеристика машины А9-КРВ

Производительность, кг/ч до 2000

Размеры нарезаемых кубиков, мм 10x10x10, 7x7x7

Сечение столбиков, мм 5x5, 7x7, 10x10

Частота вращения,

барабана 17,6

ножевого диска 47,6 - 68,6

Установленная мощность, кВт 1,5

Габаритные размеры, мм 1060x1072x1360

Масса, кг 360

Машина А9-КИП предназначена для резки овощей и фруктов на кубики, лапшу, ломтики и брусочки.

Машина А9-КИП состоит из приводного или режущего блока, станины, пластового ножа, подвижной деки, механизма регулирования деки, панели, ферромагнитного уловителя.

На сварной станине установлены электродвигатель, сообщающий при помощи клиноременной передачи вращение приводному блоку, на вал которого напрессован барабан, представляющий собой два диска с приваренными к ним четырьмя лопастями.

К стойке, подвижно укрепленной на станине, крепится корпус барабана, на котором размещен неподвижный пластовый нож.

От шестерни приводного блока получают вращение шпиндели поперечной и продольной резки, образующий режущий блок, который расположен на оси и легко может быть откинут из рабочего положения для производства ремонтных и наладочных работ.

К центральному отверстию корпуса барабана примыкает бункер, неподвижно укрепленной на станине. За шпинделем продольной резки, на станине жестко смонтирован лоток, через который осуществляется выгрузка продукта.

Электрооборудование включает электродвигатель, магнитный пускатель, кнопочный пост управления, пакетный выключатель, автоматический выключатель, понижающий трансформатор, предохранитель.

Сырье проходит через ферромагнитный уловитель и загрузочный бункер, поступает во вращающийся барабан, увлекается лопастями и под действием центробежной силы прижимается к внутренней поверхности неподвижного корпуса. При прохождении сырья между декой и пластовым ножом происходит отрез пласта от общей массы сырья. Толщина пласта регулируется изменением расстояния между подвижной декой и пластовым ножом. При дальнейшем перемещении пласт попадает под ножи шпинделя поперечной резки, которые разрезают его на лапшу размером, определенным конструкцией и частотой вращения шпинделя. Лапша, перемещаясь по поверхности держателя пластового ножа, попадает под дисковые ножи, в результате чего нарезается на кубики либо брусочки в зависимости от выбора дисковых ножей (рис. 4.4).

 

 

Рис. 4.4. Машина для резки овощей и фруктов А9-КИП:

1 — барабан; 2 — лопасть; 3 — лоток; 4 — механизм регулирования деки; 5 — пластовый нож; 6 — подвижная дека; 7 — панель; 8 — ферромагнитный уловитель; 9 — бункер;
10 — стержень; 11 — стойка; 12 — приводной блок; 13 — электродвигатель; 14 — бара­бан; 15 — станина

 

Техническая характеристика машины А9-КИП

Производительность техническая

(при резке на кубики размером 9,5x9,5x9,5 мм), кг/ч 5000

Допустимое количество мелочи, % 5

Установленная мощность, кВт 2,2

Габаритные размеры, мм 1130x950x1200

Масса, кг не более 355

 

Машина А9-КЛГ/2 предназначена для резки кабачков и баклажанов на кружки, при производстве кабачковой и баклажанной икры, а также может использоваться в других линиях, в которых сырье режется на кружки.

Основные узлы машины: трубчатая станина, каркас, лотковый транспортер, кожух, режущее устройство, привод.

Лотковый транспортер состоит из тяговых цепей, с закрепленными между ними полуцилиндрическими лотками (ячейками) и служит для подъема сырья, уложенного в лотки, от нижней (приемной) части машины вверх к режущему устройству.

Режущее устройство представляет собой вращающейся ротор и кассетную ножевую головку. Ротор набран из отдельных дисков с выемками (ячейками). Между соединенными дисками имеются зазоры, в которые входят серповидные ножи.

Привод ротора и транспортера осуществляется от мотор-редуктора через цепные передачи.

