Сборные холодильные камеры

Сборные холодильные камеры служат для кратковременного хранения охлажденных (камеры типа КХС) или длительного хранения замороженным (камеры MJKI КХН) продуктов. Конструктивно сборные холодильные камеры бывают трех типов: щитовые, панельные и блочные.

Камеры щитового типа собирают из отдельных щитов (стеновых, напольных и потолочных).

Холодильные камеры панельного типа имеют унифицированные стеновые плоские панели, угловые и Т-образные элементы для перегородок что позволяет собирать камера с внутренним объемом от 6 до 300 м3. Камеры этого типа наиболее перспективны, так как их панели имеют заливную теплоизоляцию, хорошо транспортируются и оборудованы встроенными узлами для стыковки, что упрощает сборку камер.

Сборные камеры блочного типа состоят из готовых блоков (стеновых П-образного вида, машинного блока и т.д.). Такие камеры поставляются потребителя вместе с холодильным агрегатом, полностью готовым к работе. Однако неудобство транспортировки отдельных блоков этих камер ограничивает их емкость.

Для предприятий АПК выпускаются низкотемпературные камеры KXH-I-8,0 и KXH-I-8K панельного типа.

В камере КХН-1-8,0 замороженные продукты хранят на полках-ре­шетках, а мясные туши и пр. подвешивают на крюки. Полки-решетки можно ре­гулировать по высоте.

В камере КХН-1-8,0К продукты хранят в передвижных контейнерах (размером 800x700x1700 мм) с колесами.

Камера КХН-1-8,0 собрана из панелей, которые соединены между собой эксцентриковыми стяжками. Для достижения плотного прилегания панелей друг к другу применено соединение типа шип-лаз.

1-панель пола; 2-панель боковая;3-замок двери; 4-дверь; 5-светилъник; 6-панель двери; 7-шкаф электрооборудования; 8-вентиль терморегулирующий; 9-холодильный агрегат; 10-воздухоохладитель; 11-короб; 12-отражатель; 13-труба; 14-крюк; 15-панель потолка; 16-решетка-полкка; 17-щит; 18-ограждение холодильного агрегата.

Рисунок 15 - Сборная низкотемпературная камера KXH-I-8,0.

Дверь, подвешенная на самозакрывающихся петлях, представляет собой теплоизолированную пенополиуретановую панель с закерпленными по периметру уплотнителем. Дверь к дверному проему прижимается специальным запором, который закрывается ключом снаружи и открывается без ключа изнутри камеры.

На панели двери установлен щит управления 17, на котором расположены выключатель освещения в камере и манометрический термометр, служащий для контроля температуры во внутреннем объеме камеры.

На потолочных панелях в передней части камеры размещены две блочные низкотемпературные машины МХНК-630 полной заводской готов­ности. Машины снабжены системами автоматического оттаивания испари­теля и выпаривания воды, образующейся при таянии снеговой шубы. В потолочных панелях имеются отверстия, обеспечивающие циркуляцию воздуха через воздухоохладители, расположенные над этими отверстиями. Воздухоохладитель 10 герметично закрыт теплоизолированным коробом 11. Вентилятор воздухоохладителя отключается автоматически с помощью микровыключателя при открывании двери.

В передней части камеры над дверью установлен шкаф электрообо­рудования, в котором размещены приборы автоматики управления, пускозащитная аппаратура и другие элементы электрической схемы машины.

Конструкция среднетемпературных камер КХС-1-8,0 КХС-1-8,0К аналогична конструкции низкотемпературных. В состав среднетемпературных камера входит одна блочная холодильная машина МКХ-100, работающая на R -12.

Дата добавления: 2015-12-07