Сырье, поднятое транспортером к режущему устройству, попадает на лотки в выемку и продавливается ротором через неподвижные ножи, разрезаясь при этом на кружки, после чего кружки выпадают из ячеек ротора и выводятся из машины. При необходимости увеличения толщины кружков заменяют ножевую головку.

 

Техническая характеристика машины А9-КЛГ/2

Производительность машины, кг/ч

по кабачкам 1800

по баклажанам 1400

Установленная мощность, кВт 2,2

Габариты, мм 2935x970x1600

Масса (с электрошкафом), кг 450

Машина РЗ-КРА предназначена для механической ориентации плодов, резки яблок на дольки и удаления сердцевины при производстве компотов (рис. 4.5).

 

 

Рис. 4.5. Машина РЗ-КРА: 1 - бункер; 2 - конвейер; 3,7 - ведущие валы;
4,14 - ведомые валы; 5 - электро­оборудование; 6,8,11 - лотки; 9 - привод; 10 - опоры;
12,13 - каркасы; 15,16 - звездоч­ки; 17 - плита; 18 - толкатель; 19 - фиксатор; 20 - нож.

 

На каркасе машины РЗ-КРА закреплены валы: ведущий со звездочкой и ведомый наклонного ценного конвейера, рабочий орган которого образован из блоков роликов и бункера для приема плодов, а также привод, электрооборудование и опоры. Валы приводят в движение горизонтальный цепной конвейер, рабочий орган которого состоит из плит с толкателями.

Плоды диаметром 55 - 75 мм с коэффициентом формы 0,7 - 1,1 засыпают в загрузочный бункер наклонного конвейера. При движении цепей конвейера ролики приводятся во вращение. При этом плоды западают в пространство между соседними роликами и укладываются в ячейки плит горизонтального конвейера, где происходит их ориентация. Далее плоды проходят через подпружиненные двухстворчатые ворота отсекателя. При этом ориентированный плод надежно удерживается держателем и фиксатором и, преодолевая сопротивление подпружиненных ворот, проходит через них, а не ориентированный плод не удерживается и скатывается по лотку. Далее плоды поступают на позицию резки. При движении вниз ножи входят в плоды не на полную их высоту, при обратном ходе плоды извлекаются из ячеек; при следующем рабочем ходе ножей, сидящие на них плоды встречаются с плодами, уложенными в ячейках, и разрезаются; дольки разрезанных плодов выносятся плитами конвейера, а сердцевина удаляется по лотку.

 

Техническая характеристика машины РЗ-КРА

Производительность техническая, кг/ч не менее 2000

Установленная мощность, кВт 2,2

Габаритные размеры, мм 6050x1480x1800

Масса, кг не более 2085

 

Шинковальная машина МШ - 10000 имеет опирающуюся на колеса сварную раму. В ее верхней части установлен корпус шинковки (узла резки) с двумя улиткообразными открытыми снизу раструбами и горизонтальным ножевым диском. В нижней части рамы находится площадка, на которой закреплен электродвигатель, приводящий через ременные передачи ножевой диск и ленточный транспортер. Транспортер необходим для удаления из машины нарезанного сырья, и проходит под приемным бункером. Натяжной барабан транспортера и натяжное устройство размещены на двух направляющих кронштейнах. Ножевой диск напрессован на вертикальный вал, связанный конической зубчатой передачей с горизонтальным валом.

Сырье поступает в машину через съемный загрузочный бункер.

При вращении ножевого диска сырье затягивается внутрь раструбов и заклинивается в их передней части. Ножи, проходящие под продуктом, слой за слоем срезают нижнюю часть плода. При этом плод уменьшается в размерах и непрерывно продвигается внутрь раструба, пока не будет измельчен полностью. Срезанные частицы (толщиной 4 мм) проходят под диск через прорези, сделанные перед каждым из 11 ножей, и попадают на выносной транспортер шириной 0,6 м.

 

Техническая характеристика машины МШ-10000

Производительность машины, до кг/ч 10000

Мощность электродвигателя, кВт 4

Габариты, мм 1600x1020x1500

Масса, кг 500

 


Дата добавления: 2015-12-07; просмотров: 219 | Нарушение авторских прав



mybiblioteka.su - 2015-2024 год. (0.01 сек.)